在騾馬市S摩登酒店旁邊的小巷子里，有一家蔣姐蹄花，挺好吃的，一點都不膩，奶白色的湯汁，軟爛的蹄花，還有好多芸豆，店面不大，但服務挺好。

蔣姐蹄花

蜀大俠火鍋，之前在上海也是吃過的，味道算得上是正宗的啦，全辣鍋稍微不習慣，真的是越來越辣，不過真的是挺爽的，她家的菜品也是挺多的，牛肉很好吃！鴨血也是必點的，鵝腸也看到好多人點了！來個七上八下！

騾馬市地鐵旁的一家，偶然吃了一次，味道很對我口味，椒香椒香的，他們家服務也好看，收藏會送小零食，門口有自助區，綜合下來，性價比很高

老碼頭成都老牌火鍋店，老碼頭一直是火鍋商務宴請比較多的，環境好，味道也保持得不錯，現在更是尋求新的變化，從裝盤到創新越來越注重細節，酸菜鍋底得到大家一致好評，吃出了老壇酸菜面的味道，還很濃郁。

來成都就是要吃火辣辣的串串，火鍋，冒菜，這裏的辣層次很豐富，味覺體驗很不錯，而且還不上火，老闆很實在，串吃完后按簽重量結賬

吃素的餐廳，據說開了很多年，居然沒聽過，可能對吃素還是稍微有點&hellip;&hellip;不過我還是喜歡清淡的食物[環境]環境好，很清新淡雅[服務]服務好，讓人也感覺吃素也心情好菜品味道不錯，都很喜歡糖醋排骨和肉類的擺盤精緻，味道不錯

今天順路我本想吃個優秀的蹄花兒，有些失望。蹄花本身還有一絲腥味，蘸碟除了鹹味，底味沒香度，剔骨肉回鍋的肉要是像湖南小炒一樣耙一點，香辣一點會更好，很想咱們這些城市的的老店、名店發揚光大。

成都 | 深藏在天府廣場背後的深夜食堂.蔣姐家，從開業到現在，已經有10多年了，中間搬過一次鋪子，不過也不遠，就在附近。他們家不是啥子網紅店，就是平凡的夫妻店，從路邊攤到有鋪子，小鋪子就像她們的小日子，一開就是10多年。.他們家一般都是賣晚上，中午是沒有賣的，但是蔣姐說，有時候別个中午鼓搗要吃蹄花兒，她也沒辦法，只有給別個弄起。他們家每天營業到凌晨2點，有很多夜歸的熟客會選擇來這裏宵夜。.蔣姐說，他們家的蹄花兒都是每天早上去市場買新鮮的。絕對不是那種黑心的凍蹄花兒或者藥水泡的慘白的美顏蹄花兒。這麼多年，也是一直憑着真材實料讓無數老顧客回頭。.蔣姐家，主營鐵板燒、辣鹵、還有蹄花兒。每個好吃嘴兒都有自己的最愛。我最愛的是辣鹵和蹄花兒。雪豆兒燉蹄花兒，湯是念dong dong的米白色，蘸碟是豆瓣兒醬打底，蘸起味道巴適。辣鹵有點辣，我這麼吃的辣的還是覺得有點點小辣，吃辣了喝一口蹄花兒湯，舒坦[飛吻R][飛吻R][飛吻R].辣鹵沒啥推薦，喜歡啥菜拿啥菜，葷素隨意搭配。味道都一樣的巴適。鐵板燒只能說中規中矩，如果是過來吃晚飯的，可以炒一盤，如果是蹦迪完想找個地方吃點宵夜，我覺得蔣姐這兒來吃完蹄花兒是個不錯的選擇[大笑R].店名：蔣姐蹄花人均：56地址：西玉龍街小福建巷7號（如家酒店對面）

四川的醪糟蛋，就差不多是江浙菜的酒釀圓子，甜點，小吃，四川人甚至當早餐。不過有些地方把這美味看成滋補養生，更有甚者是只給坐月子的婦女吃

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