已經不知道吃過多少次了 之前是水煮牛肉片 對於北方的我來說 幾口下肚滿腦子冒汗 將體內濕氣排出 爽 還有他家的砸金蛋這道牛肉菜 兔子肉和宮保蝦仁都是非常地道的 尤其是蝦仁腰果一顆花椒配上一小塊朝天椒和鍋巴 這種特有的儀式感超強 秒啊

2023美食林榜單

銀芭(天府麓鎮店)

通過朋友介紹第一次來這家酒店，環境不用多說，西餐廳雙人牛排非常新鮮，意麵味道非常西西里！飯後小甜點很好吃😋

裝修還很舒適，服務也比較好。點了最有特色的乾式熟成牛肉，五分熟的M9+口感和口味都不錯，其他配菜適合喝酒聊天，烤南瓜和香腸我都喜歡，整體沒有缺點，大家一致認為這家店除了外面環境一般，一切都好。

救命，今天是被花膠雞治癒的一天，不站家的花膠雞皮滑多汁，雞湯賊濃郁，每一口都是幸福的味道。他家的彩虹色的牆壁顏色明快鮮亮，整體裝修亮堂大氣，就餐體驗滿分！店名：不站&bull;花膠雞(麓山店)地址：雙流區麓山大道二段18號10棟附401號【花膠雞】救命，他家的花膠雞真的是从里到外完美俘獲我這個吃貨的芳心啊，黃澄澄的湯底簡直不要太濃香，濃郁可口，越煮越好喝，花膠雞煮的軟軟爛爛的，皮滑多汁，吸飽了湯汁精華的雞肉吃下去一口爆汁，和牙齒打架的美妙你值得擁有。【油鹵八爪魚】油鹵八爪魚誰沒點我真的會傷心的，八爪魚做得超級新鮮，沒有一點腥味，油鹵過後巨巨巨入味，蘸上汁，肉質QQ彈彈的，吃起來又滑又嫩，超有嚼勁。【黑椒雪花牛肉粒】誰能不愛牛肉粒，肉粒都偏瘦，瘦瘦乾乾的，又厚實又入味，吃起來很有嚼勁。【基圍蝦】基圍蝦也太給力了吧，鮮甜的汁水，爽嫩的蝦肉，在鍋里涮一涮誰能不愛，超大的個頭吃起來又緊實又鮮嫩，賊爽了。店員還會貼心的幫忙剝下，細節💯ps：靠窗的位置，遇上好天氣，在這裏用餐氛圍感也超棒噠！

今天終於來了坐落在麓鎮的這家日料店，環境安靜清幽，古樸的屏風，角落的枯山水，在在處處都是禪意。大長桌可以觀看主廚用心料理的過程。用餐的一盤一盞都極為精緻典雅。落座以後，一頓美學盛宴慢慢開啟。年輕的主廚態度熱情友好，邊做邊詳細介紹每一道料理的特色，彷彿在創作一件件精美的藝術品。酒肴部分最愛平目卷海膽，口感鮮美，細膩多汁。刺身印象最深的是黑鮪魚和大分縣赤貝，就着新鮮的山葵沾醬油，一口送入口，滑嫩而不失柔韌，細嚼到最後絲絲甘甜，浸入心脾。熟物料理中煎鮑魚除了Q彈汁多味美，海苔包裹的細密口感，讓人對大自然的恩典瞬間產生小小的感動。太刀天婦羅，外酥里嫩，沾一點細鹽入口，堪稱天婦羅天花板。主廚在製作壽司前巧妙的添加一小杯秋田蒓菜，既清爽又滑嫩，療愈感十足。壽司用的米有一個浪漫的名字叫一見鍾情，最愛的是黑鮪魚大腹，甜香細嫩。吸物是味增汁，揭開鎏金木器小碗，雙手捧起來深深吸口氣，一股來自海洋的咸腥氣息撲面而來，輕酌一小口，竟然有種日常生活平素恬淡的滋味。壬寅年四月，吉門給了我們夏夜最美麗的記憶。#端午開心物語 #城市裡的私藏秘境 #浪漫約會餐廳

🔍店名：◾️Six Bar（麓鎮店，興隆湖亦有分店） 📍地址：◾️成都麓鎮國際社區 🏡環境：◾️室外有露天小花園，室內歐美風裝修，各類裝飾畫和擺件也很有藝術感，整體顏值超高，室內室外皆非常出片，另有有VIP包間，非常適合朋友聚會或者商務洽談/團建～ 🎉特色：◾️有威士忌、雞尾酒、紅酒、啤酒及各種軟飲◾️每晚8點半左右有歌手駐唱，非常有style 👍推薦雞尾酒，對女生很友好哦～◾️新品和經典款：✅愛乆像泡沫╮，一款類似於分子料理的雞尾酒，出於好奇，親眼蹲守調酒師近距離製作，在橘色雞尾酒上方，噴槍似的工具噴出一個白色為主的圓嘟嘟氣泡，細看還帶有霓虹色彩，非常夢幻美麗，拍照也好看，喝起來更是酸酸甜甜超清爽！ ✅迷霧，顧名思義，這款雞尾酒製作時，會放在鐘罩一樣的蓋子里進行煙霧充盈，打開縷縷柔美煙霧帶着橘乾的清香，沁人心脾。 ✅薔薇少女，喝起來有明顯的薔薇花的味道，整體造型也很別緻，像一個禮盒的寶貝被呈現出來，酸甜度適中，個人很愛這款！ ✅微醺麥旋風，這款造型像薄荷綠植，有趣又好喝，最上面是感覺像奧利奧那種可可粉一樣，下面喝的出來是有牛乳調製的，整體口感就比較柔和，妹妹很喜歡，感覺口口難停，當奶茶一樣就喝完了，哈哈，非常棒，適合不勝酒力的姐妹～ ✔️推薦打卡位：◾️想聽駐唱歌手唱歌的話，早點去坐室外露台。 ◾️室內有幾個靠窗位置也非常棒，適合發獃，看外面人來人往，也看得見歌手演唱，非常chill ◾️吧台：吧台位置也很充裕，適合朋友一起談天說地也適合一個人去的社牛，看調酒師調酒也是種享受～ ◾️包間：他們家包間有好幾個，面積還比較大，居然還可以在裏面唱K，第一次遇到，挺適合開party聚會哦～ 💁服務：◾️無論是調酒小哥哥還是內外場服務的小姐姐，都非常熱情，做事體貼細緻，有求必應不拖沓，好感度不錯，值得N刷～ #休閑好去處 #我的消夏文娛活動 #看一場特色表演

✅我願稱之為成都最好吃的披薩：GINO WU的披薩最主要的烘烤環節，使用的是手工定製的傳統果木意式窯爐，使用天然果木作為燃料，烘烤溫度可達450-500℃，烘烤時間僅需60~90秒。美味的披薩即可出餐。

2020，鼠年，新型冠狀肺炎肆虐神州大地。為了儘快控制疫情，親人難相見，朋友不相聚。       三月，天氣乍暖，疫情也終於緩解，餐廳也逐步開業。          三月七日晚，來到剛復工的位於天府新區麓山國際麓鎮的銀芭，久違的餐廳，久違的味道，匠心川味，很是親切。           願疫情儘快過去！           願人們健康快樂的生活！

總評：      獨立的一棟小別墅，室內外的環境都不錯，天氣好還可以坐戶外晒晒太陽。      餐廳裝修走的是現在比較流行的小清新風，只是裝飾太多，稍顯繁瑣。      菜品擺盤比較用心，味道也還可以，走精緻路線，所以份量不會很大。      服務我感覺比較普通，可以再积極熱情一點。      總體來說還可以，自家吃飯朋友聚餐都是不錯的選擇。評分：79分性價比：❤❤❤年三十團年，我們一大家子的團圓宴就訂在這兒的。因為離家比較近，走過去也很近！簡單來說就是這兒不太適合正式宴請。今天的菜品比較豐富，而上菜的店員也沒有報菜名的習慣，所以吃了些什麼都不太清楚。【黃金魚頭配手工面】這道菜是最受好評的一道菜，石鍋端上桌還咕嚕嚕的冒着泡泡，保溫效果也很好。調味比較溫和，不辣但是夠香，湯汁也很濃稠，魚頭入味，手工面片也能掛住湯汁。那麼大一缽，轉了幾圈就被勞幹了，真的很合大家胃口。【低溫三文魚】一人一份，做得很用心用的低溫的烹飪方法，恰到好處的火候，保留了三文魚的柔嫩細膩。淡淡醬油和芥末調味，微微的辛辣醬香，老少咸宜。我很喜歡。【宮保蝦球】蝦的個頭比較大，所以每一顆蝦球都很大顆飽滿，吃起來也是緊實彈牙，品質不錯。宮保的醬調得不錯，蝦球均勻裹滿，咸甜鮮香。配的腰果我也喜歡，吃了很多。【金牌低溫雞】如果不說是雞肉，我應該還會稍微懷疑一下。因為那個雞胸肉是真的很嫩氣，完全沒有柴的口感。切長片捲成一朵花的模樣，綠色蔬菜茸打底，旁邊配上高高低低的嫩筍，還有微辣的辣醬調味。味道整體還不錯，這荷塘月色的擺盤也很賞心悅目。【小蘑菇掌中寶】蘑菇油炸得太幹了，掌中寶雖然香脆，但滋味不足，不好吃。【番茄烏魚片】很清淡，番茄的濃湯還沒熬出來，烏魚片也就是比較嫩而已，調味上還有需要再改進一下，或者番茄湯底改進一下就會很好了。【咖喱酥皮牛腩】一上桌，小朋友們就很開心，用勺子敲碎酥皮的時候，店員還會在旁邊說吉祥話，很應景很有趣。但是這個咖喱牛肉本身太老了，咖喱味道也不夠濃郁厚重，湯汁也偏少。【石鍋美蛙】蛙比較小，肉少骨頭多，裏面還有些小芋頭。油水太重，味道不夠麻辣。【芝士焗土豆】擺盤很好看的一道小吃，建議土豆可以做得稍微小顆一點。最後的小吃一人恐怕也吃不完那麼一大顆吧，太紮實了。況且味道和口感也不是很好呀。

發酵美食是時間在暗無天日的蟄伏期悄悄醞釀的禮物，也是一場跨越千年的勞動人民的智慧集大成體現。 天府名宴落地銀芭酵宴，完美演繹了時間篇章。眾所周知徐孝洪老師是出了名的廚房魔法師，酵宴集合了經典窖藏風味，更有一些新科技廚房工具的加入。一方水土養一方人，一方人育一方風味。四川複雜多樣的地形特徵，以及四川盆地獨特的中亞熱帶濕潤氣候，使四川形成一個天然發酵池。因此，四川發酵的調味品極為豐富，其中豆瓣、豆豉、泡菜等都離不開發酵的工藝。介於接種、發酵等方法不同，食物在每個階段會造就不同的味型，讓川菜從食材到調料，呈現出飽滿的風味。來自攀西的圓根胡蘿蔔恭弘=叶 恭弘的萃取太棒了，用英式二代虹吸壺，頗有點傳統與科技的碰撞衝突感。湯體紅亮潤澤，清口又滋潤，和國窖1573 中國品味 這種烈柔相宜的白酒簡直是絕配。第二次喝國窖這款售價近3000元的內部品鑒酒，依然香醇舒服，好的餐酒搭配，就是會讓你一杯又一杯流連忘返啊😌 #當地才能吃到的美食 #嘗一嘗地道老字號 #周邊游安心好去處 #天府名宴

外地夥伴來成都，好友聚會我選這裏這家餐廳進門就可以感受到它的用心從醬料、器皿、味型的選擇與搭配讓川菜的表現形式變得更加新奇多元而且他們每個季度都會更新時節的菜單🌱📝菜品親測種草：🟨 起伏三品很喜歡這道前菜，選用雞脯肉採用低溫烹飪工藝使其肉質鮮嫩，融入川式經典椒麻汁、魚香醬，搭配泡筍和小番茄酸爽開胃，居然搭配了四川辣椒面，很霸道👍🏻🟧燕窩藻井涼糕吃飯最開心的事是最後的甜品，這次選的是清甜爽口的涼糕，碗底加入了翻糖，妥妥的一份兒時的味道😋現場也有美食大廚烹飪製作的演示，近距離接觸整個美食料理製作過程，飽眼福啦🥢餐茶也貫穿整個用餐過程的重要儀式，新鮮烹煮的在地鮮茶，在清香中氳出此刻慢時光🍵🏡店鋪：銀芭1986📍地址：麓山大道二段18號麓鎮1棟🅿️停車：門口設有停車位⭐️適合：約會、好友姐妹聚、團建聚餐、商務洽談👣附近遊玩：麓山小鎮體驗意大利風格的異域風情，小鎮中的建築上有很多稜角、羅馬柱、尖塔、八角房的典型標誌，可以明顯地感受到歐式建築帶來的最大衝擊力！超級適合拍照打卡呢📸 #浪漫約會餐廳 #米其林摘星指南 #顏控最愛的下午茶 #美食旬味會 #當地才能吃到的美食

銀芭1986 新啟程，山有所呼 海有所應在夏夜晚風的徐徐吹拂下聆聽銀芭娓娓道出川菜的美食文化於舌尖感受四川味道的治癒好幾味新菜肴確有心思，到店體驗最佳。

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