蜀九香火鍋在成都做的還不錯的，我們都常帶外地的朋友去品嘗，對得起成都火鍋的名氣，百花店環境好，上下兩層樓乾淨衛生又大氣。

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蜀九香火鍋(百花iHome店)

位於青羊宮附近的隨和家宴酒樓，街對面是百花潭公園，己經開業有二十年以上了，就住在附近，有時候來此店就餐，這次是親戚聚會，菜品有特色，裝修風格有品味。【口味】中高端川菜。【環境】己是從新裝修過的，有風格。【服務】佳。，

生意很好，點了很多內臟，很新鮮，好吃，牛羊肉也不錯，點了好幾盆。每人一罐芝麻調和油，和醬料一起調，吃辣的不會不舒服。這邊桌子挺多。中間位子略顯擁擠。上菜有點慢。到遞毛巾啊，收用過的餐巾紙啊，吃完的盤子啊，很勤快 。

 串門&bull;泥爐串串人均：60元【環境】簡約仿古，帶着些老成都的情懷風格，也不失時尚。座子有陶土燒制的小桌，吃個串串也能很文藝有情調，非常適合小情侶。每個桌都有烤爐，非常暖和，也是起保溫菜品的作用。【服務】服務員都比較年輕化，手腳麻利。菜單為紙質菜單，簡單明了。油碟為自助油碟，喜歡吃啥調啥。【菜品】菜品主體分兩類，一類為串串，另一類是盤菜。串串有些像冷鍋串串，葷素都有，喜歡啥拿啥，盛菜的道具是一個小簸箕，用起來感覺回到了小時候。盤菜主題是一些熟食小吃，需要單點，鴨頭、兔頭、耗兒魚等等。#麻辣兔頭# 麻辣兔頭選用速凍鮮兔頭，經干辣椒香料調和油滷製而成。兔頭的柔韌性很好，用手輕輕一掰就能把骨肉分離，最後吃到腦花。兔肉麻辣鮮香，口感豐富。#麻辣鴨頭# 鴨頭經郫縣豆瓣香料調和油滷製而成，一抿即化。#冒腦花# 裝腦花的小石盅很是文藝，端上來的時候還是熱乎乎的。佩奇腦花肉質細膩，富含微量元素，吃起來口感十分爽滑。#辣鹵耗兒魚# 耗兒魚要選個頭大的，如此滷製的魚吃起來更爽快。耗兒魚無刺，富含蛋白質，口感很細膩。泥爐總是能夠喚起鄉愁，串串依然是家的味道。

廚師是老闆從日本高薪聘請回來的裝修很細節 音響設備都是五位數可以說幾乎是處處讓人感到驚喜菜品無一踩雷 每一例都贊不絕口即使在這麼好的條件下 還能保持合理的價格這樣的酒鬼食堂真的很難得了 如果你也喜歡正宗的日本料理 對進餐環境有些許的挑剔 那一定要試試這家 &lt;ctag id=&quot;12816&quot; type=&quot;4&quot; businesstype=&quot;1&quot;&gt;#浪漫約會餐廳&lt;/ctag&gt; &lt;ctag id=&quot;12820&quot; type=&quot;4&quot; businesstype=&quot;1&quot;&gt;#我的深夜食堂&lt;/ctag&gt; &lt;ctag id=&quot;12813&quot; type=&quot;4&quot; businesstype=&quot;1&quot;&gt;#顏控最愛的下午茶&lt;/ctag&gt; &lt;ctag id=&quot;163&quot; type=&quot;4&quot; businesstype=&quot;1&quot;&gt;#景觀餐廳&lt;/ctag&gt; 鳥叔酒鬼食堂

就是大家知道的雅安特色貢椒魚，而這家店的口味明顯比雅安的好些，可能也是走出來後為了做好更加精良，所以這家雖然在巷子里，也每天生意爆好，用實力來證明它的生存法則。雅安的拌雞很有特色，加熱的甜皮鴨比冷的好吃多了，貴族請我們吃這頓飯，因為有廣州米其林星級餐廳餐廳主廚到來，也算是咱們地方特色店，就這一頓把自己喝醉了。

裝修古典庭院中國風格。，為了體驗到全套完整出品，選了最貴的套餐，菜單標準從頭到尾26個菜式，包含乾果開胃碟，時長兩小時，基本採用傳統手法製作菜肴，出品大多比較工整，也有一些差池顯露出來，有點懷疑主廚是否不在，如果能保持更穩定那就好了。

作為一家在成都能夠站穩20多年的火鍋店，蜀九香最大的制勝秘訣就在於&ldquo;鍋底&rdquo;。蜀九香，一鍋醇厚的湯，一抹濃郁的香，自成立那天起，便以自成一體，味道濃厚的火鍋席捲蓉城市場；蜀九香，高貴無上，典雅端莊，店堂風格古色古香，明清木雕淋漓盡現，結合頗具時代感的燈飾，古樸而不腐，現實而不浮；細緻入微，體貼周到的服務，讓您在品清茶，賞火鍋的同時，更多嘗到的是濃濃的巴蜀風情。

帶朋友們到蜀九香來品嘗四川火鍋，哈哈，結果他們吃的是贊不絕口，一口一個好吃，一口一個美味，環境和服務也是很好的，這個真挺給力的。

我們去的是南府街分店，生意火爆啊。記得去年在九眼橋店吃的時候還是傳統的勾選式點餐，這次南府街店都是自取，估計是rfid技術，掃描用卡掛賬，速度很快，不需要一樣一樣確認。火鍋味道很贊，鵝腸，毛肚，千層肚必點，牛人也很入味，很嫩。對的我們打飛的來吃

周末朋友從廣州回來，喊着中午一起吃飯，過來一環路匯合。見面后想着吃什麼呢，一時沒想好我們就朝着去寬窄巷子的方向走，在走到南河旁邊的路口時看到了在馬路對面的這家蜀九香火鍋店。這個朋友是特別十分的喜歡火鍋，他最愛的是月滿大江，最近的一家月滿大江距離有2公里，直接就來蜀九香了。到店門口就有服務員接待，詢問幾位后直接帶我們到合適的餐桌位置，餐廳空間特別大，一點了店內的客人還是特別的多。落座后添加了茶水，拿來菜單選菜品，我雖然是吃貨但不喜歡點菜，不過好的是我不挑食，所以朋友按他喜歡的來點，然後我加了兩個素菜，鴛鴦鍋底很快就端上來了，很喜歡這裏的鍋底，煮菜到最後也沒覺的辣。菜單交給服務員沒多久服務員阿姨又給我們拿回來了，說是我們點了有點多會吃不完，讓我們重新確認下然後就給我們下單，把之前的大份菜品改成的小份的。好喜歡這裏的葷菜，每一種菜品都很薄，易涮易燙。九香排骨：這個是需要煮久一點的，很少在吃火鍋是點排骨，不過看賣相就很有食慾。千層肚：小份的千層肚看起來分量是不多，不過兩個人吃已經夠了。雪花肥牛：薄薄的肉片，放入鍋中涮十五秒就可以入口了。荷花烏魚片：忘記了菜名，哈哈。有如薄如蟬翼的感覺，看起來像是透明的，入口質嫩。兔腰：這個搭配干碟蘸料味道更好。九香牛肉：每次吃火鍋牛肉是少不了的，誰讓我喜歡吃牛肉呢，嘿嘿。這家店的服務態度很不錯。

蜀九香火鍋(百花iHome店)

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