店家本身是韓式傳統飲食，也提供素食正餐，我們嘗試了荷恭弘=叶 恭弘飯套餐以及素韓式烤肉餐皆非常美味，連茹素多年的長輩也贊不絕口，價格換算后約在200~300台幣區間，並不算太貴，的確是素食朋友在釜山好選擇。 備註:雖然營業時間是到晚上10點，但有遇過晚上9點就提早打烊。

2023美食林榜單

JUNGSIK

服務員都很熱情友善，特別要感謝專業又不乏熱情的索梅里爾（Sommelier）。這裏的食物也很贊，絕對的物有所值。他們還為我的姐姐準備了特別美味的生日甜點。等我們再來首爾的時候，一定會再來這家餐廳的！！！

24大高級餐廳

米其林二星的韓食體驗，傳統食材，全新體驗，食材、擺盤、服務、配酒都十分講究也十分到位！蠻值得去體驗一下！午餐價位比較適合普羅大眾去嘗鮮！

絕對是首爾數一數二的壽司店哦，裏面的海膽軍艦很不錯哦，給的海膽很多哦，那個魚肉壽司屬於當地特色，都是當地海域的魚肉，有特色。

這家Alice Cheongdam的酒吧，這家店在首爾當地也特別具有名氣，深受年輕一族們的喜歡，這邊珍藏了不少的好酒，還有一流的調酒師。

12大酒吧

首爾當地非常富有名聲的一家西餐廳，主打法式料理，這家店也是入選了攜程美食林風味餐廳名錄的店，餐廳的名字叫L&#39;lmpression，確實很不錯。

BUTTERFUL&amp;CREAMOROUS 暗色系帶金 應該是高貴的象徵 環境很美，配菜也非常美 期待已久的惠靈頓牛排簡直直擊我靈魂，牛排鮮嫩多汁，酥皮香甜酥脆，中間還夾着香香的菌菇

世界上沒有一頓燒烤解決不了的事兒，如果有就兩頓。生活忙碌，但也要記得犒勞一下自己，吃吃各式美味的鐵板烤肉，這滋味太妙了！

餐廳靠近地鐵站，但位於一個安靜的角落，步行方便。我們嘗試了試吃套餐，是最好的選擇，因為你可以品嘗到各種各樣的食物。食物很棒，工作人員也很好，樂於助人。這家餐廳適合情侶和團體用餐。強烈推薦您在首爾享用一頓豐盛的晚餐!

這家Jungsik在各種美食榜單上都有推薦，亞洲餐廳五十家，其位於紐約的分店還是第一個摘星米其林的韓餐。本來看點評需要提前很久預約，不過既然都到門口了，不試試總歸不甘心，沒想到也許是周一中午的原因，居然還有座位，服務生也說我很幸運哈。四層的獨棟建築，一樓酒吧，二樓大廳，三樓包房，四樓辦公室.內外裝修風格基本一致，雖然是工作日中午，還是座無虛席，這張是磨磨唧唧邊直播邊吃飯之後其他人都走光了，才拍的那麼&ldquo;空曠&rdquo;哈。這裏的菜單每幾個月會調整一次，中午晚上也有不同，如果要細細品味最經典和招牌的菜品，還是晚上的正餐最全面。不過中午用餐也有好處，一是相對沒那麼難約，二是成本比晚餐低。中午有4道菜和5道菜的Choice Menu，分別是五萬和八萬韓元；以及8道式的15萬韓元的Tasting Menu。雖然此類餐廳菜品以精緻見長，每道菜都是點到為止，但8道式對我來說還是太挑戰了，於是選擇了5道的Choice Menu，另外點了礦泉水，合計消費九萬左右韓元。玫瑰花形狀的甜點網上好評不斷，確實很貌美哦~ 很喜歡餐后茶點，服務員會端來各種茶品供選擇，搭配的小點心也很美味。服務方面，感覺特別好，服務員顏值和禮儀都很高，對菜品很熟悉，無論是點單還是上菜，都能給出很好的介紹和推薦。有個小男生加水的時候沒有看到我另外點的礦泉水，而是加了普通的水，發現之後抱歉極了，忙不迭的換杯子，之後每走過一次都致歉一下&hellip;&hellip;搞的我都不太好意思了。所以總的來說，就我個人這頓午餐的體驗來看，菜品口味談不上驚艷，但畢竟人均五百的米其林也算親民了，服務和環境還不錯，還是值得一試的。

幾個月之前去了一下最早摘下紐約米其林星級的新派韓食餐廳Jungsik（정식당）中文有些人叫&ldquo;定食堂&rdquo; 的首爾本店。首爾店是2017米其林首爾篇1星餐廳並且從2014年開始入選亞洲最佳50餐廳以後，每年都沒落下，攜程美食林首爾地區這家餐廳目前也是1星餐廳，首爾的美食家們對於這家餐廳只有1星一直耿耿於懷，因為2017年米其林1星中有2家外號叫big 1 star，果然2018年米其林榜單這家餐廳升至2星。紐約店也是很早米其林2星，這家餐廳對於韓國來說一直是韓食世界化成功的典範。菜品菜品的擺盤及藝術呈現方式應該算是韓食Fine Dining級別的餐廳中發揮到最極致的幾家餐廳之一。在菜品味道和口感上不僅傳承了韓食的傳統，同時又融入了很多新奇的味道和口感。對於菜品的各個細節也是力求完美。唯一遺憾的是菜品更新速度比較慢，最近1年味道也有點下降，也可能這餐廳的創始人主廚忙着他的2nd brand餐廳&quot;平和屋&quot;。環境環境基本無瑕疵！就我個人從餐飲管理的觀點出發整體來說這是一家我心目中理想餐廳的模板，1樓是wine bar 2樓是開放式就餐，3樓是room，每一層餐廳環境都不一樣，經營的內容雖有差異，但基本可以共用一個廚房系統。餐廳的燈光，穩定，已經餐桌的間距都控制的非常棒。有獨立衛生間，不過很可惜，雖然衛生間的設施非常高級，只是清潔沒有跟上。這點是必須扣分不少。服務所有服務員全部都會英文，即便不會韓文，也毫無任何溝通壓力。對於菜品的說明也非常專業，除了上菜速度稍微慢了些，不過我估計是后廚跟不上，因為餐廳生意太火爆，滿座。這家餐廳的Sommelier有3名都排在韓國top10 Sommelier榜單里。即便是大財團下的羅宴已經一些國外進來的米其林三星同名餐廳也沒有這樣的陣容。價格:價格整體來說午餐性價比比較高，因為他家午餐晚餐菜品差異不大，價格卻差異很大。總體來說這是一家適合情侶紀念日或商務聚餐的絕佳餐廳之一，同時也可以完全顛覆您對傳統韓食的固有印象，是來首爾體驗韓食的最佳餐廳之一。

環境很不錯的餐廳，菜品也很喜歡

Jungsik永不踩雷🌟米其林二星也算很名副其實了，感覺今年換了廚師有改良過，味道很好👍當然去年也不錯，去年的吃了235💲九道菜就覺得好撐[捂臉]今年的195💲七道菜剛剛好，搭配酒真的不要太完美。心心念念說了這餐廳，果真🈚得彈。輕鬆不做作的氛圍，妥帖周全的服務，每道菜之間的流暢貫穿感，Jungsik無疑給慕名而來的饕客們交上一份讓人滿意的答卷。私心補充一句，這裏的侍酒師可愛又專業，得知我口味考慮一番后給我挑了一瓶Rh&ocirc;ne產地的Grenash，極極合我口味，如無意外這是best wine of the year了。以往餐廳侍酒師的推薦從未像這次一般深得我心，大加分！🍷

在這裏你只能選擇一個4或5道菜的菜單你可以自定義,或一組8-道菜菜單。我們選擇了4道菜的套餐,這是足夠多的。一餐的開始不是一個人,而不是兩個,但6份不同-有趣的。我們忘了提一下說我妻子不吃肉的,和很多餐前-前菜有肉,但是他們特別樂於幫助我們和立即提出更換包含肉的,即使是我們的錯真的不提之前,這是一個很棒的開始,周到的服務持續了整個這一頓飯。我一開始的感覺真是爽呆了章魚開胃菜:一個單人間,一大塊的章魚,做得很完美（不難嚼）還有一個韓國醬做的還有紅辣椒,辣,但是不是很多。我的妻子吃的是蘑菇開胃菜可也相當不錯。第二道菜包括一份米飯,我選擇了和西班牙辣香腸-一個西班牙海鮮飯。非常美味而且布置得很好。第三道菜我吃了羊肉的,烹飪低溫烹調法,姜的香料。我的妻子吃的,這也是低溫烹調法來做。兩道菜都有一個精緻的完美平衡的風味和演示的專業但是很簡單的構造。甜點我有&quot;熱玉米&quot;。這對於我來說是最好的課程。某種冰激凌的形狀看起來像一片玉米棒子有辛辣的灰塵,和一張白色的巧克力醬在它下面。它不是一般的好。我不得不說這家的價格是4道菜的晚餐$90（我覺得這裏的龍蝦菜需要額外付費）,我覺得這是一個很廉價的食物的質量。他們有一個非常好的葡萄酒供您可以選擇從列表的玻璃杯。他們的葡萄酒很貴（18-20美元每杯）但是,在一般。我覺得這家餐廳是一個很好的價值。

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