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中環法日fusion fine dining🍽🥂🍾💫
French × Japanese Fusion Cuisine🍽🥂🍾
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中環蘭桂芳新開左間法國菜×日本菜fusion 餐廳🍽,設有鐵板bar 枱由主廚👨🏻🍳 即席烹調菜式,既有視覺效果又可跟廚師近距離交流,味覺同時享受。餐廳主廚有多年法餐經驗,希望將法國菜元素加入日菜中,Fine Dining 黎開中環可以來一試喔!
La Saison Tasting Menu $588 +10% p.p.
一開始設有🔸Welcome drink🥂 將法式元素融入餐點當中,味道帶甜又討好既alcohol drink 女仔都好易入口。
🔸Starter
🔹Foie Gras terrine 🔹Tomato salad
鵝肝撻味道濃郁,配有蘋果 & 莓果減膩;水果蕃茄清甜開胃 配上胡麻醬更惹味。
🔸Cold Entrée
🔹Beef Tartare 🔹Prawn Tartare
和牛他他 用上M4+ tenderloin 配上鵪鶉蛋,配以法式烘脆croutons 同吃;法國藍水晶蝦肉質晶瑩帶甜,同樣配以croutons 同吃。
🔸Hot Entrée
🔹Egg Bomb 🔹Soup of the day
蘭王蛋炸蛋🥚 半流心效果,配以香濃菇菌truffle purée 同吃更滋味;傳統南瓜湯超香甜,南瓜味濃郁。
🔸Main
🔹Wagyu Steak 🔹Confit Duck Leg
主菜有3款:分別Lobster、Steak、Duck
今次揀左Wagyu M2+ Striploin🐮 5成熟口感嫩滑;鴨肶肉質亦嫩滑🦆 配以蘋果醬以減膩。
🔸Dessert
🔹Créme brûlée
同樣用上蘭王蛋,蛋味香濃又幼滑。
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×××[季-La Saison]×××
©中環蘭桂坊15-16號協興大廈5樓
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蘭桂坊是多年前偶然發現的電、嗡嗡聲、刺激的香港區。每年,在可能的情況下,我和一羣朋友都會前往香港參加九龍的鐘聲片國際音樂節。除了舞台上的精彩表演外,在蘭桂坊,體驗的很大一部分正在迷失,發現新的酒吧、餐館、流行食品攤位和舞蹈點在一個輝煌的迷宮中,似乎改變了每個人年。我特別喜歡找到朋友,趕上似乎穿過區中間的巨大樓梯間。當你看到它時,你會知道的!
蘭桂坊是熟悉的名字,蘭桂坊在香港中環,從下午到午夜開放,街道不長,但到處都是酒吧,餐廳,各有特色。晚上會更熱鬧,很多人喝酒聊天,欣賞音樂!有機會享受香港最熱鬧的夜生活一定要來這裏
蘭桂坊,是香港的一個發生地!這個地方就像夜生活的震中,充滿活力和嗡嗡作響的氣氛。街道上排列着酒吧,俱樂部和餐館,每個都有自己獨特的氛圍。無論你是在夜晚跳舞還是隻是手持飲料寒意,蘭桂坊都讓你感到興奮。熱鬧的人羣,脈動的音樂,街頭聚會!
一個聚集大小酒吧、俱樂部、餐廳與零售商鋪的中高檔消費區。外籍人士及遊客的歡迎,是香港的特色旅遊景點之一。每年7月的其中一個周末舉行。當日各參与活動的餐廳酒吧,以及街上多個攤位將供應超過一百款來自世界各地的啤酒佳釀
超正蘭桂坊條街好開放美食多羅羅飲酒飲到肚都晾D女索到暈哂浪✌🏻✌🏻✌🏻🥹
蘭桂坊(英語:Lan Kwai Fong),命名取其「蘭桂騰芳」之意,狹義上僅指位於香港中西區中環的一條呈L型的上坡小徑,廣義上則是指與德己立街、威靈頓街、雲咸街、和安里及榮華里構成的一個聚集大小酒吧、俱樂部、餐廳與零售商鋪的中高檔消費區。蘭桂坊又被劃分為中環蘇豪區的一部份,深受中產階級、外籍人士及遊客的歡迎,是香港的特色旅遊景點之一。2010年,蘭桂坊獲得由中國大陸十大主流媒體合辦的「網友最喜愛的香港品牌評選」之「我最喜愛的香港蒲點」三甲。每年萬聖夜,市民和遊客都會盛裝打扮成不同的角色人物,來到蘭桂坊慶祝萬聖夜。這是全港唯一的免費戶外派對場地,天空掛滿特色的節日裝飾,齊集不同的猛鬼元素,打造獨一無二的「猛鬼街」。當日亦有模特兒化身恐怖厲鬼,與遊人拍照。區內餐廳酒吧亦舉行萬聖夜派對,推出特色萬聖夜套餐及特飲。
第一次香港夜生活選擇了蘭桂坊,從小門進入穿過走廊后感覺別有洞天,天花板上掛滿了各式各樣的玻璃瓶子伏和朋友晚上八點半就到場了,人不多菜單設計是我最喜歡的,以人名取名菜品,感覺每一款酒都適配了某個人的性格菜單都是英文+服務全程英文,不過簡單的交流這點基本無礙據介紹隔壁是同一家老闆開的另外一家酒吧(圖二)連通的,九點後有表演氣氛會更熱鬧一些下次來想去試試上環A2口,中環荷李活道1號華懋荷李活中心
香港酒吧街,位於中環,離地鐵口很近。酒吧各色各樣,老闆也各式各樣各種人種,遊客也各或各樣來自不同國家都有,氣氛很好。以香港消費水平來説幷不是太貴,豐儉由人,普通的水酒平均每人三百港幣就可以了。