哥本哈根的精品咖啡館其實挺多的，離圓塔Rundetaarn不遠就有一家兩人都覺得不錯的Democratic Coffee。有自己烘焙豆子的品牌，是借用了另一家咖啡館&烘培坊Andersen & Maillard的機器來烘焙豆子。 - 意式濃縮：和常見的不一樣，上面沒有一層crema緻密泡沫, 更像是熱紅酒那種感覺。埃塞俄比亞的豆子，低壓淺焙出來的。不苦，風味真的很特別，第一次喝到這樣的。據咖啡師說，他們可能會把這一款改一個名字，從espresso改成coffee shot，畢竟從外觀上就已經和espresso不一樣了。 - 滴漏機沖咖啡：秘魯的豆子，更喜愛冷掉以後的風味。店裡也有一些基礎版的麵包可以搭配做早餐，或者帶上筆記本，坐在長條桌前，點上一杯咖啡，也算是懈意/有效率的度過了一個下午。
哥本哈根的精品咖啡館其實挺多的，離圓塔Rundetaarn不遠就有一家兩人都覺得不錯的Democratic Coffee。有自己烘焙豆子的品牌，是借用了另一家咖啡館&烘培坊Andersen & Maillard的機器來烘焙豆子。 - 意式濃縮：和常見的不一樣，上面沒有一層crema緻密泡沫, 更像是熱紅酒那種感覺。埃塞俄比亞的豆子，低壓淺焙出來的。不苦，風味真的很特別，第一次喝到這樣的。據咖啡師說，他們可能會把這一款改一個名字，從espresso改成coffee shot，畢竟從外觀上就已經和espresso不一樣了。 - 滴漏機沖咖啡：秘魯的豆子，更喜愛冷掉以後的風味。店裡也有一些基礎版的麵包可以搭配做早餐，或者帶上筆記本，坐在長條桌前，點上一杯咖啡，也算是懈意/有效率的度過了一個下午。