棍棒壽司是一個衆所周知的概念,我們參觀了幾家餐廳,以獲得良好的食物氛圍。昨天我們對這家餐廳的服務和管理(?)感到非常失望。我不介意有一個女服務員,她是新的和學習的,但是當你爲壽司餐付出了很多錢時,你期望我們在這個連鎖店習慣的高端友好的服務。小事:沒有餐巾我們第二次問的時候來了,桌子沒有熱的、熱氣騰騰的毛巾,桌子油膩的醬油,我們來的時候酒吧桌上有剩菜的老盤子站在那裏還有2個小時後離開的時候。食物很好,但總的來說是令人失望的訪問。

Sticks'n'Sushi

去了兩間精品款小館，裡頭的開放式三明治真讓人眼前一亮，精緻和美味度都翻了好幾翻。先說這間讓兩人更偏愛些的Aamanns Etablissement。Aamanns在哥哈開放式三明治界的名氣老響亮了，旗下有1921（午餐精品開放式三明治，晚餐精緻料理）、Etablissement（精品開放式三明治）和Deli&amp;takeaway（價格最便宜）。話說夏天的時候去Deli&amp;takeaway也是個好主意，點上喜愛的幾款外帶去公園坐着慢慢享用。冬天還是老老實實的進小館子坐着吃吧，外頭風大雨大，吃不消。可以選擇套餐或者單點，菜單上很貼心的註明了單點建議每人點2款就夠了。事實證明2款/人吃飽不浪費。 - Marinated Hering: 在北歐吃的幾次鯡魚都讓我非常服氣，基本沒啥魚腥味，取而代之的是腌制過的酸甜口味。這裏的甜菜根處理過後的味兒也不突兀，擠上些上絲滑又creamy的法式酸奶油，再來點辣根調味。口感上還有生洋蔥的清脆和爆米花粒的硬脆，哎呦媽呀，美味！ - Pan Fried Plaice: 油煎比目魚排本身質量很不錯，伴着濃濃的炸麵包糠味兒，手剝蝦肉好甜嫩。第一口下去因為沒有重調味的關係，嘴裏還有黑麥麵包的那股香味。第二口咬到了腌制的青番茄，酸勁是很舒服的那種。 - Roasted Pumpkin: 這次真的是吃到了好多羽衣甘藍，基本以油炸脆了為主。烤過的南瓜還是有些脆口感，配上美乃滋、杏仁和甜酸味的腌蔥頭，是一款清爽不厚重、全素也覺得好吃的款。 - Pork Rib Sandwich：其實是個漢堡，豬肋肉鮮嫩多汁，太好吃了吧！整體酸甜風，除了有腌制過的紫甘藍外，蘋果片給予的清甜微酸和脆感真的是加分。油炸豬皮被弄成了爆米花的樣子，讓整個漢堡又香了一層。麵包焦香，覺得正好吃的真滿足，每一道兩人都喜歡。價格上約270dkk人均含水。

在這裏吃了一頓元氣滿滿的早餐，裏面的羊角麵包很好吃哦，還有就是咖啡也很不錯，荷包蛋做的挺一般，環境很不錯，主要有當地的氣息。

Sticks&#39;n&#39;sushi is a wellknown concept and we have visited several of the restaurants for the good food an athmosphere. Yesterday we were quite disappointed by the service and the management (?) of this restaurant. I don&#39;t mind having a waitress, who is new and learning, but when you pay quite a lot for a sushi meal, you expect a bit of the high end, friendly service that we have been used to at this chain. Small things: no napkins - came when we asked second time, no hot, steaming towels for our table, table greasy with soy sauce, old plate with food leftover at the bar desk stood there when we came - and still when we left 2 hours later. Food was just fine, but overall a disappointing visit.

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