約朋友一起去吃喜洲好吃的火鍋！朋亦樂&middot;氂牛肉火鍋簡直是愛吃肉星人快樂源泉！火鍋的湯底鮮美得讓人忍不住喝了好幾碗!牛肉燉的軟爛脫骨，入口香味十足！肉都是新鮮現做！重點服務很熱情周到，隨時詢問我們的需求，並及時為我們加湯。更驚喜的是酸奶都好好吃！在店裡的二樓還有露台!天氣好的時候，坐在這裏吃火鍋，真是一種別樣的體驗!在這裏，不僅可以品嘗到美味的氂牛肉火鍋，還可以享受到舒適的環境和熱情的服務。到了喜洲真的可以試下這家氂牛肉火鍋！📍朋亦樂&middot;香格里拉古法氂牛火鍋(喜洲店)🏠：大理市喜洲古鎮市坪街26號 #當地才能吃到的美食 #排隊也要吃的火鍋

朋亦樂·犛牛肉火鍋

菜品非常不錯，鹹淡適中每一份菜都很用心，露台看風景真的很 nice ，是一個非常值得去打卡的地方，服務態度非常好，下次還會再來。

2023美食林榜單

20大當地風味餐廳

🌸挺喜歡這家位於喜洲的花園餐廳，環境非常有特色，顏值挺高的，菜品和服務也不錯。店內還有一隻非常可愛的貓咪，還挺親人的。「雲南汽鍋雞」雞湯還是相當不錯的，很鮮美，裏面的雞肉也很香。「陌上腩卜煲」牛腩很酥，味道也好，推薦。「瓦片烤肉」烤肉切的薄薄的，肥而不膩，料汁是酸的。個人覺得不沾料更好吃，或者沾辣椒面吃。小夥伴覺得酸酸的料汁可以接膩。「松茸炒飯」這個一般般，還不如蛋炒飯。「石榴花炒肉」石榴花長得蠻有意思，味道比較淡，口感有點像筍，但是沒有筍鮮，裏面的肉片還挺好吃的。這家是我大理比較喜歡的餐廳，停車夜方便，氛圍和味道都不錯。就是菜量不大，適合2到4個人用餐。

上午爬完蒼山來到喜洲。2點整才剛剛結束午餐，5點又迫不及待地吃上晚餐了，他們家古色古香的名字與庭院吸引了我們。喜洲是白族的生活的地方，這種團餐基本已經進行改良與融合。個人比較喜歡&ldquo;生燜鱸魚&rdquo;和&ldquo;翰林小炒肉&rdquo;，還算有滋有味，口味也不挑人。

11大美景餐廳

開心好玩穀子園。環境漂亮出品一流，絕對是一個休閑度假的好地方。周末小假期過來和家人聚餐，順便在附近走走也能讓人覺得心曠神怡。

大理排名第二喜洲排名第一的咖啡館，喝着咖啡面對稻田確實色逸。大理這裏把Dirty叫做熔岩，咖啡師介紹，他們家是最先把Dirty引進大理的咖啡館。喜洲版Dirty，雲南豆深烘，30%厭氧日晒，口感厚重夠勁，酒香風味比較明顯，超過預期了；美式，就這樣了。

大理美食不止有菌子，石板燒，米線!還有這家酸湯魚喲，魚都是現點現殺廚房也是名廚亮灶！酸湯鍋底，酸酸辣辣，很開胃特別下飯點的鴛鴦鍋，菌子拼盤，雲南特色美食，裏面搭配有黑牛肝，雞油菌等等，暖乎乎的菌湯真的太好喝了。心急吃不了熱豆腐，耐心等待20分鐘!挺難的～小哥下菌子會一一介紹種類煮制計時位置很好找，吃飽了逛逛古城非常愜意🏠舟漁的魚&middot;野生菌&middot;鮮魚火鍋&middot;庭院餐廳（喜洲轉角樓店）

#旅行中的地道美食 #雲南旅遊攻略 #美食 #雲南旅遊 #旅遊攻略 #火鍋 #排骨 #國慶假期

非常值得推薦一家小店，隱藏在喜洲古鎮，氂牛肉很正宗，口味非常好。強烈推薦去古鎮玩的朋友嘗試一下。

店在喜洲古鎮的一個民居里🏠叫朋亦樂跟着導航不難找，門頭我超喜歡上面掛着小小的一排紅燈籠大的容易顯俗，小的就很別緻🏮像一串紅色的小果子&middot;店裡植物非常茂盛，綠色的瀑布從二樓傾斜下來二樓也有少量座位可坐生意挺好，快六點去去基本都坐滿了偷聽到食客交談他們都是來了好多次的老顧客了😀&middot;火鍋造型很特別，我還是第一次見這樣的中間是紅彤彤的炭火，蓋上雕花的蓋子等待它漲、等待它冒煙有種新鮮的儀式感😌店裡蘸水有五種料給自己調蔬菜特別的新鮮不愛吃菜的我很喜歡它的白菜和豌豆莢至於氂牛肉，那當然是好吃！骨頭大塊、肉香、湯好喝兩人套餐對本食肉動物來說肉有點少了不夠的話店裡可以再加😆&middot;冬天如果去到了喜洲不妨去古鎮民居里吃個庭院耗牛火鍋噢一碗湯下去就知道來對了

雲南&middot;大理&middot;喜洲古鎮，有這麼一家農家店，叫&ldquo;朋亦樂&rdquo;，或許是取自&ldquo;有朋自遠方來，不亦樂乎&rdquo;吧！這家店裝修並不能說特別雅緻，就是古鎮農家，簡單溫馨。不過生意是真的好，店內充滿煙火氣，歡聲笑語。聽聞這家店是喜洲古鎮的Top1，特意來品嘗下。這家店的招牌是氂牛肉火鍋。只見一阿姨端上來了一個黑色大容器。說是要等到鍋的蒸汽冒出來，才可以進食。第一次見到這樣的火鍋容器。問了阿姨才知道，這叫&ldquo;黑陶土鍋&rdquo;。我網上了解了一下，黑陶土鍋具有極佳的保鮮性，這源於其透氣、不透水的特性，烹制出的食物口感更為新鮮，當然不能幹燒，會裂。有點迫不及待，想嘗一下。終於冒熱氣了，阿姨幫忙掀開了鍋蓋，我舀了一口湯，&ldquo;天啊，怎麼這麼甘甜清香&rdquo;！我不禁感慨到。咬了一口氂牛肉，肉質很新鮮，骨頭很硬，完全咬不動。如果肉和湯讓我選最佳的話，我絕對選湯。我想着湯泡飯，讓阿姨幫忙上飯，見到這邊是珍珠米般的白米飯，我本以為我會失望，因為我喜歡那種長長，粒粒分明的白米飯，結果一碗一碗湯泡飯下肚了，我自己都很意外，因為實在是湯太好喝了。我都不需要調味料，因為這種湯就很很符合我的口味。搭配點青菜，青菜的甘甜也展現得淋漓盡致。後來與阿姨交談中，我才知道，阿姨是這家店的老闆娘，這廚房都是她在張羅，這是她的絕活。阿姨說她們的肉都是新鮮的，一大早就要熬制氂牛肉，她自己都舍不得吃，因為挺貴的，都把最好的氂牛肉留給客人和家人，自己都是啃那種最難咬的部位。她還說不怕別人參觀廚房，因為肉都是新鮮，更不怕別人看稱，因為肉只會多不會少。她強調做生意一定要講誠信，這就是口碑。不由得讓我想起以前看的，《胡雪岩傳》，他就是靠&ldquo;誠信&rdquo;，贏得機遇，贏得人脈，名聲在外，創下&ldquo;北票南庄&rdquo;之市景。做生意，誠信即口碑，生意自來。在喜洲古鎮，有這麼一種湯，叫停不下來。有這麼一種湯，有着用黑陶土鍋烹飪的美味，有着阿姨一大早熬煮的誠意，有着本着客人至上的服務。或許我的肚皮撐得停下來了，但是我的心裏卻一刻都不想停下來。給朋亦樂點贊，給這氂牛火鍋點贊，給阿姨點贊！ #當地才能吃到的美食  #嘗一嘗地道老字號

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