來雲南大理🔥反覆打卡蒼山腳下這家白族美食餐廳！如果你問我大理哪家網紅餐廳好吃，那這我可有發言權了！來大理，就來這家方舟胖子餐廳！🌸店名:大理方舟胖子&bull;我在大理等你店🛣地址:人民路下段498號（東玉街與人民路交叉口西南角）🔥第一次來大理，從火車站穿過大理老城區到古城的路上心底都是歡喜，天邊的火燒雲，路上偶爾看到的海，還有盤旋在海面上的海鷗!大理，我終於來啦~🔥野生菌湯鍋野生菌湯鍋的鮮美程度可以說連海鮮都比不上，湯汁真真炒雞無敵鮮甜，用牛肚菌、竹蓀、雞樅菌、黃羅傘煲出來的雞湯再挑食的人都得狂喝兩大碗!!🔥炒見手青來大理吃得真的都是以前不曾品嘗過的食材和美食，帶着絲絲油香的見手青非常特別，香脆順滑的口感很哇塞！🔥松露炒雞蛋雖然是他們家最貴的一道菜，但是性價比可是非常高呢！這道菜的料真的非常足，可簡直就是國宴的標準呀！🔥鮮牛肉肉質特別鮮美，口感飽滿，吃進嘴裏真的滿滿的幸福感和滿足感！

2023美食林榜單

我在大理等你

人生建議，來大理旅遊吃完這家雲南菜再離開！！來大理旅遊，提前搜了很多攻略，和朋友專門來打卡這家古城很火🔥的雲南特色菜！門口不是特別顯眼，走進后別有洞天店裡擺滿了酒罈子，裝修也很有氛圍，服務還特別好，上菜賊快，心情都瞬間變好了～翡翠胭脂雪花魚🐟真的好好吃，魚肉特別嫩，裏面的米線也很好吃😋，大理餌塊辣子雞香辣入味，再喝上一壺店裡的特色紫米酒，巴適得很嘛&hellip;&hellip;網友果然沒騙我，一頓吃下來相當滿足，下次還來&hellip;&hellip;

20大當地風味餐廳

聽當地人說，他們家香噴噴、金燦燦的五香卷是店裡一絕，當五香卷正式上桌了，在表面均勻地抹上一層蜂蜜，輕咬一口，脆脆的，甜甜的，唇齒留香。

大理董&middot;董家小廚就是講究，手腳麻利、上菜迅速，貼身服務，新品不斷。黑松露蝦滑還第一次見呢！把黑松露和大蝦剁得碎碎的攪拌融合在一起，吃到裏面有腐腐的感覺，補充身體所需的各種氨基酸，增強體質，難得的養身佳品。松茸菌水餃吃起來絨絨的，略有回香，口味和營養齊飛；牛肝菌水餃蠻酥香的，放在嘴裏慢慢咀嚼着怪享受，現在兩者都有特惠哦！糍粑酥脆爽口，裏面黏黏的，很有嚼勁兒，越嚼越香，點上糖汁兒，真是甜蜜蜜！專業特製的蘸料就是不一樣，配上土雞野生菌湯鍋煮出來的滋補野生菌那確實更加鮮美，先來一碗原湯，再來一碗精心烹制出來的土雞野生菌湯，最好的營養都進自己肚子里了。放點新鮮的豌豆尖兒，點上一抹綠，那就更加生態健康了。實在太豐盛了，完全不能再加了，試試甜品，百合果酸奶酸甜適度，不一樣的口味，再來二兩青梅酒，找找靈感，已經飛起來了。一抬頭，眼前就是整個大理古城地圖呢！壯闊。下到一樓，好一片浪漫的櫻花世界&hellip;&hellip;建議將餐巾紙改用為竹漿紙，成本更低且生態環保，何樂而不為呢？！

酒店老闆推薦的餐廳說是專門吃菌菇火鍋的，但是沒有想到來到這邊都是遊客，感覺是專門為遊客開的一家店，當地人也並沒有。性價比不是很高。

傳統大理菜其實挺好吃的。這家私房菜的缽缽雞我喜歡，椒麻爽嫩吃上一口還想吃。臘排骨也很不錯，吃完還可以燙青菜，巴適的板板。

私房菜明星餐廳&mdash;沐王爺.滇廚我敢保證你從來沒有吃過這麼一家私房菜餐廳&mdash;沐王爺.滇廚.明星花椒雞   顧名思義，這道花椒雞便是我們的鎮店之寶了，接下來讓我們來研究下這道有50多位明星選擇的菜，魅力所在。明星花椒雞的做法：精選蒼山跑地雞，每隻凈重約2.5斤，整隻浸泡在秘制湯鍋里，湯底選用的銀箔泉是蒼山雪峰水熬制而成，水質上乘，裏面的香恭弘=叶 恭弘八角生薑去腥，青花椒大蔥富含香氣，提鮮，待整隻雞全部入味，手撕拆骨成塊狀片狀，再下鍋佐以鮮花椒大蔥干辣椒等，猛火煸炒，這一道菜品不只菜品工藝複雜而且還需要大廚精湛的廚藝。接下來說下來我們原材料雞的選擇-蒼山跑地雞，散養不超過8個月，重量只選2.5斤左右的，肉質細嫩易入味，每天限量，因為稀缺，所以需要大家提前預定哦。秘制調料裏面的鮮青花椒：雲南昭通市魯甸縣&ldquo;花椒村&rdquo;的三川半青花椒，魯甸光熱充足、晝夜溫差大，故品質極佳，顆粒大、油包鼓、麻味純正、香味持久，是整道花椒雞不可缺少的靈魂。其它一味配料&mdash;干辣椒：四川雙流&ldquo;二荊條&rdquo;，色澤紅亮，微辣且香，郫縣豆瓣和涪陵榨菜都採用二荊條辣椒作為重要原料.大蔥&mdash;這裏的大蔥也不普通哦，大理紫外線高強度日晒超過56天以後採摘，香味獨特，味道更濃。以上種種工序以後便造就了這一道口口相傳的明星私房菜了&mdash;明星花椒雞。小夥伴們，心動了么，這一份明星必點的菜，價格超平民哦，一整隻雞隻需要86.6元。性價比超高，還有什麼理由不來吃呢。

大理打卡  -來大理感受不一樣的美食體驗！-🌸店名:大理方舟胖子&bull;我在大理等你店🛣地址:人民路下段498號（東玉街與人民路交叉口西南角）-👀來到雲南必不能錯過的就是野生菌鍋湯，經過多方對比，我選擇的是我在大理等你&middot;方舟胖子廚房，在某團和某評的排名都很高，算是實惠又美味，性價比極高!-👉🏻海店鋪的整體裝修風格是一種古樸自然的風格，坐在靠窗的位置特別適合拍照📸-🎈不光環境好，店員的服務態度也真的沒的說！-🔥他家推出的套餐非常划算又好吃，我們點的是野生菌超值2-3人餐，裡面包含了一個放養生態雞湯鍋，三個配菜一份小吃四樣野生菌菇以及米飯蘸水等~-🔥雞湯鍋配料很豐富，雞肉、党參、紅棗枸杞，上鍋底后加入菌菇大火煮開繼續煮十幾分鐘就可以開動了。有着牛肝菌、竹蓀菌、黃羅傘菌和蟲草花加持的雞湯

✅大理打卡   來大理一定不要錯過這碗顏值與美味共存的菌湯！🌸店名:大理方舟胖子&bull;我在大理等你店🛣地址:人民路下段498號（東玉街與人民路交叉口西南角）🎈環境特別好兩層樓，裝修古色古香，有臨街的座位，可以古城內街道上人來人往。🎈&ldquo;野生菌&rdquo;，是大自然雨季過後，留下來的最佳禮物。🔥點的菌鍋套餐，有跑山雞湯鍋搭配黃羅傘菌、竹蓀菌、牛肝菌、雞肉。肉質飽滿，湯汁鮮嫩，超級好喝！🔥服務員把湯鍋上來后，會先幫你下菌菇，下完各種菌菇后，服務員會在桌子上放個沙漏，十分鐘左右，就可以吃了。🔥吃菌湯鍋的順序是:先喝湯，再吃菌，最後涮菜。湯鍋開了后，先盛一碗湯，入口能感受菌香味和淡淡的甜，喝兩口后，再放一點點鹽，這湯的鮮味立馬就上來了。🔥湯鍋內蔬菜有雲南高原生態土豆，花甸壩養生娃娃菜，菜都超級新鮮，一定要吃！

✅大理打卡到雲南必吃菌🌸店名:大理方舟胖子&bull;我在大理等你店🛣地址:人民路下段498號（東玉街與人民路交叉口西南角）👉🏻餐廳是一整棟傳統木質建築，2樓大部分座位都是靠窗的，很適合邊吃飯邊看看街景，3樓有一個小平台，可以拍拍照，膽子大的朋友可以爬上去拍上房揭瓦的照片，但是一定要注意安全哦。👀美食推薦，親測必點菜品！他家推出新套餐，189炒菜超值2-3人套餐。✨招牌菜，大理三寶雞肉質飽滿，滿口留香，真的超級推薦！✨全菌湯套餐里有羊肚菌、松茸、竹蓀菌、牛肝菌、牛肉。湯汁濃郁鮮香！回味無窮！✨特色菜&mdash;&mdash;菌香牛柳超級Nice！新鮮的菌菇被炒的脆脆的，入口極脆，香味撲鼻，口味一絕！非常贊👍🏻

春節期間來到大理古城，看見這個店門口排起長隊，原來都是等位置吃飯的。店家幫我們安排在離點30米外的客棧里吃晚飯，新鮮的雲南野山菌、鮮味的雞和肉丸，加幾個素菜開鍋，食指大動，價格還很合理。值得推薦。

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