酸湯煮雞很好吃，酸湯特別開胃，一碗湯加入切得很細的韭菜，我很喜歡這種味道。一份雞吃完還加了一份，唯獨不好的是雞肉很肥，雞皮不太敢吃，要是用烏雞或者土雞就更好了。昆明還有個好處，我們成都人喜歡的豌豆尖在這隨時都有，土豆口感也挺好。

木樓第一家泉水雞

第一次到重慶，也第一次去店家。名不虛傳。值得一去。下次還去。特別是泉水雞。說不出的感覺。特別特別棒。就是內部裝修有點差，不過已經很好啦！

推薦土雞四吃，炒時蔬，蔬菜拼盤

活雞點殺，有38元/斤、48元/斤的兩種雞，我們選擇的48元/斤6斤重的大公雞。泉水雞上桌大概等待半個小時，兩大缽，重口味，油多，辣得勁爆，刺激唾液橫飛，舌頭與嫩滑爽口的雞肉翩翩起舞。雞血湯很清淡，雞血又嫩又新鮮。雞雜口感鮮辣、入味。熗炒藕丁食材特別好，脆脆的，微微辣。雞蛋干清香爽滑，醬油蒸蛋顏值不高，但口感細滑。店面很大，乾淨衛生，服務熱情。當地吃貨朋友推薦的一家老店，店家生意火爆，迎來送往，不斷翻台。服務員動作麻利，老闆娘笑容滿面，親切和藹，停車場指揮人員招呼客人訓練有素。

份量非常非常足，口味也很好。兩個人三個菜都沒吃完...

上周末和閨蜜去海昌湯都玩啦！😆我們從下午一直呆到打烊，泡湯、汗蒸、發獃真的太舒服了～.♨️南山海昌湯都🎫門票：平日128，周末148，都包含自助餐營業時間：10:00-23:00（22點停止入園）.【😌千與千尋同款湯屋】我基本上每年都要來這裏泡湯，這裏給我的第一印象就是很像千與千尋里的場景，👘加上還可以租和服漢服拍照，就更有感覺了～📷記得拉上閨蜜或者男朋友一起拍，會更有意思！他們的溫泉也還原了日式泡法，因為是luo泡，所以男女湯池是分開的，泡完之後可以出來一起玩。♨️裏面的湯池也有很多種，泡完休息好了再去泡都可以，😆真的可以玩一整天！.【😌超多休閑娛樂設施】泡完湯出來，🛋️就可以在沙发上隨意&ldquo;擺爛&rdquo;哈哈哈，我好喜歡他們的懶人沙發和貴妃椅，睡下去真的舒服得起不來！🀄️還有機麻、兒童樂園、觀影區、漫畫區等等，漫畫區的漫畫還都是正版連載的！👍👍太用心了！.最後再來說說他們的自助餐，🦐我是買的含自助餐的票，也才100出頭，他們的自助餐做得一點都不敷衍！👉基圍蝦、扇貝、蟶子、牛排、肉串、壽司、各種水果&hellip;&hellip;真的很多種！😌吃飽喝足再去休息區躺着，啊啊啊真的很舒服！

有人的地方就有江湖，有重慶人的地方，就有江湖菜。重慶有一派菜系叫江湖菜，但是誰也說不明白到底什麼是江湖菜，他們會跟你說，江湖菜是辣子雞、泉水雞、花椒雞，是毛血旺，是萬州烤魚......可要讓他們說出一個標準定義，卻也難有一個基本界定，所以我們只能從幾個明顯特徵來向大家介紹。歌樂山辣子雞歌樂山辣子雞是最早一批開啟重慶江湖菜傳說的菜，也被稱作江湖菜里的&ldquo;老大哥&rdquo;。先將雞肉帶骨切成小塊，腌制后油炸，隨後加入干辣椒、花椒炒制，味道麻辣鮮香。這道菜的要點是辣椒要比雞肉多，吃的時候要在辣椒里找肉吃，這樣十足十的分量，不僅看起來滿盆紅彤彤十分喜慶，而且味道足夠麻足夠辣。所以在《重慶掌故》這本書里也說，這道菜十足十地展現了重慶江湖菜的精髓所在：&ldquo;將某種調料的味道放大到極致&mdash;&mdash;要麻，就麻得找不到舌頭；要辣，就辣到變成臘腸嘴&hellip;&hellip;&rdquo;推薦店鋪林中樂辣子雞（歌樂山總店） 地址：歌樂山鎮歐家灣社199號（三百梯古道和百年黃桷樹旁）春山居特色辣子雞 地址：凌雲路三百梯歐家灣16號（限寬門右手第一家）南山泉水雞南山泉水雞，顧名思義就是用在南山用泉水做的雞肉。但這並不是一道清淡的菜，是同辣子雞一樣，是一道鮮香麻辣的江湖菜，這道菜一度非常火爆，甚至在當時有文章起名為《辣子雞兵敗泉水雞》。做法是將仔雞剁成小塊酥炸，然後加入花椒、干辣椒、大蒜、豆豉等翻炒，最後加入一勺靈魂山泉水，就做成了泉水雞，特點是麻、辣、燙、鮮、香、嫩。開泉水雞的店大多集中在一棵樹觀景台附近，旅遊路線可以先吃一頓泉水雞，然後到一棵樹觀景台，俯瞰在長江、嘉陵江川流下的重慶夜色。推薦店鋪木樓第一家泉水雞 地址：崇文路246號（加勒比水世界大門往南山方向前行200米）老幺泉水雞 地址：泉水雞一條街崇文路247號磁器口毛血旺重慶是一個有碼頭氣質的城市，而最能體現碼頭氣質的一道菜則是磁器口的毛血旺。 最初的毛血旺是用豬骨熬湯，加豬下水豬血，用老薑、花椒、辣椒調味製成的，後來登堂入室成為了川菜的代表，甚至裏面還加入了昂貴的食材如鱔魚火腿。毛血旺重油重麻重辣重香，尤其是在天冷潮濕的日子，來一盆簡直從胃暖到心。推薦店鋪 五一路余姐毛血旺 地址：五一路264號棉麻大樓門面（五一路與中華路交叉路口附近）盛天毛血旺非遺美食 地址：鄒容路國泰廣場B2層09號商鋪江津酸菜魚川渝地區的酸菜與北方不同，是用筍殼青菜泡製的，味道酸脆爽口。做法是將魚切片上漿，與酸菜湯同煮，酸菜開胃，魚肉細嫩，還帶着點泡菜的微辣，十分適合夏天的夜晚消暑食用。推薦店鋪鄒開喜酸菜魚（酸菜魚發明者的店鋪） 地址：走馬鎮津馬大道福馬商務酒店樓下 小門坎三合魚 地址：小龍坎正街169號（國美電器對面）萬州烤魚/巫溪烤魚在重慶有兩大烤魚流派，&ldquo;巫山烤魚&rdquo;和&ldquo;巫溪烤魚&rdquo;。這兩道菜看起來很像，都是將魚烤過之後放到調好湯汁的鍋子里，吃完烤魚，還可以涮菜。但要是說細微的差別也有，比如萬州更重鍋底調味的豐富程度，巫溪烤魚更重於本身的口感。推薦店鋪沈姐萬州烤魚 地址：沙坪壩北街92號附24號（重慶七中旁）巫溪大羅烤魚王大排擋 地址：小龍坎正街與電台巷交口（中國民生銀行旁）

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