要說來到重慶，除了感受山城的複雜，大橋的雄偉，最最不能忘記的，就是以麻辣著稱的重慶火鍋了，辣的人流淚，辣的人過癮。真棒👍。

紙鹽河碼頭火鍋(洪崖洞店)

真的超級滿意，根據推薦來的，省了自己慢慢做功課的時間，省時又省力，贊贊贊(˘͈ᵕ ˘͈❀)，就是分量有點少

2023美食林榜單

20大當地風味餐廳

楊記隆府解放碑總店絕對是重慶老字號，地址很好找，就在洪崖洞對面的臨江支路，吃飽喝足正好可以去洪崖洞逛逛，店堂很大，傳統裝修古色古香的，收拾得乾淨整潔，有包房有隔間。

重慶第一天晚餐，想吃家常豆腐，搜到了這家。這家的家常豆腐做法Q 不同於北京用豆瓣醬的做法，更像是醬燒味兒，但這種做法更特別，咸香軟嫩，但欠勾的有些稠，可能是用了醬的原因，總體味道沒得說！花菜火候不錯，不軟不硬，鹹淡適中。小面一般，白湯麵看上去沒什麼食慾。沒踩坑兒，不錯。五分

去年吃過瓜西西洪崖洞店，感覺還可以，最近聽說開了家新店還挺火的，於是專門去搓一盤，為避免排長隊，專門在11點到了棉花街，店鋪很好找，比原來的店鋪大了很多，沒人排隊，於是找個靠窗的位置。微辣是我最低標配，木質九宮格用鵝卵石壓着，很搞笑的樣子菜還是小盤端上來，本以為不夠，結果根本沒吃完，現撈滷菜不錯，蹄筋豬蹄都好吃，但中午，滷菜師傅偷懶，鹵藕一直到13:30我走的時候才出來，沒能吃到很是可惜。現撕毛肚和魚仔蝦滑也不錯，蝦滑或許鴛鴦鍋下清湯更好吃吧。

傳說中重慶小面界yyds的小店，人來人往，熙熙又攘攘，有大包小包專程來打卡的異地遊客，有開着車過來嘬一口的本地老客，不管是遊客還是老客，都是迅速點好面，站在門前等出面，然後收到面，就是樹蔭下一站或者地上一坐，迅速拌面，大口吸溜，滿足感爆棚！在重慶找街邊小店，用百度地圖的步行導航，總是有很多坑，總是要有冤枉路。

25大特色小食

品嘗一下他們家的白馬關烤全羊，不僅可以感受到金戈鐵馬的三國文化，還可以感受三國時期的將士們，大口吃肉，大碗喝酒的豪邁&hellip;&hellip;

洪崖洞打卡重慶火鍋，這裏停車不是很方便，只能找臨近的地下停車場，由於很久沒有來重慶，所以只能靠網上的評價找一家，非工作日需要等位一個多小時，人均消費70-80元左右，吃完可以走到江邊去看看洪崖洞的夜景，還是不錯的。

環境，讓我很有驚喜的一家店，相比環境這裏的一頓真的不貴，大氣，寬敞明亮的殿堂很中我的意！服務，服務態度很好的，一直是微笑的，很熱情的，吃飯能讓人吃的這麼開心，值得去體驗一次的！味道的話精品鵝腸，麻辣牛肉，過江毛肚都是必點的！菜品又精緻又美味，值得去的一家餐廳！

從洪崖洞吊腳橋一路爬台階，經過海盜船，上到洪崖洞11樓，就到了。說是11樓，其實，從解放碑方向走過來，這裡是一樓大平台而已。十一點半開始營業，十一點多門口就好多人坐等。遇到這家店完全不是因為在網上看了評價，而是這家就在江邊，位置好，門面也醒目，雖然附近還有好多火鍋店，但是這家絕對醒目。我們算是當天第一批顧客了，領了號只是試探性問問位置還要等多久，服務經理就很客氣的說馬上就好，莫非他以看出我們沒吃早飯，爬了數不清的台階，到達時已飢腸轆轆？川渝的火鍋店都裝潢的古香古色，這家也不例外，餐桌碟子都有特色，只是小桌靠窗望江的位置不多，我們只能欣賞二線江景。看到一抽屜的紙巾，老廣表示滿足，呵呵，一會就知道，為啥紙巾這麼慷慨了，麻辣紅火，鼻涕不住的流，沒有足夠的紙巾，都不敢落座。媽媽不吃辣，所以點了鴛鴦鍋。重慶放眼到處是火鍋店，其實各有各特色，這家的薯粉糍粑羊頭都不錯，三人200多，還有團購優惠，上菜快，提供圍裙，服務周到，買單也快，重慶火鍋入門級一定不容錯過。

據說是來重慶的比吃的一頓火鍋，網紅火鍋既視感，確實很棒，人也很多，超級火爆！！來得比較早，就坐在了窗邊，裏面的環境很好，很有古色古香的火鍋氛圍，感覺很棒！強烈推薦鮮毛肚       吃火鍋每次必點毛肚，但是他家的毛肚很新鮮，味道很好煮十幾秒就可以吃。超級棒！鮮黃喉        黃喉很大塊，煮一下很脆，加上火鍋的麻辣，不要太爽！其他菜也很不錯，個人喜歡這兩個，必點菜

初進山城，離入住酒店較近，尋覓而來，在洪崖洞，江邊，坐在臨窗，樓下是洪崖洞，放眼是嘉陵江，再遠處即是與長江匯合處。下午一點多，等了一會兒座，因只有二樓有空調，微辣鍋底，大堂經理提示的，加辣可以，減辣不成。鴨腸入鍋25秒，口感較嫩脆且有嚼勁，鮮毛肚七上八下，易嚼味鮮，鴨血浮起后7稍等片刻，入口沒雜味，重慶火鍋重在麻味，果然不錯。已近下午3點，店內客人仍然五成。

重慶十八梯最近真的好拍照機位超多在這裏拍照真的好出片在這裏吃火鍋不僅可以直擊十八梯全景還可以吹吹江風看南紀門的夜景！！他家火鍋是炭火慢煮的鍋底在這裏吃火鍋 更具山城的煙火氣！！紙鹽河不愧是入選過黑珍珠的火鍋店他家火鍋超多特色!!!推薦香鹵蒜香肥腸、絕代雙椒組合、聖女烏魚花還有屠場鮮毛肚！！拉絲糍粑油條不愧是網紅小吃！！真的是拒絕不了X的糯嘰嘰 一口拉絲！！熱呼呼的糍粑裹上香噴噴的芝麻撒上白糖吃下去口感綿密軟糯又香甜！！還有好吃到無語的甜品系列，超級解辣楊梅冰湯圓按頭安利，湯圓非常有嚼勁還有顏值超高的桃桃球球奶油冰是桃子味的球球是果凍口感duang duang的好Q彈！！想要旅遊打卡或者朋友聚會這裏真的是不錯的選擇！！紙鹽河碼頭火鍋(十八梯店)十八梯風貌區D1棟3-1(電梯直達4樓)#吃重慶火鍋 #重慶美食 #五一小長假旅遊 #重慶火鍋推薦 #我要上熱門 紙鹽河碼頭火鍋(洪崖洞店)

五一小長假出遊去哪裡想好了嗎!!&nbsp;來重慶逛逛怎麼樣，感受一下解放碑小吃街的煙火氣，看一看洪崖洞的美麗夜景，也別錯過蕞有山城特色的十八梯!!-如果想要City&nbsp;Walk一定要逛十八梯，一路上走走停停，用心感受山城重慶的文化底蘊，每一節台階都有它的故事~-走不動了可以到附近的咖啡店喝個下午茶，或者找個地道的火鍋店飽餐一頓也未嘗不可呀‼️-被這家中國風的裝修吸引了，簡約大氣很有氛圍感，很適合朋友聚會或者情侶約會呦~&nbsp;靠窗位可以看到絕美江景，真的很🉑-食材也都很新鮮，都是當天採購，不賣隔夜菜!!&nbsp;十年老店了，品質還是信得過的‼️&nbsp;味道更是沒得說，尤其是毛肚入口化渣巴適得板~-#地道重慶味#重慶老火鍋#重慶火鍋，#山城煙火氣#新中式#中式風#十八梯，#十八梯美食#解放碑#南紀門大橋#五一去哪玩#五一請來我的城市吃#重慶地道火鍋#重慶美食#重慶吃喝玩樂

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