Pecan Lodge

我通常不是排隊等候餐廳的人，但是我正在休假，朋友/家人想去。我很高興他們讓我走了。生產線移動迅速，點菜容易，食物供應充足，最重要的是，食物很好。絕對推薦這家餐館去Deep Ellum。

肉食比較多，吃完后希望不要太胖

如果說Pecan Lodge有達拉斯最美味的烤肉，大概沒人會反對，周末大排長龍一座難求的景象就足以證明。烤肉的部分不必多做推薦，外焦里嫩的ribs、肥瘦相間肉香四溢的brisket，還有特製的辣味香腸都是完美；重頭戲是手臂大小的烤牛肋排，比豬肋排更嫩更juicy，但分量實在太大，人多可以點一條來share

燒烤愛好者們總是成群結隊地在餐館里排隊，尋找最好吃的牛胸肉、香腸和胡Peacan Lounge的招牌牛肋肉。別忘了留點地方用一碗香蕉布丁結束晚餐——食譜是由餐廳共同所有人黛安·福頓的祖母做的，是很“古早味”的食譜配方，香濃卻不甜膩，在吃肉之後來上一碗簡直不能更棒啦！

Pecan Lodge知名度很高，但凡烤肉店推薦它必定上榜。肉的種類很多，每一種都能驚艷你，醬料和腌料都是精心調製，讓你一口接一口停不下來！炒秋葵比較少見，有點國內的風味~周末去通常需要排隊，但邊吃肉喝酒邊觀看現場的樂隊演出，有誰能拒絕呢？