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卡拉農莊
卡拉農莊
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農家菜
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卡拉村老寨籃球場
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丹寨美食攻略!本地人推薦,跟着吃不踩雷! #丹寨美食攻略 #丹寨美食指南 #貴州丹寨 【本地特色美食】 1、酸湯魚:西紅柿為主料,貴州糟辣椒結合白醋、檸檬酸等做“酸湯”。必須先喝湯再吃魚,這樣吃魚肉更鮮嫩 2、醬香酸辣脆蘿蔔皮:來旅遊的和附近路過丹寨的朋友都可以來試試,真的很好吃 3、鬥雞肉:在丹寨,不少苗族村落都有養鬥雞、看鬥雞的習俗,鬥雞與一般雞相比,身材更高大,肉質更緊實。除了養鬥雞、看鬥雞,卡拉村的苗族群眾在悠久的歷史中,也研究出了吃鬥雞的方法 4、苗王魚:作為丹寨十大名菜之一,又稱青椒伴素魚。苗王魚用的是長在水稻田裡的稻花魚,以稻花為糧,非常原生態 5、牛羊癟:令人“聞風喪膽”的侗族美食,不少外地人難以接受,實際是衛生、科學、可口的菜肴 【湖畔星空夜市街】 1、一走進小鎮街區,就能看到美食攤上擺滿了琳琅滿目的小吃:洋芋粑、手工冰粉、官渡粑粑、五彩糯米飯、砂鍋粉、黃粑、臘肉等,應有盡有 2、農家三寶、特色韭菜根、臘肉炒蕨粑、糯米腸、野生菌、豬肚條等都是丹寨人的拿手特色小炒,保證你連吃三天都不帶重樣 【丹寨特產美食】 1、丹寨獼猴桃:丹寨獼猴桃是丹寨縣的特產。丹寨縣紅陽獼猴桃果實中大、整齊,果實為短圓柱形,果皮呈綠褐色,無毛。果汁特多,酸甜適中,清香爽口,鮮食、加工俱佳,特別適合製作工藝菜肴 2、丹寨糍粑:糍粑是丹寨百姓過年時必須製作的美食之一,但是隨着生活水平的提高,想吃糍粑不是過年才有了,在市場里就可以隨時買到熱乎乎、香噴噴的糯米糍粑 3、丹寨硒鋅茶:丹寨硒鋅茶選用“中國富硒鋅茶恭弘=叶 恭弘之鄉”丹寨縣境內原生態、無公害、無污染硒鋅土壤茶區優質茶恭弘=叶 恭弘鮮恭弘=叶 恭弘為原料,用獨特工藝炒制而成,其條索緊細捲曲、勻整綠潤,香氣持久,湯色明亮,滋味鮮爽 【人氣餐廳】 1、卡拉農莊:每一鍋鬥雞肉都是當著客人的面在鍋里用生雞肉現炒現吃,炒好雞肉以後中間的油用來炸一些土豆、米豆腐、三角豆腐等。雞肉的香味濃郁,炸出來的土豆也有雞肉鮮!超下飯 2、十畝之味:菜品味道都很好,尤其推薦酸湯牛肉、稻田魚、過橋豆腐和麻辣鍋,非常下飯,樓下就是湖邊,風景也很好#丹寨美食 #貴州丹寨 #度假到丹寨
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