路過這裏遠遠看見這個豆花山莊非常氣派，就進去試試。點了份招牌豆花，牛肉燒筍還行吧。就是比較辣。

夜不收葷豆花（大邑總店）

口味純正多樣，價格公道，地理位置優越，大邑好吃嘴必去

人均八十到一百出頭，在小洋房裡吃飯，俯瞰門口的一條河，過幾天整個園子都是金黃的銀杏恭弘=叶 恭弘估計拍照更美。五斤底料的鍋底，就憑這幾斤油料口味就差不到哪裡，開始帶着回甜，後面更醇厚，不是很燥辣，很適合我等口味，食材也不比城市裡面的大品牌差，還有擺盤，估計周末會打擠。

雖然都是家常菜的做法，食材一點都不含糊，手藝也很適合我等胃口，每道菜都洗劫一空，尖椒炒臘肉，秋天的尖辣椒干煸后的辣才有厚度感，筍子燒牛肉的竹筍嫩而入味，牛腱肉涼拌下酒很舒服，來這裏值得。

很喜歡這裏的鍋邊饃，太香了，每次都吃好幾塊，真心推薦，燒雞也不錯

味道大普通，服務不好，環境太陳舊了，跟其他同類歺館相比就差遠了

 從花水灣泡溫泉回來，順便來打卡了大邑很火的夜不收葷豆花！ 🚌交通很方便，從大雙路出來走雪山大道，路邊很顯眼，晚上都能看到彩色的噴泉，招牌也是相當有氣勢！停車很方便！ 🌾環境還是挺不錯的，裏面挺大的，由於過年的時候，都被安排到一個大廳裏面，這個廳真的大，辦婚宴都可以了！ 🍃服務正常水平，上菜挺快的，餐具用的是一次性消毒那種！ 🧆菜品：一家人1涼菜1熱菜1主食1小吃！⭕️「地道米涼粉」：味道不錯，豆豉香辣味道都很濃郁，關鍵了料給的太足了，拿來沾點豆花超級下飯！⭕️「夜不收葷豆花」：豆花很嫩，但上桌的時候是冷的，好在下面有液體酒精加熱，但要注意時間，久了豆花就老了，味道是野山椒酸辣味道的，下面有一點酸菜和粉絲，中間是豆花，上面是滑肉，總體來說味道還可以，酸辣開胃，就是上面的油太多了，用勺子舀豆花的時候全是油！❌「石鍋土豆飯」：建議多燜一會，可以吃到鍋巴，裏面有點點臘肉和土豆顆粒，分量差不多2-3個大人的！但總體來說不是很推薦，問題在於太太太油了，以至於最後鍋底都是一層油！❌❌鍋貼：這個不推薦，本來是給孩子點的，但是有股生清油的味道！🎈總結：4個菜135元，總體來說還是可以，不同的味道和特色，還有其他菜品可以試試！

🍽【美食攻略】📍詳細地址：雪山大道三段1099號(成溫邛高速大邑收費站北行8公里，往西嶺雪山方向)🕙營業時間：至21:00🍽推薦菜品：粉條、豆花🖼餐廳環境：環境優美、空氣清新💰人均消費：80/人🍜餐廳總分：4.45（來自第三方）📌小Tips：特色血旺很麻很麻，不想吃那麼麻提早給服務員說一下

西嶺雪山開會，大邑餐飲協會的朋友帶路吃一家當地做了二十來年的地方菜，大馬路邊的夜不收葷豆花，在我們眼裡大邑縣就是血旺出名，豆花沒想到也是一個特色菜。很大一片園林式的莊園裏面，中午人流不息，剛好有太陽，一部分人選擇了坐在院壩里吃飯，還種了有機蔬菜，很具有山村風味。豆花採用砂鍋加熱，一熱抵三鮮，帶有酸辣的複合香味，確實很好吃，我只吃了四碗。還有就是肥腸血旺，感覺比以前吃過的這邊幾家名店口味更佳，朋友請客總要弄很多菜，最後來的臘豬蹄燉雪山豆只有淺嘗即止。如果到這邊你們可以來試試，至少沒讓我失望。

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