西北之行終於到了，中途站德令哈市。這地方雖然叫市，但整個感覺就像一個縣城，秩序井然，建築也比較老舊，但總算人員密集。同行的朋友早就做好了攻略，我們一行從酒店出發，走路去餐廳導航，說要十分鐘，但走了五分多鍾就到了，看來大家是真餓了。這家店門臉不大，也就是一間蘭州拉麵的大小，但生意特別好，我們等了一會兒，終於空出了座位，趕緊坐下點單，退骨肉特別有特色，大快朵頤真是滿足。

德令哈賀彬犛牛大骨湯

號稱是上過《舌尖上的中國》的一家店，特色就是炒麵片。味道挺好的，酸奶也不錯。肉的話，醬牛肉可以，但是手抓羊肉不太行，注意避雷。

【位置】每次從海子詩歌陳列館出來，過丁字路口，筆直走七八百米就到了。【環境】門面挺小的，進門吧台邊就是廚房。有兩層樓，樓上客廳兩桌，兩個包房各一桌。應該是民居沿街房改建的。很簡單實在，沒什麼特別的裝修。【服務】老闆很憨厚，有位姑娘永遠笑容滿面，看着就開心。不過忙的時候人手真不夠，上上下下，要水要餐具啥的都得自己動手，不過為了好吃和實惠，忍了。【口味】這牛肉沒話說，簡直了！嫩，香，配上自製辣醬，美味啊！湯：兩人一份就可以了，蔬菜靠它。其他小菜：種類少，不過肉塞下去，足夠了。

當地非常棒的一家家常菜餐館，吃飯時間基本上都滿滿的人，我們讓店家給我們介紹了幾個最受歡迎的推薦菜，味道果然非常的好，而且食材很新鮮，分量也很夠，性價比非常的好

服務非常好，菜的份量足，味道好，推薦去吃

在大西北能吃到這麼好的菜真的沒想到，繼續保持。

途經德令哈搜了當地排名第一的推薦餐廳，點了褪骨氂牛肉和加了骨髓的氂牛肉湯，超級無敵好吃，褪骨氂牛肉肉很酥爛，很入味。點之前先稱一下份量，吃完后再稱骨頭的重量，只收當中肉的價格，非常有意思。非常推薦，值得一試。

今生都超級難忘的一次美食，以後有機會帶家人去旅遊還要去他家吃氂牛肉。

德令哈是會吃到很多牛湯的，味道很濃郁，不錯。

跟着評分而來，算是附近評分較高的店家了，略過飯點店內坐的也是比較滿的，感覺生意不錯~店內可選的品種主要就在於大骨湯和各類牛肉，如氂牛尾、退骨肉之類的~下午還要趕路就選了最基礎的大骨湯套餐，套餐會帶餅，所以無需另點哦~整體來說沒有驚艷的感覺，就非常正常的口感，不過每碗端上來感覺都不太一樣，用料有多有少的感覺&middot;&middot;&middot;湯里有粉絲，再加上餅的話就飽腹感還是非常足的，不過滿足感可能還需要點點別的來補充了~

德令哈賀彬犛牛大骨湯

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