來到美國丹佛第一餐晚餐，選擇了聯合車站旁邊的Stoic&Genuine，享用地道的海鮮大餐和美酒佳餚，火炙帶點焦色的肉食，嫩綠色青翠點綴其中。 尤其值得一提的是這裡的生蠔，來自美國南北不同地區，鮮甜可口，輕輕的用嘴吸進去滿是汁水的蠔，幸福感超強。 其他西餐也是可圈可點，冬日裡吃上軟嫩多汁的牛排、香濃乳酪浸魷魚，鮮香鹹口的海蟹腿，以及來自海邊的新鮮帶子，配上上好的白葡萄酒，剛出爐的麵包，對於時差的困擾就在美食之中消彌了。