麗江龍繼斑魚莊
5/51條評價
HK$67
目前休息中|今日09:00開始營業
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其他遊客感想：
非常推薦的一家火鍋店!不同於一般的火鍋店鋪店內主打的是斑魚火鍋（我覺得像我們當地所說的黑魚棒子）。魚都是鮮活的自己選取上秤稱重，現殺現吃，確保了食材的新鮮。一條魚一般最小的也都在三斤以上。在魚加工的過程中大家可以先調製蘸料，小料品種齊全幾乎包括了南北方各種調味料，大家可以根據自己的口味調製。大塊魚肉切片其他的剁碎做湯底。湯底沒有加其他調料煮出來的是一鍋濃濃的乳白色湯底，味道鮮美體現了食材本身的味道。魚片切的薄如蠶翼像張開翅膀的蝴蝶，夾起一片入水涮個三五秒中即可入口。不同於一般魚肉的面嫩，涮魚片的口感脆爽，極品美味(〜￣▽￣)〜尤其是兩片魚肉中間的魚皮連接部分口感勁道脆滑，實在是好吃極了。要注意一下魚片要吃一片涮一片不能下鍋煮也不能涮的時間太長失去了口感，店裡其他的食材也都是很新鮮保真。喜歡美味又怕長胖的同學們可以來吃哦，魚肉鮮美又不用擔心長胖。 飯店的服務也是很到位，服務的阿姨看到水少就會主動加水，幫忙撇沫子，細心周到。飯店一共二層二樓有包間大桌。無論是三五好友還是同學聚會都能容納。沒有吃過的可以嘗試一下，五星推薦!
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