掛爐烤鴨是一道菜品，製作原料主要有北京填鴨、大蔥、甜面醬等。掛爐烤鴨是依靠熱力的反射作用來烤制鴨子，即火苗發出熱力由爐門上壁射到爐頂，將頂壁烤熱后，再反射到鴨身，掛爐烤鴨不能以帶火苗直接燎烤。相比另一種明爐燒鴨，效率更高，但兩者口味沒有明顯區別。

北京掛爐烤鴨（公園路店）

價格可以，菜品色味俱佳，在這周邊是環境最好的大酒店了！

缺實喝了比其他店的要好喝的多，比較喜歡番薯王子的奶茶，值得推薦給大家。

菜品好，服務態度好。特別是牛肉粒及紅燒肉味道絕絕子。下次常來，還會介紹同事朋友來。

#美食旬味會 #烤肉 #真香小吃大集合 #家鄉小吃我來pick #當地才能吃到的美食 🥓烤肉烤肉烤肉，我真的太愛吃烤肉了，今天又找到一家烤肉。因為沒有嘗試過，第一次去，沒有踩雷，味道還是不錯的。肉的種類也很多，蔬菜🥬比較少1️⃣特色齊市拌肉這個肉太嫩了，牛肉很新鮮，烤起來很香，加上孜然調味，味道不錯，好吃😋。烤的時候搭配上洋蔥🧅提鮮，一放上去滋滋冒油，很有食慾2️⃣網紅芝士條價格真的實惠，特別划算。蘸上煉乳吃真的太香了，特別好吃3️⃣烤菠蘿烤菠蘿🍍的味道，真的太棒了，我以為吃起來是新鮮菠蘿，但是是那個水果罐頭的感覺。包着肉一起吃，太美妙了4️⃣哈爾濱大紅腸大紅腸放在烤盤上烤到兩面焦焦的特別好吃😋5️⃣酸菜五花肉第一次酸菜五花肉，吃之前怕味道怪怪的，但是吃到嘴巴里，真的解膩，五花肉烤的焦焦的，搭配上酸菜絕了😋📍店名:京哈哈炙子烤肉🏠位置:合肥市肥東吾悅廣場吾福印巷一樓小龍坎後門

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