端午和小夥伴小聚，選在最近很火爆的成都吃客。友情提醒，最好早點去，晚一點要排隊了哦。店面從新南門的二樓搬來了這裏的一樓，生意依舊好好，很早就開始排隊了 。入座，二維碼點菜，上菜速度還是很快的。推薦菜品青椒魚片，魚片切好，用竹籤串好，煮好后泡在青椒湯裏面，魚片上桌后還可以再泡一下，會更入味。青椒的味道是清香的，個人覺得比麻辣的更好吃哦裸奔坨坨蝦，蝦蝦外套脫乾淨，用竹籤串好泡在醬香味的湯汁裏面，雖然有辣椒，但是也不太辣。重點是只需要用筷子把蝦肉輕輕一ti就可以吃了，不用剝皮真的省事。鮑魚面，在新南門店就吃過，鮑魚彈，面入味，上面的蟹肉棒是最先被吃完了。鮑魚面的湯汁和素菜味道才是最巴適的。點一份孔飯，把鮑魚面里的湯汁和絲瓜舀進飯裏面，兩碗才打的住啊。。。。小吃，我喜歡兔腦殼和兔腰，辣椒和油用的好，兔子沒有土腥味，兔腰很嫩，挨到牙齒就爆開了

成都吃客(致民路店)

不錯，菜品也不錯，點菜的很心疼請客的，一個勁的說夠了夠了！氛圍屬於老地方新創意，菜品也一樣屬於傳統川菜新做。泡妹子搞對象，商務搞宴請，都適合，有格調。

2023美食林榜單

成都高級餐廳第2名

吃粵式點心自助，應該說性價比是市內數一數二了。
飯店嘛，預約下再吃飯，穩妥，體面。
💫環境：
香格里拉老牌子了，餐廳陳設也是比較舊了。
不過天氣好的時候陽光打下來，還是舒心怡人。
✨服務：
都是女服務生，撤渣盤添水很迅速，身材婀娜，好評呀。
💥菜品:
「楊枝甘露」不愧是招牌，和西瓜一起頭號解膩種子選手。我喝了兩大碗，得勁。
「菠蘿咕嚕肉」「砂鍋澳洲牛仔骨」「蜜汁烤叉燒」咕嚕肉很脆，酸甜汁掛在表面，好吃。可以一起當top3。牛仔骨嫩氣，黑椒味十足。叉燒味道合適，配上酸梅醬，又是另一種吃法。
「鍾水餃」不錯，餃子緊實有嚼勁，甜味尚可。最後我用剩下的汁當蘸醬，無數次差點被收走。
「創始紅米腸」些許膩，不過油條酥脆，鮮蝦彈牙。
「鳳爪」居然是川味的，上面的海椒皮皮讓我懷疑人生。
「香宮蝦餃皇」分量十足，可以上得太晚，我已經吃不下了。
「黑松露蘑菇餃」喜歡蘑菇的香氣。
「甜水麵」硬，調味和鍾水餃一樣，沒麻醬，一般。
「酸菜肥腸」有人說好吃，酸菜確實好吃，大腸難以入口。
「沸騰魚」沒味道。
「金錢肚」腥味重。
「馬拉糕」太漲肚子了，失策。
總體好評率還是高的，畢竟價格是真的很實惠。
不過上菜還是需要改進，撐肚子的糕點全部最後上，那會很容易造成浪費。
期待下一次再會咯。
成都美食|成都探店

【口味】味道非常不錯套餐性價比很高，搭配的茶水也不很錯，may推薦的下午茶很值得，以後還是會再次光顧。

香格里拉酒店，蓉咖啡菜品質好，食材新鮮很滿意。用餐環境好。服務很好。特別是經理張瑞婷對客人很熱情。陳若蘭，白智龍等其他服務人員都特別好，因為我帶了二歲約小孩吃飯不方便，她們還幫我們挑選菜品，幫忙照顧小孩。我謝謝她們！下次我還去蓉咖啡用餐

不二民謠音樂餐吧坐落在成都九眼橋河邊酒吧一條街的音樂廣場旁邊，位置很好，餐廳很大很醒目，非常的好找。整個餐廳裝修風格不錯，非常有氛圍感，晚上6點過來差點就開始排隊，人氣很旺，點了一些家常菜，味道還行，正常水平，不過烤雞特別好吃，汁水豐富，酒水品種很多，價格不貴，和朋友聚會沒有壓力，值得推介。

朴田泰式海鮮火鍋，這家店主要是賣泰國菜的。可能我個人口味原因不是特別喜歡泰國菜。。感覺味道怪怪的，很別緻。但里老闆邊菜品做的很有花樣，很有個性。

成都據說是公認的吃貨天堂，那麼對於我這個廣州土著來說，路過成都怎麼能不大吃大喝一番呢?選擇太多怎麼辦?幸好有當地人的誠意推薦。好幾位成都朋友都建議我去這家位於致民路上的&quot;成都吃客&quot;嘗嘗先，說是一家口碑很好的網紅店，值得打卡!超級有成都地方特色的裝修風格&quot;成都吃客&quot;是一個連鎖品牌，它在成都有好多家分店，而這家位於致民路的直營店雖然開在二樓，但那人氣絕對是名副其實的&quot;網紅店&quot;!雖然內部裝修走的不是低調奢華或者ins小清新的路線，但是絕對的有蜀地特色。文殊院、錦里、窄巷子&hellip;&hellip;一個個耳熟能詳的成都地名讓人感覺十分親切。讓人難忘的新派川菜美食體驗傳統的川菜其實對於我這種不太能吃辣的廣東人來說不是很友好，所以我更喜歡包容度更高的創新川菜。

作為一個資深且資格的成都吃貨，每當有外地親朋好友來成都，成都吃客必須是我首推的餐館。店鋪有兩家，選址都很好，一間是春熙路旁，一間是寬窄巷子旁，都是交通便捷的熱門地標。菜品選擇特別豐富，既沿襲了川菜的精髓，又獨具創新，高顏值好味道，重點是價格還實惠，算是很實在的一家網紅店了。 很多了解內情的都知道，這家店的老闆就是網紅&ldquo;成都吃客小哥哥&rdquo;，粉絲多點擊率高。店裡人均70左右，不管你是喜歡清淡口味的小清新，還是無辣不歡的重口味，來這兒總能吃得很滿意，老少皆宜喲！生意很好，店員都是經過大風大浪的人，所以效率很高，服務也很有激情。餐廳環境也很有成都本地特色喲！ 下面給你推薦一款好評很多的招牌菜和新菜吧： 【裸奔坨坨蝦】49元鮮蝦很大一隻，剝殼穿竹籤放置在一個深缽裏面。菜品上桌，小哥哥會帶着一壺滾燙的熱油，緩緩注入深缽裏面，用熱油的溫度二次加熱蝦仁，麻辣的調味料也再次被激活，鮮香撲鼻，蝦肉嫩而彈牙，爽！ 【雀巢掌中寶】48元這道菜造型實在是華麗，像是一個盆景，又像是一個鳥窩，反正很有意思。雀巢做得活靈活現的，中間是香香脆脆的掌中寶和滷味鵪鶉蛋，不僅擺盤漂亮，口感和味道都很贊的一道新菜喲； 【特色烤魚片】88元這個是他們店這麼多年一直屹立不倒的經典菜，魚片無刺且大片，麻辣還入味，持續加熱的小火爐，讓魚片隨時吃都是熱乎乎的。像船一樣的擺盤也是霸氣十足，一看就是大菜的架勢！ 【絕情蛙】酸辣味 38元擺盤超酷的，一個超大版的紅色酒瓶，剖開放入被小米辣包裹的蛙肉，酸辣口味的一道涼菜。蛙肉入味還鮮嫩，重口味喲！ 【紙上焗鮮鮑】69元這道菜上桌的時候是用油紙包着的，吃的時候解開就好，保溫還好看。特色在於配鮑魚的方便面，爽滑彈牙，吃完一碗還想來二碗哦！基本上一上桌就被哄搶一空了。 【鴛鴦水煮牛肉】69元這又是一道極具參與感的招牌菜，水煮牛肉是兩種口味，做成了傳統的太極八卦陣模樣，也是需要店員現場澆滾油，滋啦啦的生動場面，特別適合拍個小視頻。兩種風味各具特色，都很好吃，靠它吃完兩碗米飯絕對沒問題。 【玫瑰蒜香藕盒】39元一隻含苞待放的玫瑰花放置茄盒上，店員會很有儀式感的將花瓣散落，讓一道原本很接地氣的菜肴，平添仙氣。茄盒外殼酥脆金黃，雖說是油炸食物，但是吃起來真的不覺得油膩。  上菜很快，從點單到上齊所有菜品最多15分鐘吧，效率特別快

川式青椒烤魚片每桌必點，串串上的魚片薄片剔透不上漿，入口青花椒的麻香震顫口腔。配的魚湯鍋有酸菜、白菜、粉絲、蘿蔔同沸，湯醇白微黃，清鮮淡口，喝一碗熨帖微麻。裸奔坨坨蝦剝殼的蝦用熱油澆上反覆翻面，從青色轉紅，等三分鐘即食。蝦肉新鮮緊緻，墊底的還有皮淋了熱油微酥的芋艿，絕了。小炒小山羊干鍋帶皮的羊肉柔嫩香氣馥郁，辣爽開胃，芹菜洋蔥配菜油滋滋都是我愛。紙上焗鮮鮑有小鮑魚、蟹柳、方便面，青花椒帶鹵，焗得十分入味。玫瑰蒜香藕盒，這是一道需要食客互動的菜，浸過乾冰的玫瑰花拍碎在煎炸黃澄澄的藕夾，邊緣有蝦片圍着一圈擺盤，都是酥脆相得益彰的口感。孔乾飯米粒細長乾爽，拌勻了土豆香腸青豆臘肉，一口清香。來一壺老式水瓶罐裝的銀耳雪梨熱湯，熨帖了一餐豐富的味蕾層次。

在成都的美食中，有一家店必須提及，以排隊著稱，那便是成都吃客了！地址在致民路上，晚上不到6點就開始排隊了，生意真的很火。上下兩層，在拐上二樓的樓梯上面掛着各色竹簍，顯得很懷舊。他們家的菜比較融合，甚至一道菜就能吃上串串、火鍋、烤魚等多種特色。特色烤魚片，口味有多種，選的是家常泡椒味，上桌的時候有點被驚艷到，長條狀的盤子，底下還在加熱。魚並不是整隻的，而是將魚肉切成片串在竹籤上，然後整個浸泡在湯汁裏面。泡椒味麻辣鮮香，非常開胃，湯汁用來澆飯也是極好的！吃完魚可不要就放棄，鍋底還有滿滿的配菜，不容錯過。鴛鴦水煮牛肉，上桌后再淋上熱油，很有氣勢，當然要小心油花飛濺。牛肉經過熱油再一過火，非常的嫩，想來上桌時的肉片應該還是九分熟，經過這一操作使得肉片熟度恰到好處。鴛鴦做法就是一邊是清湯配菜，而另一邊是辣椒紅油，當然是辣的一邊更有滋味了。韭香蘸水鴨腸，初上桌以為是麵條，口感很脆，有淡淡的韭香，配有一碟調料，喜歡辣的可以蘸點味碟。孔乾飯，這可不是普通的飯，大有來頭，據說在四川已經傳承千年。上桌時是連小灶台一起端上來。豆角、土豆、老臘肉切成顆粒炒制後放入鍋底，再蓋上半生熟的大米，倒入少量水，據說烹制的時候需要用筷子插出透氣孔。端上桌掀開鍋蓋，再用鍋鏟快速翻炒，米飯特別香而且有營養。小菜相思紅顏，其實就是小西紅柿，很開胃。夏天再點一壺冰鎮雪梨湯，是用非常有年代感的熱水瓶端上來，冰糖雪梨熬的濃稠，清熱下火。來成都必打卡的成都吃客，果然值得推薦！

成都吃客(致民路店)

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