說起來村上海膽也是北海道比較有名的專吃海膽的餐廳之一了，本店在函館。在附近逛了两天，準備吃晚餐的時候就過來了（生命札幌店還挺難找的，在樓裏面，拿着某點評問了兩個保安哈哈😄）八點多門口還有人在等位的，人氣OK👌🏻。「海膽蓋飯」應該會是每桌必點吧，味道比較普通我覺得，但新鮮還是滿新鮮的。相比之下這家店刺身之類的生食比別的好吃很多。「烤海膽」真心不推薦，又硬又干，甚至還沒在國內吃過的好吃。這兩年來日本次數挺多的，但沒有五六年前初來乍到那種新鮮感，覺得&ldquo;什麼都好吃&rdquo;，可能一方面也跟自己現在接觸的美食行業有關吧，口味變叼了😄。

2023美食林榜單

Hakodate Uni Murakami

來函館是一定要吃海鮮的，這裏的海鮮也是日本品質最好的，新鮮，性價比高，龍蝦特別好吃，肉質鮮嫩，在這不用擔心有不是活的海鮮

8大海鮮餐廳

去函館一定要去的函館朝市，是日本著名早市之一一般營業到中午，早市不僅售賣生鮮還有乾貨和蔬菜等幾百家店鋪，而且還能吃到當地產海鮮做成的海鮮蓋飯，壽司等等，還有一些只有函館才有的季節限定海產。①元祖魷魚釣堀：這個非常有意思，一定要體驗一下現釣現吃，自己釣上魷魚之後店員會做成魷魚刺身，釣的時候沒有特別大難度，找准魷魚耳朵就好啦，魷魚被吊起時會噴射墨汁要小心。②在元祖魷魚釣堀旁邊有一間新鮮帝王蟹攤，這家的新鮮帝王蟹是整個市場里最便宜的，一整隻帝王蟹可以蒸也可以烤制。③一石二鳥函館早市店：這裏的招牌是烤貝類和生蚝，扇貝北極貝都是超級新鮮和好吃。他家鹽拉麵也很好吃，沒有多餘的配料就是拉麵和海苔，拉麵味道鹹淡適中，湯頭清澈而且不會特別咸。④隨便一個攤的哈密瓜都很好吃，軟軟的入口融化，水分特別的足非常甜。

只有上午才人氣旺的一個海鮮市場，這裏的海鮮種類很多，價格和國內相比其實差不多，主要是比較新鮮，有些店鋪是可以堂吃的，走之前還可以買一些特產。

店裡的環境不錯，點了可樂餅和刺身拼盤。可樂餅是現炸出來的，一口咬下去很驚艷，奶香非常濃郁，裏面還有些蟹肉。刺身裏面的扇貝和北極貝又肥又鮮美。

幸運小丑這家店主要賣的是下午茶之類的，推薦這家店的可樂餅非常的好吃，可樂味非常的濃郁。雞排蛋飯也特別的好吃，做好的是溏心蛋，分量也很足，價格也很實惠，推薦

這家店應該是函館朝市裡人氣最旺的海鮮飯的店，排隊的人真的是太多了。早上十點過來，以為很早了，還是一堆人排隊，只能慢慢等了，不過海鮮飯實在是太棒了。

村上海胆は北海道でも有名なウニ専門のレストランの一つです。本店は函館にあります。2日間近くを散歩した後、夕食の準備ができたときに来ました(Life Sapporo Storeは見つけるのがかなり難しいです。建物では、2人の警備員にコメントを頼みました。ハハ😄)8時過ぎにドアに人がいます。待っている、人気OK👌🏻。「ウニ丼」はテーブルごとに注文しなければならないでしょう。味は普通だと思いますが、新鮮なのは新鮮です。対照的に、この店の刺身などの生食は他のものよりずっと美味しいです。「ウニ焼き」は本当に勧められません。硬くて乾燥しています。まだ国内で食べたことのない美味しいです。過去2年間で、私は日本にかなりの数を持っていますが、56年前に初めて来た新鮮さはありません。 😄。

以前在國內吃的海膽飯，覺得總會多多少少有一點點的腥味，但是這裏的飯居然讓我吃到了大海的味道。生海膽吃不慣，但是真得很新鮮。

以前国内で食べたウニご飯は、いつも少し生臭い匂いがしますが、ここのご飯は海の味がします。生ウニは食べ慣れないですが、新鮮です。

店主本身經營海膽批發，所以店內的食材保證新鮮。招牌的海膽飯的話有兩種分量，價格自然也是不一樣的。味道確實還不錯，價格也合適，可以接受。

オーナー自身がウニの卸売をしているので、店内の食材は新鮮です。看板のウニご飯は2種類の量があり、値段も当然違います。味は確かにいいです。価格も適当で、受け入れられます。

就在函館魚市場裏面，感謝谷歌地圖帶我找到了他哈哈海膽十分的新鮮，充滿着大海的味道啊啊簡直是海膽愛好者的天堂！超級推薦海膽魚籽飯「うに、イクラ丼」（圖一）日語名大概是這個！吃飯前來碗熱呼呼的味增湯，驅走了晚上的寒冷稍冷的海膽和魚籽鋪在暖暖的米飯上，魚籽爆開的那一瞬間鮮味湧進嘴裏！【嘿嘿我是將所有東西混在一起再吃的，超級好吃！！！】圖二是魷魚包住海膽，是冰凍過才包住的，店員姐姐很貼心的告知要在解凍前吃完圖三為刺身，很新鮮！我有學日語所以和店員交流沒問題，店裡也有中文菜單所以不用擔心，我爸媽不會日語都也可以指着下單w店員很耐心和貼心，服務滿分！【雖然東西很好吃，但也別點太多吃不完，別吃太多拉肚子哦】

函館魚市場の中で、Googleマップに連れて行ってもらいました。彼のウニはとても新鮮で、海の味がいっぱいです。ウニ愛好家の天国です。超オススメウニの種ご飯「うに、イクラ丼」(図1)日本語名大概就是这个!【へへへ、私はすべてを混ぜて食べました、超美味しいです! ! !】図2はイカがウニを包んで、凍った後に包んだものです。店員のお姉さんは、解凍前に刺身を食べ終えるように親密に教えてくれました。とても新鮮です!私は日本語を勉強しているので、店員とコミュニケーションをとるのは問題ありません。店には中国語メニューもありますので心配しないでください。私の両親は日本語が話せません。注文を指さすこともできます。

多年前，去北海道玩，為了百萬美元夜景，去了一次函館，去了函館，自然要去大名鼎鼎的村上海膽，遠遠走過去，人聲鼎沸的餐廳，門口不少人排隊，終於等到了，......，從此以後，就愛上了海膽。

何年も前に、私は北海道に遊びに行きました。百万ドルの夜景のために、私は函館に行き、函館に行きました。もちろん、有名な村上海胆に行きます。遠くまで歩いて、人の声が沸き立つレストラン、ドアの多くの人が並んで、ついに待っていました。 ......、それ以来、私はウニと恋に落ちました。

來函館必吃的店之一，在函館朝市北邊一點，很容易找，一家小小的店面，有榻榻米和普通的座位兩種，等位是常態，不過入座前店家會友情提示能不能在某個時間點前用餐完畢，所以整個翻桌速度還是很快的，畢竟就兩碗飯，確實也不會吃很久！海膽飯必點，大份的4320，端上來才發現比想象中還小，所以別猶豫，一定要點大份啊！海膽非常的鮮甜，這樣的飯我可以吃三碗！其他的海鮮飯也都保持着非常新鮮的特點，點贊！烤魚一般般，不過便宜！總體來說還是值得吃的一家店！

函館に来たら必ず食べるお店の一つです。函館の北の方にあります。見つけやすいです。小さな店は畳と普通の席があります。等位は常態ですが、席に入る前に店の友情が教えてくれます。ある時間前に食事が終わりますか?だからテーブルの回転速度はまだとても速いです。結局二杯のご飯だけで、確かに長く食べられません。ウニのご飯は必ず注文します。大きい4320は持ってきてから思ったより小さいことが分かりました。だから迷わないでください。必ず大きなものを注文してください。ウニはとても新鮮で甘いです。このようなご飯は三杯食べられます。他のパエリアもとても新鮮な特徴を維持しています。魚の焼き物は普通ですが、安いです。全体的には食べる価値のあるお店です。

#17.3北海道逛吃逛吃小分隊食在函館第四站#村上海膽～朝市裡的名店。函館唯一一家排隊等位的店。為了多嘗試幾家。於是只點了小份海膽蓋飯和奶酪烤海膽。無添加的海膽從色澤到口味，都是一級棒。有附送小菜和味增湯。奶酪烤海膽的海膽明顯差了一點，但奶酪不膩加分。朝市不容錯過的嗲店～

#17.3北海道は函館の4番目の駅で小さなグループを食べて食べます#村上海胆～市内の有名な店。函館で並んでいる唯一の店。もっと試してみてください。それで、ウニ丼とチーズ焼きウニの小さな部分だけを注文しました。色から味まで、無添加のウニは素晴らしいです。おかずと味噌汁があります。チーズ焼きウニのウニは少し悪いですが、チーズは脂っこくありません。朝市で見逃せないお店～

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