https://hk.trip.com/travel-guide/foods/los-angeles-120518-restaurant/hayato-36356195

Hayato

5/51條評價
HK$2736
日本菜
目前休息中|今日18:30開始營業
+1-213-3950607
1320 E 7th St #126, Los Angeles, CA 90021, United States
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吃到的是最滿意的一次。一開始主廚Brandon 會為每一位食客上一杯迎賓酒,然後就開始進入今晚的體驗。首先是Santa Barbara 的牡丹蝦,經過他的高湯稍為燙過呈現半熟狀態配上蝦籽,讓兩者味道互相和應,可以吃到外面蝦籽的爽脆而中間又帶有蝦的鮮甜。接著第二道的是天婦羅,是鰻魚苗配上日本的地瓜,鮮甜交接帶出食材的鮮味。第三道海鱸魚也是經過他的高湯燙成半熟配他自製的醋凍,酸酸甜甜特別開胃。第四道松恭弘=叶 恭弘蟹二吃,蟹腿是炭烤,蟹身是蒸熟拆肉再拌上自身蟹膏,不用多說有多好吃了。
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