夏季餐廳周開啟，Ph&eacute;nix還挺熱門，午餐的性價比相對晚餐好一些，服務費另加。餐前蔓越莓奇亞籽的麵包不錯，可以和國外餐廳的媲美。前菜腌帝王魚🐠，配了點椰奶，還行，口味比較清淡，擺盤有點一⭐的腔調。牛肉和三文魚，沒有太多可點評的，食材品質都不錯，調味沒有驚艷之處，擺盤遜色些。甜品，略微簡單，尤其是檸檬塔，本身比較甜又膩，如果能配合口感清爽的雪芭會更好，單一個塔，沒有任何修飾就直接上桌，好像樸素了點。服務和環境符合米其林水準。國內的西餐多多少少還是缺了點，哪怕是JR這樣的。

上海璞麗酒店·斐霓絲PHENIX

2023年9月20至24日，上海靜安香格里拉邀2023曼穀米其林一星及榮登&ldquo;亞洲50最佳餐廳&rdquo;榜單的Baan Tepa餐廳主理人兼主廚Tam Chudaree Debhakam客座酒店四層1515牛排館&middot;酒吧，限時呈現#從心尋覓香格里拉# 摩登泰式感官饗宴！晚宴7道式1088元+15%服務費。省下飛機票來吃很值得，每一道都空盤，甚至還想再來一盤！藍龍蝦：濃縮的冬陰功湯清澈卻很濃郁，酸辣提升了鮮味，餃子里滿滿的龍蝦肉太滿足了！泰式意麵：意麵手工製作，很有韌性和嚼勁。雞心和腰果的加入堪稱絕妙。泰國南部風味咖喱：安格斯與和牛混種的肉眼，鮮嫩多汁，黃咖喱的奶香和肉的脂肪搭配在一起很上頭。配上甜蜜多汁的烤菠蘿又是另一層風味。最後吃一顆上海青，十分清爽。甜薯&ldquo;雪山&rdquo;：紫薯的衣服內是香草、百香果和和芝麻糖的餡兒，雖然甜，但一點不膩！

上海熱門高級餐廳之一

打卡了一直想去的 latina,各式各樣的肉品種真的很多還提供各類沙拉,甜品,和一些小炒菜。酒水錢需要另外收,有兩檔可以選擇。肉很好吃,但是價格也小貴,肉類也比較容易有飽腹感,如果是胃口小的話性價比不是太高。

餐廳環境很不錯，安排了靠窗位置，餐廳周的套餐比較划算的，美國運通卡可以清酒和軟飲（部分）75折。下次再來吃！

非常棒！環境好！菜品好！服務好！家人都很滿意！性價比高（雖然原價看起來差的不多，但算上服務費要差400多，接近七折，還是很划算的）

體驗感非常不錯的一家餐廳，餐廳一樓是用餐的，牛排，披薩，沙拉，傳統的西式餐飲，雖然沒有中餐品種豐富，但簡單幹凈也是不錯選擇。吃完飯可以去二樓的酒吧喝酒，二樓酒吧的風格是開放式，去的時候是在三月份晚上會很冷，可以問服務員拿條毯子，但因為是半開放所以抽煙不是問題。總體還是挺喜歡這家餐廳，整體裝修風格很大氣，服務也不錯，值得推薦。

吃蟹還是很分季節的，和朋友到上海拔草蟹尊苑，分量很足 兩個人吃很撐，配的米醋甜甜的很去腥解膩，薑茶也很熱很暖胃，主食可以選飯或者面 都很不錯，真的超級滿足，其實還很想吃醉蟹，但是時節沒到 要等到十月才有，蟹尊苑裡其他值得點的還有很多，非常推薦愛吃蟹又不愛動手的朋友們。

餐廳周打卡NO.7這家比較人氣，我是候補才約到的！中午滿席！我的邊上是一對非常時髦的老太太聚會！挺欣賞這種熱愛生活的人，等我年紀大了，也要做一位優雅的老太太！餐前麵包沒有描述的那麼驚艷，黃油也不算很香！前菜選了帝王魚，口味挺有層次感，這道非常不錯[強]主菜是三文魚🍣，魚很嫩，醬汁是奶油味的，無功無過吧！甜品是花生凍糕，花生很脆，整體偏甜！到目前為止，最喜歡歐社的甜品[饞][饞]服務真是太好了，恰到好處的好，好到可以讓人忽略菜品沒那麼驚艷！據服務員介紹，這家已經連續5年米1⃣️[強]非常適合閨蜜聚會的地方🌹

來吃午飯，真喜歡這家的大桌子，吃飯毫不局促。餐前的熱麵包絕對是全餐的highlight，沒有之一！配上焦糖黃油簡直絕了，香而不膩！感覺吃吃麵包就飽了。牛排的口感也很好，七分熟，不柴，配的洋蔥不是很喜歡，味道怪怪的，但是土豆泥很贊，全都吃完了。最後的甜品有點欣賞不來，除了櫻桃冰淇淋很好吃，櫻桃撻太甜，杏仁酥餅太硬。

整體設計風格古典又先鋒，質感拉滿。也是，業主搞收藏的，自家物業總不能砸了招牌。這家早前可以住滿24小時，理論上來說，前一天晚上10點入住，是可以住到第二天晚9點的，但近年取消了這個待遇。推薦這家的豪華套，住起來很舒服，疏離感的背後是淡淡的居家氛圍，恰到好處。客房送餐的出品一如既往一般般。也可以去堂食，餐食種類會多些，但都市度假感的氛圍會肯定沒有在房間里穿着浴衣，喝着隔夜酒來得巴適。這次沒在富春居用餐，多年米1，驚艷感不算強。瑰麗和這家近年房價越來越棘手，但體驗起來確實有貴的道理。 想去住棲曇，但是真的太貴了😐#這些酒店景觀超贊 #睡過才會懂的高端酒店 #酒店住上癮 #特色酒店 #一站式度假酒店

輪璞麗酒店不愧為靜安鬧市區中一塊寧靜的天地，當車子一開進兩排竹子的入口，低調又高級的味道就出來了，感覺自己選對了地方大堂最出彩的就是有一側大玻璃透出外面自然的綠色，禪意十足，坐這裏辦check in，空氣中瀰漫著佛手柑的香氣，耳邊傳來慵懶的香頌，絕對chill &amp; chic酒店也有一片自己的小花園，坐在這裏點上一杯熱茶，背靠綠竹，躺在躺椅上，仰望摩天大樓和天空，舒服餐酒店房間挺大的，現代中式，窗外是延安高架上的車水馬龍。到泳池和健身房看了一眼，設施很好，沒人使用早餐在二樓的斐霓絲PHENIX，是個黑珍珠法餐，用餐人不多。早餐是半自助，有菜單可以單點，也可在舒適的環境中自助，擺出來的東西不多但質量不錯，最最最最好吃的是他家自製的酸奶，一罐罐的小玻璃瓶放在冰上，拿了一罐淋上蜂蜜，太贊了啊!濃郁的奶香，醇厚絲滑的口感，和在希臘吃到的蜂蜜酸奶幾乎一樣上海璞麗酒店#睡過才會懂的高端酒店 #這些酒店景觀超贊 #蜜月酒店我來推 #打卡老上海風情 #特色酒店

如果要用一個字來形容如今的上海餐廳，非一個&ldquo;卷&rdquo;字莫屬。從卷菜系，到卷菜單，就連西餐都開始出時令季節菜了。你看穩穩摘了八年星星的phenix，經典菜一抓一大把，主廚UGO追滿了果粉，也沒躺平在閃亮的星星上，又是春季菜，又是法國頂奢品牌昆庭的聯名套餐，不斷地在推陳出新，blingbling閃瞎了眾親的眼。法國南部的玫瑰粉鑽生蚝慢煮，考究地裹上一抹青綠的酢漿草，點綴上生蚝與昆布做成的晶瑩剔透的啫喱凍，再刨上成片成片雪花般的鴨肝，鴨肝的粉糯細膩，合著啫喱的清涼淺酸，粉蚝變得越發粉嘟滑嫩，清甜回甘，法式才有的精緻，一眼可見。迷你得如同微雕的蔬菜餃，裝進印象派氣息的漂亮盤子里，倒入八種蔬菜熬就的清冽的湯，還綴上了春天里不知名的小花花，彷彿是春天的花結出的小果果，我哪裡還捨得吃。法國布列塔尼的藍龍蝦，配上不同燦爛的時蔬，竟然以時下咱蕞流行的烤串呈現，還淋上了茴香和蘆筍打成的蔬菜泥，一恭弘=叶 恭弘手作的紫蘇飄落其間，原來串串也可以美得如此意境，雅得如此不食人間煙火。主菜不愧是乾式熟成純血的澳洲M9和牛，冰裂着漂亮紋理的脂花，就在不到五分熟的緋紅艷色里曼妙着身姿，特別的荔枝木炭炙烤出的焦香四溢里，表層帶着薄殼一般的焦脆感，在足足18種醬汁調配的日式KATSU醬汁里，散發著迷人而優雅的奶香，牙口帶着一絲纖維的回彈阻力，卻將乾式熟成才有的肉香肆意綻放在了柔嫩鮮香里。最後的甜品必須安利，主廚Ugo一定有顆可愛的中國心，果凍般的軟糖里竟然瀰漫著咱五浪液的濃香馥郁，不同濃度的法芙娜巧克力，看似不經意，卻被錯落有致的卷出了建築藝術的壯烈美感，還隱隱透着黑胡椒的火辣辛香；一口迷你泡芙在百香果的明媚里，讓齒頰酸爽清新得如沐春風。#繁星尋味上海灘 #刷爆朋友圈的網紅店 #美食旬味會 #美食林餐廳打卡

春天，萬物復蘇的季節，也是味蕾重新覺醒的時刻。璞麗酒店斐霓絲法餐廳的主廚Ugo，以他對食材的深刻理解和對美食的無限熱愛，為我們帶來了一系列春季新菜品。每一道菜都是對食材最精緻的詮釋，讓人不禁讚歎於大自然的饋贈和廚師的巧手。🦪玫瑰粉鑽生蚝，微煮，鴨肝，酢漿草來自南法Etang de Thau的生蚝，在溫和陽光的孕育下，自帶着如粉鑽般精緻的色澤和濃郁的堅果奶油風味。酢漿草的搭配，帶出清新的酸度，與強勁的生蚝醬汁和生蚝果凍相得益彰。點綴上薄薄的刨片鴨肝，與生蚝組成了海陸式大膽而經典的法式搭配。清新的酢漿草和玫瑰粉鑽生蚝，正是對春季系列的完美詮釋。🥟蔬菜清湯，卷心菜餃子，蕎麥，杜松子香油這道菜品主廚強調膳食均衡，採用蔬菜清湯搭配卷心菜餃子以及蕎麥，更是描繪出一副在海洋上探索航行的畫卷。烹飪時用多達八種蔬菜不加水熬煮后，壓榨並澄清出濃郁且純粹的蔬菜清湯。卷心菜鮮味的加入，讓人感受到春日的氣息。最後點綴上杜松子香油，帶來美妙絕倫的風味。🦞布列塔尼藍龍蝦，串烤，紫蘇恭弘=叶 恭弘來自法國布列塔尼的藍龍蝦，先在黃油中慢煮，搭配上不同的時蔬，白蘆筍，佛手瓜尖和甘藍菜分開烹制，然後再將之以串作呈現。配以茴香和蘆筍打成的蔬菜泥及手作紫蘇恭弘=叶 恭弘，最後淋上用蝦頭熬煮龍蝦汁。🥩乾式熟成純血 M9 和牛，荔枝木炭炙烤，&ldquo;Katsu&rdquo;醬*來自澳洲的 M9 級純血 Mayura 和牛，先經過幾天的乾式熟成讓其肉質更加軟嫩多汁，然後放在荔枝果木上進行輕微的炙烤。搭配的&ldquo;Kastu&rdquo;醬汁靈感則來源於經典日式和牛三明治&ldquo;Katsu Sando&rdquo;，醬汁由 18 種秘制配料製成，有些則點綴其間，口味濃烈複雜，正是對春日美饌的華麗總結。🍃Ugo主廚的這一系列春季新菜，不僅是對食材的極致追求，更是對味蕾的一次又一次挑戰。在這個春天，不妨走進璞麗酒店斐霓絲法餐廳，讓Ugo主廚的新菜系列，帶你感受春天的味道。 #春季用餐好去處 #美食旬味會 #浪漫約會餐廳 #吃一頓海鮮大餐 #景觀餐廳

又是一家連續多年的米其林餐廳 主打法國菜 位於璞麗酒店二層法餐在西餐裏面算是大菜系 也深得米其林的喜歡 講真 環境好的餐廳不在少數 擺盤好看菜色精緻的也有不少 不過大都浮於表面 想要把法餐做的又好看又好吃倒是確實是需要花些心思的作為璞麗酒店的法餐廳 裝潢自然是自有風格 屬於低調奢華型 大氣穩重但是又很精緻 燈光把氛圍營造的很好 在這裏用餐你會下意識的放低聲音 放慢語速說回菜品 擺盤精緻但不花哨 口感豐富 搭配的算是不錯|蝸牛配土豆泥球^普羅旺斯雜燴焗蝸牛 打上蒜味的奶泡 配上綿軟的土豆泥球 口感豐富 很有層次|法式海鮮餡餅^海鮮大雜燴 做成土司狀 配上腌制蔬菜和柚子味荷蘭汁 醬汁是亮點 |西冷牛排^五分熟 配紅胡椒汁 相當棒 完美鎖住牛肉的汁水 肉質鮮嫩 比很多專業牛扒館都好 值得稱讚|北極鮭魚^配上魚籽 青豆 綠酸恭弘=叶 恭弘和蛤蜊 豐富了色彩 增加了層次 提升了口感綜評 環境帶feel 菜式可品 值得專程到訪

上海璞麗酒店·斐霓絲PHENIX

上海璞麗酒店·斐霓絲PHENIX附近的景點

上海璞麗酒店·斐霓絲PHENIX附近的餐廳

上海璞麗酒店·斐霓絲PHENIX附近的酒店

聯絡我們

關於

其他服務