https://hk.trip.com/travel-guide/foods/singapore-53-restaurant/burnt-ends-17034445

Burnt Ends

4.5/531條評價
HK$2713
燒烤
目前休息中|今日18:00開始營業
+65-62243933
7 Dempsey Rd, #01-02, Singapore 249671
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吃上了心心念念的這家爆火的米其林一星餐廳【Burnt Ends】,其高性價比的菜品和米其林的加持,真的為他的人氣錦上添花,據了解預訂已經排到了兩個月後,私人包間更是排到了三個月後。🌟🎊🥰因為是第一次來,所以我們是讓餐廳吧台經理幫我們自由搭配的Chef‘s Select菜品,最後前前後后吃了18樣菜,而且每一道製作都很精緻,簡直不要太開心。🦀🍞🌊【Half King Crab & Garlic】性價比超高的一道主食,新鮮的帝王蟹腿icon,蟹肉相當鮮嫩,而且被精心的分段,吃起來就很輕鬆,吃完蟹肉,店員還送來烤好的酸麵包,蘸着醬汁超好吃。🥩🔥🍖【Flat Iron】他家招牌的烤牛肉,我們選擇了95g的高品質牛肉,在600度高溫下炭烤,肉質依舊保持了新鮮滑嫩,而且牛肉切片很薄,入口絲滑很是美味。🍗🥯🥓【Steak Frites】新鮮的生牛肉,下面是烘烤的脆脆的麵包,上面再放上一勺魚子醬,口感豐富,入口都是驚喜。🥚🍳🧆【Smoked Quail Egg Caviar】餐廳人氣超高的一道前菜,煙熏鵪鶉蛋配上黑魚子醬icon,一口一粒,搭配完美。🫕🥘🍮還有許多菜品都很經典【Grissini】【White Pepper Chicken Neck】和【Eggplant Miso】等等都很不錯,用餐完畢后還上了三道甜品【Marshmallow】也是他家的必點,烤焦的棉花糖口感酥脆,裏面卻柔軟的入口即化,但個人覺得太膩,一口下去有點燜,不過【Macaroon】和【Chocolate Fondant】都很好吃。
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