米其林二星的法餐，點的是時令的黑松露套餐～充滿了松露和魚子，好滿足！&ldquo;松露大爆炸&rdquo;（我自己取的名字，配合甜洋蔥，每一勺入口都是松露的香氣～甜點部分更是超級驚喜，大珍珠甜點裡面包裹了🍊柑橘味的意大利奶凍和同口味的雪葩，底部配以果凍和柑橘果肉，簡直好吃的要上天了！甜點更是刷新視覺，我第一次見到融合了茴香的梨子甜品，裏面是焦糖味的奶油和鬆脆的餅乾，奇妙又美好的味道～很棒的一餐！

2023美食林榜單

LES AMIS

Alma By Juan Amador位於22 Scotts Road Goodwood Park Hotel&nbsp;|&nbsp;Goodwood Park Hotel,&nbsp;Singapore 228221,&nbsp;Singapore，從餐前小吃，到最後的收尾甜點，每一樣菜品都非常有層次感，可以說每一口都有驚喜和意想不到！食材也都很不錯，豬肉有彈性、帶點油脂剛剛好。可能會成為下次再來新加坡的理由！

新加坡熱門高級餐廳之一

【環境】餐廳的環境很棒哦，在一個像莊園的地方，裏面還有花園哦。【口味】做的菜很有創意，不過沒有什麼名貴的食材，價格偏貴。

新加坡高級餐廳第10名

新加坡祖籍潮州的也很多，想着潮州菜會不錯，所以進去直接點了滷水拼盤還有魚飯，但是魚飯一點都不正宗，不是那種當天的出產的，潮州菜還是一定要去潮汕。

曾榮獲&ldquo;亞洲最佳甜品師&rdquo;的許惠玲，掌廚米其林三星餐廳Les Amis的糕餅房多年。背靠大樹好乘涼，除了共享進貨渠道、能從全世界採購優質的時令食材外，還共享后廚&mdash;不傷錢包就能吃到米三品控的手工法式撻，值得把菜單翻來覆去滾上好幾遍。Ard&egrave;che Chestnut法國阿爾代什栗子，糖分足水分少，濃得散不開的是沉澱了時間的成熟栗香。綿密的栗子慕斯、細膩的栗子泥和甜糯的栗子塊，三種質地和風味是層層遞進，真是喜出望外。朗姆酒凍增添深邃厚重的甘美，微醺中眼前似乎浮現出阿爾卑斯山的白雪皚皚。Caramel Mixed Nuts要是覺得五仁難吃，那肯定是沒吃過正宗的啊！精心挑選的飽滿無瑕疵堅果，開心果、杏仁、榛仁、腰果、南瓜子等，焦糖拌入橙子醬有股蜜餞果子味，黏合成全家福，高高地堆在撻上滿溢，越嚼越香。Sweet Potato12月限定，日本千恭弘=叶 恭弘縣紅薯撻。粉粉綿綿的烤紅薯碾成泥填入撻底，沒有纖維影響口感，螺旋擠上如棉花糖般輕盈的蛋白霜。烤紅薯的麥芽糖香，襯托蛋白霜里迷人的楓糖甜，是吹皺秋池的一陣涼風。Paris Brest意大利皮埃蒙特榛仁製成醬，在車輪泡芙里非常實在地擠出高厚堅挺的一大圈，鋪天蓋都是純粹的堅果油潤感，回味是胡桃糖奶油的活潑。雖然稍顯齁膩，但是愛不釋口，滿足感大到根本停不下來。Pear Bourdaloue金燦燦的澳大利亞威廉梨，燉煮到香醇柔軟，梨汁清甜溫潤，和邊上圍着的一圈杏仁片的脆形成鮮明對比。Cherries當季的澳大利亞塔斯馬尼亞櫻桃，咬一口鮮紅欲滴的緊緻，甜中帶酸的汁液飛濺。透明啫喱分開櫻桃和稍稀的卡仕達醬，從清爽過渡到杏仁粉撻底的香酥。

西式餐廳，相當不錯，食物做的不錯，而且也不貴。

All-day breakfast。很贊的一個吃brunch的餐廳，兩家店都開在坡坡最繁華的商業街上：烏節路。高大上的用餐環境，極其豐富的早餐系列，幾乎可以讓你把歐美各地的時尚早餐嘗個遍。吃貨們記得一定要提前在官網上訂位子，而且用餐時請體諒還在排隊等待的朋友們

這家店已經榮升到米其林三星飯店了哦，裏面的點套餐會比較的划算哦，甜品做的都很不錯哦，巧克力蛋糕很好吃哦，還有布丁超級的滑。

特別值得品嘗和體驗的餐廳的，西餐有別於中餐，對於我們平常以中餐為主的來人講，確實是一種合併的體驗的，擺盤非常的精緻跟藝術品一樣，我們都舍不得吃的，味道也很不錯

新加坡米其林三星，也是黑三鑽，LES AMIS，是很多人評價較高的餐廳，生意非常好，需要提前很多天預定，我們還算比較早訂到了一個包間，環境打造得不錯，服務也算是做到了極致，裏面有個大姐服務生，聽到我們說四川話還專門進來聊天，是我們新津人。出品很精緻，魚子醬運用得很多，如果說創造性，我個人沒那麼有記憶感，有個黃油煎胡蘿蔔的口味最佳，烹飪手法很西式，更適合歐美風格，也有一些分子料理手法和醬料的處理，我這樣的客人評價不具備代表性。（后四張是多圖） Les Amis

 #米其林餐廳 #新加坡特色美食推薦 #不期而遇新加坡 1⃣️Odette🌟🌟🌟藏在美術館里的餐廳。主打法餐，服務過程都講究專業和舒適。每道菜的擺盤就是一幅藝術品，食材從🇫🇷法國直接運輸過來，能感受到其用心📍1 St Andrew&#39;s Rd,National Gallery,2⃣️Z&eacute;n🌟🌟🌟幾層小樓用餐氛圍輕鬆，每一道美食都物超所值！讓你的味蕾體驗達到前所未有的享受！📍41 Bukit Pasoh Rd3⃣️Les Amis🌟🌟🌟以🇫🇷法國頂級餐廳標準為基礎，榮獲多個榮譽獎項🏆絕對值得一試！📍1 Scotts Road, 01-16,Shaw Centre4⃣️JAAN by Kirk Westaway🌟🌟主廚來自英國🇬🇧向大家推出藝術般的美食，食物的顏值和美味都在線，餐廳位置坐落在第70層樓，盡收獅城的美景😍📍2 Stamford Road5⃣️Cloud Street🌟🌟暗調風格的餐廳，主廚來自斯里蘭卡，但是菜肴多數融入澳洲和亞洲的本土風味🙌🏻📍84 Amoy St,0699036⃣️Meta🌟韓式米其林餐廳！餐廳是溫柔木質風格。大家評價說前菜和甜品很驚艷，口味會比較偏向亞洲人～📍9 Mohamed Sultan Road7⃣️Labyrinth🌟從開始品嘗到結束全方面體驗獅城的美食，如肉骨茶、海南雞飯、沙爹、kaya吐司。同時還能了解當地故事，是一場不錯的美食體驗👍🏻📍8 Raffles Ave,0398028⃣️Burnt Ends SG🌟世界前五的餐廳，據說非常難預約！主打澳洲燒烤，牛肉鮮嫩🥩基本不踩雷！📍Blk 7 Dempsey Road&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬你的新加坡生活助手！請關注➤新加坡去哪嗨小嗨帶你，玩轉獅城！🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬🇸🇬

胃道和服務是可以的，我們中午去的，毎人要了一個套餐，包含前菜主食甜品，個人感覺甜品沒有很出彩。也算試過米其林了

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