來過幾次了，今天下班後跟朋友再來。環境：整體大排檔的感覺，環境一般都是。服務：服務還行吧，勉強及格。菜品：蚝太君，最大的50元/只，個頭超過20cm，吃起來可能並沒有那麼驚艷，感覺個頭小的會更鮮嫩，純粹為了打卡。海膽蒸蛋還不錯，如果+一滴醬油會更鮮。扇貝 燒鵝 還可以；枸杞恭弘=叶 恭弘不好吃有點老，微苦。可能期望比較高，性價比一般[呲牙]

蠔專家

額。。。這家店隱藏在都寧小學附近，不過導航能到，有點小偏僻哈，去了好多次，同事評價都很高哈，基本成了我們小聚的第一選擇，必點佛跳牆，照片是隨手拍的哈。。。

來順德旅遊去逛了碧江金樓，逛完出來剛好中午飯點看見有推薦德雲居的指示牌也去看了下網絡上的評價，覺得很不錯就去嘗試～位置很好找跟着指示幾分鐘就到了，環境很不錯空氣清新，河裡還有錦鯉～菜品選擇很多很多都想嘗試但是人太少只選擇了部分比較推薦的幾款品嘗～等上菜的時候坐在河邊搖椅上賞錦鯉～蠻推薦來遊玩品嘗～菜品個人比較推薦～順德炸牛奶，殼酥脆內陷奶香濃郁軟糯/燒鵝入味皮脆喜歡吃脆皮燒鵝的不要錯過/支竹羊肉煲 腐竹墊底吸滿濃郁汁水羊肉有點勁道但很入味還是推薦的！很滿意的一次體驗下次來順德還會來吃來品嘗其他想吃推薦的菜品！

2023美食林榜單

5大美景餐廳

馮不記――順德著名老字號之一。雖然黃但記太貴放棄了，但是為了實現在陳村吃一次最正宗陳村粉的夢想！俺還是去到附近這另一家老字號品嘗，排骨陳村粉19元。

環境不錯，人均消費一般，還可以接受，口味正宗，吃了好多次了，辦會員更加優惠！蝦滑，毛肚，肥牛每次都必點！

用餐環境很好，服務很棒，點餐順利，出品快，味道不錯哦！值得推薦。

【口味】哈哈哈，實在不容易，等了好久終於點了帝王蟹。。。有口福啊【環境】環境很不錯，專門的包間，環境很和諧【服務】很不錯的服務

【口味】真的不錯的，要了一隻6斤的大龍蝦，吃的爽死了，手掌大的生蚝，high得很，哈哈哈【環境】去了包房，果然很不錯【服務】基本都是專人服務

在順德碧桂園附近，從廣州荔灣區開車過去大概52分鐘。我們12點鐘到，剩最後一張桌，再遲就要等位了。環境：這裏根本說不上用餐環境，就是一個簡陋的房子，沒有裝修，連廁所都要到外面的流動洗手間，對環境衛生有要求的人不推薦。有VIP包房，可能環境好一點點，最低消費600元。食材：這裏的食材是看得見的新鮮，在進門處就有一排魚缸，裏面生龍活虎的阿拉斯加長腳蟹很吸眼球，普通的198一斤，蟹王298一斤。還有瀨尿蝦，馬貝，帶子，扇貝都很吸引。門口有一大堆的生蚝，旁邊好幾個人在開蚝。如果要生吃，可以選35塊錢一個的法國生蚝。味道：我們點了4個大馬貝，26塊一個，這個超好吃，雖然只是清蒸，簡簡單單，但是馬貝很甜，而且肉很多，爽口，比之前在日料店吃的北極貝好吃很多。老虎斑，98塊錢一條，這家店蒸魚工夫不錯，剛剛熟，肉很滑，就是醬油有點咸。來到蚝專家當然要吃蚝，但說真的，有點失望，生蚝有的肉超小，我們叫的是烤蚝，但上了清蒸的，肉很咸，而且自己開蚝很麻煩，不喜歡。炸雲吞，這個好吃，皮是酥酥的那種，不是脆的，裏面有很大一顆瑤柱，就是油有點多。這個店特點是油太多，炒番薯恭弘=叶 恭弘也是太油了。最後要吐槽的是焗飯，雖然料很足很多海鮮，但是飯淡而無味，而且很多油一股油味，小孩子吃了一口都不願意再吃，也不像一般的焗飯放些香菜去提味。最後五個人420多買單。

對順德北窖的蚝專家一直長草很久了，終於在國慶前拿上幾個小夥伴開車過去就出發了，其實還是比較近的，就在碧江路的出口拐角過來就可以了。過來的時候看見門口有一大車蚝是新鮮的，就比較震撼，裏面又有比較多的長腳蟹，本來只想吃生蚝，後來的話真的抵擋不住長腳蟹的誘惑。長腳蟹的話，雖然單價比較貴，但是比起星級酒店就已經是性價比高很多了。而且這邊做法也比較正宗，保留了長腳蟹的新鮮味道。把腿打開。會看到有一層油脂在上面是非常單等的好蟹。生蚝肯定也不能錯過，就這樣清蒸混着海水吃，很新鮮。這邊有比較多在外面比較難買到的一些貝類。馬貝個人覺得真的是相當的不錯。粵菜的做法，不用懷疑，順德廚師對海鮮的烹飪手法。十個人，人均400多，但是真的是超級的滿足。停車位置相當多，比起廣州市內，例如黃沙吃便宜好多。

不開車都不知點來，周六中午飯點，門口停滿車，環境就是有瓦遮頭的大排檔咯，在外面的海鮮櫃點完菜坐低洗好碗，阿姨就整個大蒸籠上來開始蒸生蚝，計時15分鐘有得吃。我都未飲曬杯茶，手臂長的瀨尿蝦就已經上台，剛剛撕開個蝦頭，馬貝又來了，放低只蝦，打算先來馬貝，這個行為是完全錯誤的。吃完尼個熟左個身都仲脆過北極貝的馬貝，鮮甜到震，搞到之後的大隻瀨尿蝦除了爽口彈牙，都無咩味甘，之後的元貝和帶子就顯得韌麻麻吃纖維甘，吃曬這些剛好15分鐘生蚝熟，只只肥嘟嘟白雪雪，不過都是不夠馬貝甜，最後上埋的海膽蒸蛋一個大一個細，味道還好啦，反正全部都被馬貝秒殺了。一頓全高蛋白的午餐，半小時搞定，店家真是好快手啊。

民以食為天，估五到這裏外面睇平平無奇的廠房改建而成的店鋪，出品如此好。重點是新鮮，而且價格上也不算貴。長腳蟹清蒸，熱氣騰騰地吃，很鮮味。有膏瀨尿蝦，椒鹽得黎五干身，還有些許肉汁，正。一邊開蚝殼，一邊碳燒，一邊清蒸，漲卜卜，很好吃的蚝。雖然是廠房，不過有空調，電扇搭救，所以都不怎熱噶。

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