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一蘭拉麵(本社總本店)

4.6/587 評價$$$$
日本菜

營業時間

現時已關閉, 於明日9:00-5:00重新開放(當地時間)
+81-92-2620433

地址

福岡市博多區中洲5-3-2
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評價

撰寫評價
  • Sophia苏菲爱吃
    5.0

    到處都要排隊才能吃到的九州一蘭拉麵,既然來到博多,一定要去總店見識一下,在地鐵線中洲站5號口出來直走200米就能看到門口的人龍,時間是晚上11點,門口還有10幾人在門口等位置,太餓只能到隔壁先解決伙食。第二天早上9點打算避開遊客人潮,但是沒想到當地日本人都超愛吃,繼續排隊等了10多個人,選擇了只有總店才有的一樓屋颱風格的位置,和平時大家熟悉的格仔位置有點分別,可以和朋友一起吃不再孤單享受美食,而二樓仍是獨特的一人一格孤獨美食位,坐在吧台上等待獨孤一款的豬骨湯拉麵,要求清淡口味無油加軟度麵條,湯底濃郁味道甘甜,面沾着濃湯一口湯一口面很美味。看到周圍的日本人除了一碗面再另外點一碗白飯伴着豬骨湯吃,完全不浪費好湯胃口也很大,只能深深地佩服,後來發現10點過後日本人上班了無人等位,遊客也都出去玩,不想排隊這時過來吃最好。

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    4
    評價日期 1507617791000
  • 288****779
    5.0

    一蘭拉麵在我這種面痴看來地位在於日本拉麵就是神一樣的純在第一次吃估計都是10年前了,第一次來日本,那個時候買了一本香港出的東京食玩買天書,那本書到現在還在繼續出,裏面列出了幾家在日本必吃的拉麵,記得這天就去的是一蘭在新宿的店吃過一次后,那濃郁的湯頭,最愛的九洲細面,還有秘制醬汁,刺激到了我的每一個味蕾,至此,那次旅行的每一頓晚餐都是在一蘭解決的。後來也吃過很多日本的大大小小拉麵,味道沒一家可以和一蘭比的,後來香港也開了分店,味道和日本的店沒有分別。所以,來福岡一定是要吃的,而且一定要去總店,總店幾乎每時每刻都是有人排隊的,這次我去的時候非常幸運,還有日本的文藝節目。總店分上下兩層,樓下被稱為一蘭屋台,樓上則是平時和其他分店一樣的一個個小格子吃面,其實和所有的店的味道都一樣,但是面痴總要來朝聖一下的。

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    3
    評價日期 1518964798000
  • libo8868
    5.0

    去福岡不得不去拉麵店之一,一層是福岡特色屋台餐廳。二層是一蘭特色的單獨小隔間。推薦一蘭特色天然豚骨拉麵,選擇適合自己的口味。湯汁味道新鮮不顯油膩,配上這裏秘制辣椒醬非常適合不喜歡油膩系博多拉麵的朋友。

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    2
    評價日期 1505663926000
  • yvonne-jinyiwen
    5.0

    我們是當地時間晚上10點去的,到了門口傻眼,這麼晚還有人排隊,不過還好排了5分鐘服務員就帶我們上了二樓,這個是傳統的一人一間的布置。面有嚼勁,湯底很鮮不油膩味道也很濃,走時還外賣了兩盒。

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    2
    評價日期 1498430713000
  • Chenhutamu
    5.0

    一蘭拉麵福岡總店。菜單超簡單,而且還是自助點單。二樓是隔成一個個小隔間,每個人低頭吃面,看不到隔壁人,只能聽到呼嚕呼嚕吃面的聲音。拉麵的量挺少的,要了兩倍的辣還是不夠,應該加到十倍的。

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    2
    評價日期 1481911057000
  • Tiramisu8511
    5.0

    大阪東京排到死,第一家店反而沒人吃 會不會因為沒排隊等下覺得不好吃啊。入店后和其他店面一樣,先買票再吃面。一蘭認為吃面是需要全神貫注,不能被人打擾的,所以一蘭的食客都可以在一個半封閉的隔間獨自享用,這是算是他們家的特色吧。根面不沾的人,去澀谷吃了一蘭之後覺得超級好吃,念念不忘地回到福岡發現一蘭總店就在福岡。所以又來啦

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    4
    評價日期 1504394505000
  • 道格拉斯凱淵
    3.0

    來博多吃拉麵當然是只吃總本店Part 2,下午嘗了超好吃的一風堂拉麵,消夜場便來到位於地鐵中洲川端站2號出口走路約1分鐘可到的一蘭拉麵總本店。日本拉麵大致可分為醬油拉麵、味噌拉麵、鹽味拉麵、豚骨拉麵,目前日本全國拉麵店大約有三萬多間,而福岡縣拉麵店數就高達全國第三名,在福岡縣久留米市起源的豚骨拉麵卻是在福岡縣福岡市以博多拉麵的名字擠進日本三大拉麵的排行榜,博多拉麵的特色是乳白色的豚骨湯與細直麵,來自九州福岡的一蘭拉麵也是在日本各地都有分店,對台灣人來說其最著名的就是24小時營業,台灣很多人很愛吃一蘭拉麵,一蘭到台灣開店時更是排隊排到讓我光看新聞就完全放棄去朝聖了,一蘭拉麵總本店所在大樓每層樓都裝上一致的紅燈籠,看起來相當有氣勢,而一蘭拉麵則是在大樓的1、2樓,一蘭拉麵總本店結合了福岡屋台的飲食文化,有別於一蘭拉麵一格格像是K書中心座位的味集中Counter,總本店一樓的座位是一般的座席,冬天時落地的玻璃門會關起來而夏天則會打開,這種屋台座位可是總本店才有的,一樓的一蘭屋台是24小時營業,二樓還是採用一蘭拉麵原有的味集中Counter特色座位,營業時間為09:00至翌日05:00,特別適合一個人用餐,可以在不被打擾的情況下專心享用拉麵。因為一樓的一蘭屋台排隊的人較多且移動速度緩慢,所以我們還是去排二樓的味集中Counter的隊伍,在食券機完成購票後很快就入座享用拉麵了,湯頭也是沒有豬臭味的濃醇豚骨湯頭,著實不錯也很有特色,但叉燒和麵條則感覺普通,而抹茶杏仁豆腐則是能解油膩但味道也還好,而就像一風堂一樣必需要將麵條以及湯喝完才看得到碗底的字,一蘭的碗底字樣是この一滴が最高の喜びです,意謂是喝到最後一滴是最至高無上的喜悅。總結來說一蘭的拉麵雖然還不錯,但相較於一風堂可就遜色多了,還好當初沒在台灣傻傻的排擠幾小時的隊呀!

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    2
    評價日期 1567422038000
  • JimJunLou
    5.0

    去日本的旅遊的應該都嘗過一蘭拉麵吧,總店位於福岡天神的運河旁。與其他分店不同的是,總店是24小時營業的。看了介紹知道,一蘭最早是晚上福岡街頭的屋台(大排擋)慢慢發展起來的。我是早上5點去點的餐,很安靜,就我一個顧客,很贊的感覺。

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    2
    評價日期 1482764100000
  • 我是景飒
    5.0

    一蘭拉麵還是要吃一下的吧,我也經常會來一碗,我覺得最完美的組合就是:拉麵+木耳+溫泉蛋+小綠蔥。媽呀。把湯喝到看得見碗底簡直不要太幸福。

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    0
    評價日期 1568199665000
  • 正义的力量
    5.0

    其實,是為拉麵來的,所以第一站,必須一蘭總店!直奔二樓小隔間,這裡是不用和店員面對面交流的,適合我這種膽小的人。機器點完單,填完喜好,面就上桌啦!然後店員會細心地放下小帘子,吃相隨你!味道嘛,五個字:真心太好吃

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    2
    評價日期 1498470763000
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  • 9

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