《和榕城一起成長的老字號粵菜酒樓》在福州就有不少港味餐廳，但始於1994年的潮福城大概算是福州最老牌的一家，這是一說起吃港茶，大家首先就會想到的地。這家潮福城大酒樓(秀山路店)就是北尚店，地點在五四北，從市中心開車過來，有點距離，好在酒樓門口有充足的停車位，就餐可以免費停車，省去了到處尋找停車地的煩惱。一樓門口有專門的迎賓小姐，帶你去預約好的包廂，這個酒樓有大廳，也有包廂。大廳基本做茶點或婚宴，包廂是宴請，雖然地段不在市中心，但人數也不少。到了4樓，又領班經理帶去包廂，這家酒樓領班經理好漂亮，賞心悅目。包廂內有茶几茶座，就餐前大家可以先坐下來，泡功夫茶聊天。脆皮烤乳鴿作為第一道菜，當天現做的乳鴿表皮烤制經過長時間的風乾異常香脆，而皮下的鴿肉依然肉汁豐盈，堪稱完美！百秒黃花魚（即位），只有最新鮮的小黃花魚才能經受住百秒出鮮味的考驗，從而呈現出口感鮮美而滑嫩的白色蒜瓣肉。入口還沒嚼，那股甜意就散在唇齒間，100秒火候絕對恰到好處，魚的鮮甜不會騙人。金線蓮土雞湯（即位），以金線蓮、土雞、豬瘦肉為主材，帶着鮮香氣的雞湯，味道醇厚；喝一口就能感受這款有內涵的湯，除了透過嗅覺就察到的香氣外，醇厚的香味繞唇齒之間。安格斯牛小排，已經把牛肉和牛骨分離后的安格斯，肉厚油花多，吃起來細嫩多汁，肉質新鮮，非常嫩，一半鮮嫩多汁，一半又很有嚼勁，一次帶來雙重味蕾享受。清蒸龍蝦，清蒸還原了澳洲青龍最本質的味道，鮮活肉質紮實，配備兩種蘸料，都是廣東口味的醬汁，讓人滿足感爆棚！清蒸花蟹，蟹殼打開的瞬間，鮮活花蟹白嫩嫩的肉讓人垂涎欲滴，甘甜味在嘴裏滿滿硬貨，大寫的滿足。榴蓮酥，上好的泰國榴蓮的新鮮果肉配製出的軟滑餡心，配上黃油酥皮，吃完后淡淡的榴蓮味讓人“榴蓮”忘返。桂花凍糕，作為餐后的甜點之一，QQ的桂花凍，好吃極了，桂花味很香很香。作為福州一家27年的老字號酒樓，它不僅茶點出名，粵菜也同樣出名，它可以說和福州一起成長了，也見證了榕城的風風雨雨，它的出品始終如一，口味和服務一直都保持在粵菜的最佳水平。小貼士：潮福城大酒樓(秀山路店)人均：大廳飲茶便宜，豐儉由人；包廂點菜150-500元；推薦指數：四星半推薦菜肴：潮福蝦餃皇，榴蓮酥，脆皮烤乳鴿，楊枝甘露，百秒黃花魚（即位），安格斯牛小排等。

潮福城大酒樓(秀山路店)

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