貿總大酒樓

福州市區老牌日料店，性價比超高。食材新鮮，服務到位。最愛榴蓮酥、三文魚🍣、焦糖布丁、抹茶大福、鰻魚、牛舌&hellip;&hellip;🍥🍱🦪🍶

2023美食林榜單

《不到蜀都豐，不愛水煮魚》蜀都豐手工水煮活魚算是目前福州水煮魚餐廳的扛把子，源於其口號&ldquo;堅持現殺活魚&rdquo;，一直以來堅持活魚手工現殺、現片、現煮。這不，又新開了幾家新店，這家蜀都豐餐廳位於福州台江區閩江北中央商務區富力中心C區1棟中庭一層，這幾天6月18日新開業5天5折活動，這個福利消息果然火爆，因為蜀都豐基本很少有打折優惠活動。6.18第一天傍晚從富力中心A區辦公室直接下樓走到C區中庭一層就是1棟，這家店裝修風格一改之前蜀都豐的川味仿市井巴渝風格，新潮輕快，還好來得早，到了不用排隊。透明的操作台，可以透過玻璃看到師傅們在忙着現殺活魚。現在蜀都豐門店都用微信掃碼點餐，當然來了肯定要吃水煮魚，他們家的招牌，有黑魚、草魚2種魚可選，製作有酸菜，沸騰，水煮3種做法，直接先點招牌水煮黑魚等。服務員態度不錯，就是人太多了，忙不過來的情況下還噓寒問暖，积極遞被子加水。廚師和服務員每次上魚時都會說到四川話吆喝：&ldquo;幺妹兒~！上！活！魚！&rdquo;。十五分鐘后，重頭戲水煮魚終於來啦，金色的大盆端上來，漂浮着滿滿一層紅彤彤紅辣椒和芝麻粒，整整一大銅鍋的水煮魚，果然很香看了瞬間食慾大開。服務小哥幫忙撈取浮在表面的辣椒，然後免費製作成辣椒醬送給你。手工水煮黑魚，黑魚沒有草魚那麼多刺，肉質緊實，鮮美可口，那不然價格也不會貴一倍了。鮮美的黑魚片，滾燙的熱油將魚片淹沒，透明熱油下的魚片清晰可見，白皙可人。水煮魚，真正並不是以辣著稱，魚鮮香的味才是精髓。魚片鮮嫩很薄很入味，加上沸騰濃郁的香麻勁辣，超級無敵好吃。邊吃魚時，鍋里還有海帶，青瓜，魔芋條，豆芽菜等佐料，解辣。因為只有2個人，食量也不大，但這家店的水煮黑魚份量真的很足，絕對超過之前一直去的萬象城門店，2.8斤水煮黑魚感覺吃出3.3斤的趕腳，吃到後面都差點吃不完了，所以沒有加其他菜了。吃完出來外面排滿隊坐滿了人，已經排到幾十號，心疼排隊等餐的人，這大熱天的店外沒空調，建議店家擺個大風扇降溫！蜀都豐，專註做好一鍋魚，對於喜歡吃魚的美食愛好者來說，比臉盆還大的活魚，性價比超高的美味，果然&ldquo;不到蜀都豐，不愛水煮魚&rdquo;！小貼士：蜀都豐手工水煮活魚（富力中心店）地址：福州市台江區閩江北中央商務區富力中心C1棟1層（C區中庭）；人均：75元推薦指數：五顆星招牌菜：手工水煮活魚，金牌沸騰活魚，老壇酸菜活魚，精品毛血旺，簸箕菜等。

&ldquo;甲&rdquo;入&ldquo;蚝門&rdquo;！曾經的火爆福州的重慶高老九火鍋，現更名為&ldquo;蚝門火鍋&rdquo;！即將引領一股清新滋補新風潮！全新推出的生蚝甲魚煲，讓你不滋補都不行！肉鮮Q彈的甲魚，肥美白嫩的生蚝，另加入紅棗枸杞等，滿滿的膠原蛋白，養生系男寶寶/萌妹子必備！友情提醒，煮沸后先來一碗湯，很鮮哦~吃完養生又滋補的生蚝甲魚煲！火鍋當然也必須燥起來！ 山地雞、鮮牛肉、炸豆皮、小肥羊、蝦滑、明蝦、酥肉等，想吃什麼點什麼！在蚝門火鍋統統能滿足到你！他們家經典的美蛙、川味、鴛鴦火鍋，現在也還有售賣！有機會定要再去回味下，畢竟吃地道的重慶火鍋，我對曾經的高老九還是很滿意的！

都說冬天吃個烤肉暖乎乎的！可舒服了。可有種歡喜叫做開着空調吃燒烤，看着外頭熱烈的太陽，在裡頭吹着空調，不停的翻轉着烤盤，夾肉包菜往嘴裏塞的感覺不也是種享受嗎？位置很好找，西洪路與二環路交叉口，沿着灰色樓梯抵達二樓，看着可愛風格的畫板，早到挑個沿窗位置。上杯檸檬水，上烤爐，上菜，上酸梅汁...看記錄，這是我去的第50家日式餐廳。雙人餐，然後就是不停的上菜，簡直就是四人份的量，一直烤一直吃一直換盤，服務員的眼睛都雪亮雪亮的，盤子空了馬上撤、水沒了馬上加、烤盤黑了馬上換，服務真是沒的講，勤快的我都不好意思了！最近的豬肉金貴着呢？不吃豬肉可以吃牛肉啊！但套餐里豬肉牛肉海鮮都有哦！一、前菜：1、招牌土豆泥&nbsp; 好吃必點2、無骨鳳爪3、胡麻泡菜豆腐&nbsp;好吃必點&nbsp;夏天來一份爽口清新二、肉類1、鹽烤五花肉&nbsp;2、蒜蓉豬頸肉3、雪花牛呑3、醬烤腹心肉4、精選牛肋條&nbsp;三、海鮮1、鹽烤鯖花魚2、鹽烤大蝦&nbsp;3、鹽烤大貝柱四、蔬菜類1、蔬菜拼盤（玉米、香菇、胡蘿蔔、雞腿菇、萵筍桿）2、魚豆腐五、主食：豬油拌飯&nbsp;六、飲品：酸梅湯1扎&nbsp;福州夏天太熱，秋分已過，秋天來臨，秋風陣陣，涼意無限！當你騎車穿過那片落恭弘=叶 恭弘無數的街道，原來一直居住的城市也很美。

很不錯的福州菜 很傳統不錯 下次還會來

真的是寶藏日料店！！隨便點都是好吃的～工作日人也座無虛席！是因為真的性價比高又很好吃！！不愧是連續三年必吃榜～✔️進擊帝國拔劍卷真的必點！！為了這口會來這家很多次！！裏面的醬料好好次還有魷魚用料很豐富～✔️冰皮榴蓮jujuju喜歡的一款壽司～榴蓮味道濃郁冰皮輕薄一口咬進去大大滿足！！口感細膩高級～✔️芥末蝦球芥末一點也不嗆包裹着蝦球 蝦球嫩且有嚼勁一口一個圓滾滾好可愛～📍 宮創意壽司(華翔新村店) #福州旅遊 #壽司 #福州美食 #美食旬味會

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