福州香格里拉大酒店·eZ 咖啡廳

跟閨蜜相約香格里拉聖誕下午茶，整個酒店瀰漫著聖誕的七夕，各種聖誕裝扮讓小盆友應接不暇。下午茶超級贊，顏值高又好吃，價格合適。

老福州徐記（斗東店），這是我們來福州的第二家，比第一家感覺更好些，只是地方有些緊湊。這次點的是店家的鎮店之星佛跳牆329元，各方面都要好過與100元左右的，食材更上層，品質更好，湯更濃稠。福州的芋泥喜歡的不要不要的，細膩光滑。蔥油海菊花，是魷魚頭，鮮嫩脆口。

2023美食林榜單

10大福建菜餐廳

&ldquo;斯是破店，味美價廉。淡然如山靜，激情似海行&rdquo;我只想說它做到了。去福州的次數不多，但去破店的次數有去福州的次數十倍八倍吧。第一次是去的華林店。至少有七八年前了。只是好奇這個店名。吃過後就被這家店的破而不破深深吸引了。後來幾乎吃過大部分破店蹄髈的分店。他家的蹄髈可以半隻起賣，軟軟糯糯，放在小磁鍋子上，一邊吃一邊加熱，保持良好味道。其實，我倒是覺得最吸引人的不是味道，而是口感。軟膩膠彈混雜着，安慰的不是味蕾，而是舌尖上的一抹纏綿。他家好吃的倒是不只有蹄髈，豬手、小海鮮、甚至家常豆腐、炒青菜味道都是不錯的。倒是價格，除了蹄髈，都算是物美價廉。每每提到福州必回提及的美食。

圖一：鍋邊，米漿紋出來的一片一片，加入小海鮮，味道美的可以吞掉舌頭了；圖二：蝦酥和海蠣餅，米漿油炸，香脆可口的感覺 圖三：牛滑，牛肉怎麼可以做到那麼嫩

這是福州最為豐盛的海鮮自助餐，新鮮、豐盛、有檔次。大西洋的藍鰭金槍魚，肉質細嫩的東星斑魚片，新西蘭深海鰲蝦，刺身之王牡丹蝦，加拿大麵包蟹、本地紅鱘、八頭鮑 、澳洲東星斑、超大的生蚝，活遼參、海膽，大象蚌、小象蚌、大竹蟶&hellip;&hellip;感覺數都數不完咯~

作為中國十大火鍋品牌的蜀九香在福州一直很火爆，主打的牛油鍋底，油色透亮，味道香濃，表面漂浮的花椒，在沸騰的油鍋中像跳起熱舞，氣息繚繞，香飄四溢，唇齒間的火辣感受酐暢淋漓。若是駕馭不了麻辣也可以點鴛鴦鍋。各款食材都是成都空運來的，牛百恭弘=叶 恭弘、牛肚、黃喉、鵝腸新鮮脆爽，牛肉羊肉大片飽滿緊實，與全程貫穿自製降溫解辣降火的芝麻油也是絕配。每張桌子都附有店家精心製作的刷菜表，很是貼心。

很不錯的福州菜 很傳統不錯 下次還會來

畢竟是五星，食材新鮮，更換速度也快，甜點很出彩，看圖片，形狀顏色點綴都到位，視覺享受，看了就有食慾，地點在五一廣場，就是走廊香水味熏的不要不要的。

因為入住他們酒店，第二天睡了一個懶覺，下樓后就決定在他們自助餐廳吃午飯。當時，印象真的不好，有一大堆需要改進的地方。我言簡意核的抓幾個重點說說吧，首先是前面登記派桌的人員，那個業務水平，就像第一天上班一樣，一個客人要2到3分鐘。要知道後面排的人挺多的，因為有旅行團隊的，如果一個人就要這麼長時間，那麼多人下來，不就呵呵了。果不其然，後面等的久的客人轉身就走了。而且他們派餐桌也是滑稽的，先來的排到最裏面，也就夾菜要走很遠，反倒是後來的派到餐台附近，我也是長見識了。還有就是他們放餐盤的餐車或則餐台整個餐廳就只有一個，像我們這種習慣自己倒餐渣的人走幾步還好。他們也沒有換餐盤的我看旁邊那些桌整個桌子上都是殘渣剩羹。還有就是他們服務員，感覺都沒培訓過，在餐廳走來走去，就是不去觀察客人餐桌需求。菜品我就不說了，畢竟一分錢一分貨，就這樣吧

福州香格里拉大酒店，作為第一家入駐福州的國際酒店，一晃也走過了十年的風雨歲月~十年間福州相繼入駐了威斯汀、喜來登、皇冠假日、希爾頓、洲際等多家國際五星酒店，但香格里拉大酒店無疑還是最賦有福州韻味，最具中華情的酒店~一、地理位置：酒店坐落於福州市中心最為繁華地段，毗鄰福州標誌性廣場&mdash;&mdash;五一廣場，對面就是於山和烏山景區，到5A級景區三坊七巷也就10分鐘車程，不遠處還有正大廣場、正祥中心、大洋百貨，充分滿足您吃喝玩樂服務需求，地理位置可謂得天獨厚~二、交通信息：從福州長樂國際機場可以乘車到阿波羅大酒店，再步行20分鐘或者打的5分鐘即可到達酒店；從福州火車北站可以乘坐2路公交車到&ldquo;五一廣場&rdquo;站下車，半小時左右車程；從福州火車南站可以乘坐306路公交到&ldquo;五一廣場&rdquo;站下車，1小時左右車程；酒店出門既有&ldquo;五一廣場&rdquo;站，附近還有&ldquo;於山&rdquo;和&ldquo;公交仁德&rdquo;站，交通便捷，出行無憂！三、酒店大堂：暖洋洋的午後來到酒店，門口整齊的停着一輛輛酒店專用轎車，禮賓人員微笑問好，幫我拉開了大門~大堂給人的第一印象就是&ldquo;雍容華貴&rdquo;，璀璨的水晶吊燈~精美的瓷器燈飾~大紅的沙發座椅，無不透露着低調奢華的中國味~腦海中時不時響起&ldquo;夜上海&rdquo;這首歌，或許此情此景更似參加了一場明國時期的貴族晚宴~香格里拉的服務一直給我留下了&ldquo;熱情好客&rdquo;的印象，我們福州的香格里拉也沿襲了這種好客之道，前台MM很快辦理完了入住，整個過程面帶微笑，還跟我們熱情攀談！四、客房：這次預定的是豪華客房，前台給安排了一個高樓層，酒店的房卡套以水墨畫為主題，或許這就是香格里拉的&ldquo;世外桃源&rdquo;吧！步入客房，還是一貫的香格里拉低奢淡雅風格，房間空間大，整片的落地窗視野相當好，倚靠窗邊，可以俯瞰榕城一角，不遠處就是福州最高的建築-世茂洲際酒店！不過房間的窗戶是全封閉的，房內不通氣，呆久了有點小悶~而且床頭旁木有充電插板，這或者是早期香格里拉的通病吧~酒店贈送的歡迎水果，量不多但也代表了酒店的一片心意~從文件夾中拿出的一張酒店明信片，留作紀念，順走了，哈哈~另外酒店床頭邊不再是那本香格里拉獨有的英文版&ldquo;消失的地平線&rdquo;書籍，取而代之的是一本更接地氣，更具福州味道的&ldquo;古榕樹下&rdquo;！書桌上還配有一張中英文福州地圖，免費贈送~

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