醉得意鉑金店(心家泊店)

食｜福建福州｜皮皮燒[薄荷]環境：小路里，晚上沒有做燈帶，不是很醒目。日式小酒館的樣式，都是板前，目測有十一個位置。[服務鈴]服務：兩個師傅做，一個阿姨收，中規中矩。「青椒蝦滑」還好，有一絲辣味，就是蝦滑和青椒。沾的醬不錯。「關東煮」很好吃，但不驚艷。食材品質在線，魔芋絲煮的有點久。「烤牛舌」薄厚不太一致導致厚的口感不錯，薄的老了。價格上我是覺得可以考慮切的更厚一些，要不然性價比下去了。「味噌嫩嫩豬」這個很推薦，選取的地方都很能，油脂不多，還有一些筋的口感，軟糯鮮香。「雞腿肉」「烤雞胗」「烤到雞心裏」「烤雞脖肉」汁水足，食材處理得好。疫情讓我沒排隊，感恩。板前太熱了，熏烤味也很足，怎麼樣可以改進下呢？日益精進/

在家附近，糯米飯很好吃，淋上料也不甜膩，芒果也不錯。就是量少了點。對於我這種飯吃完當甜點的人來說倒剛剛好，下次飯加燒仙草作為正餐就大概夠啦，哈哈

朋友推薦的～環境不錯，晚上人爆滿，田雞味道好重好足，沙拉黑魚也都還不錯啦，一大瓶椰汁，三人216，不打折，不過最後前台美女抹掉零頭算210，我內心是強烈希望去掉16啊啊啊啊啊～～也

在一個寧靜的小區樓下，🎁隱藏着一家不為人知的私人閩菜館&mdash;&mdash;福美人家。然而，你可能不會想到，這裏竟然是佛跳牆非遺傳承人羅世偉的第七代弟子所經營。踏入這家餐館，你將有機會品嘗到世代相傳的佛跳牆，這個素有&ldquo;山珍海味佳肴之冠&rdquo;美譽的福建傳統美食。福美人家的佛跳牆備受食客推崇，無論是新春佳節還是平日聚餐，它都是必點的招牌菜。新春佳節時，餐館推出了別具特色的佛跳牆禮盒，成為送禮或家宴的首選，更讓這道美味食品傳遍全國。佛跳牆作為一道傳統的福建美食，其食材極為豐富，包括遼參、干鮑、鴿子蛋、魚翅、花膠、花菇、蹄筋、瑤柱、翅裙等。這些珍貴食材熬製成两天的濃湯，每一口都醇厚濃烈，令人陶醉。尤其是花膠、干鮑和遼參的份量十分足道，賦予了這道佛跳牆獨特的滋味和風味。然而，福美人家並不僅僅以佛跳牆為招牌菜，還擁有其他引人食慾的招牌菜肴。比如&ldquo;荔枝肉&rdquo;，這是福州菜的代表之一，以其酸甜口感和軟糯肉質廣受歡迎。此外，&ldquo;香酥海蠣烙&rdquo;也是讓人回味無窮的美味佳肴，搭配甜辣醬，別有一番風味。還有一道特色菜&mdash;&mdash;&ldquo;紅鱘粉干&rdquo;，選用整隻大紅鱘煮制而成，紅色的膏醇厚美味，湯底鮮美異常。由於菜品的受歡迎程度，前來品嘗的食客絡繹不絕，因此預約成為必要。對於想要品嘗這些美味的食物，顧客們通常需要提前一天進行預約，以確保能夠在福美人家享受到這份獨特的美食盛宴。福美人家是一家不可多得的私人閩菜館，他們不僅在味蕾上給予食客們美的享受，更是致力於傳承和弘揚佛跳牆這門非物質文化遺產。通過這家餐館，人們可以領略到傳統福建美食的魅力，感受歷史文化與美食的完美結合。如果你渴望品嘗正宗的佛跳牆和其他精彩的福建美食，福美人家將是你最明智的選擇。來這裏，感受傳承千年的味蕾之旅，領略佛跳牆獨特的風味與文化傳承。tops：佛跳牆提前一天預約☎📍 福美人家(同德路店)關注我，每天分享福州地道小吃！

這個是一定要來品嘗的，雖然類似各個城市當中流行的一些小吃，對外地人來說第一次吃口感未必驚艷，但是就像了解一個城市一樣，就了解一下他的日常飲食吧！

這家是老字號了啊。多少年了，最初的品質一定是很好的，要不然也不會變成老字號，能堅持這麼多年，但是所有的變成了老字號以後的通病就是很難延續以前品質，畢竟吃的人多了，質量也會有所下降。

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