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筷子豪情(五四路店)
筷子豪情(五四路店)
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HK$108
福建菜
目前休息中
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今日11:00開始營業
83575825
五四路帝豪大廈負一層(新華都對面)
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其他遊客感想:
到福州第一餐,五四路上的網紅餐廳,,位於負一樓的餐廳在雨水季節,門口會築起一道防洪牆,據說餐廳還有抽水排澇。大雨滂沱這裏也安然無恙。 【店鋪環境】門口有停車位指示牌,閩南特色門帘,進門別有洞天,中庭是散坐,中間有一個小舞台,聽說這裡會有辦壽宴的包場。兩邊是包房,每一間裝修布置略有不同。 【點菜】有玻璃魚缸,活魚活蟹之類的可以選擇稱斤現做,中間有一條裝了冰的船,選擇冰鮮海魚。品種太多了,眼花繚亂。食材新鮮可見。 【椒鹽老蟶】去過很多城市,也吃過各種蟶子,椒鹽的還是第一次吃到,入味,殼子都想舔兩口[調皮]蟶子個大肉質飽滿。 【花螺苦螺】很新鮮的食材,最簡單的烹飪方式,蘸料可以調味。苦螺吃起來還有技巧,兩根牙籤才能挑出肉,苦螺微苦當地人喜歡吃,我真吃不習慣呀[調皮]【白刀魚】閩江里的魚,只能在本地才能吃到,肉質細膩鮮美,沒有一點腥味。 【酸辣海雲湯】會做這道菜的廚師才算閩菜系出師了,酸味適中,辣味主要是吃到了生薑的辣還有胡椒辣,其實都是微微有些辣,喝起來比較舒服的湯,裏面內容太多了,炸豬皮,魷魚各種海鮮,融合在一起非常協調。 當地朋友的款待,還有很多菜不一一介紹,到福州一定來打卡筷子豪情。跟武漢完全不一樣的地道美食。
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