【沒牙伯花生湯店】📍 瀛洲街道老葯洲街182號應該沒有福州人不知道「沒牙伯」吧？百年老字號甜品，人均十元吃福州地道古早味。花生湯里的花生剝掉了外皮，光滑白凈，口感軟糯。&ldquo;花生粥&rdquo;、&ldquo;芋泥&rdquo;、&ldquo;糯米飯&rdquo;、&ldquo;藕粉&rdquo;和&ldquo;花生糕&rdquo;都是經典。

2023美食林榜單

沒牙伯花生湯店（老葯洲店）

這家看起來也挺老的，下午時分雖未客滿但也是絡繹不絕的。我選了4元的撈化，又挑了些滷菜，包括醬鴨羅漢肉和藕片，滷菜是稱斤的，收了24元，再加了1元青菜。合計29。撈化是很細的米粉，我喜歡這種不費牙的主食。羅漢肉和醬鴨就要費牙了，蒜蓉醬特別好吃，這應該就是店家生意好的絕招吧？可惜沒有瓶裝的蒜蓉醬否則就買回家了。#福州小吃

環境🍃：被綠植包圍，走道里有噴霧，仙氣飄飄，彷彿置身於熱帶雨林中。超大面積，一邊是綠植區，一邊則是圖書區。享受悠閑自在的時光，和朋友們談笑風生后，還可以到圖書區翻閱書籍，感覺安靜，品閱精神食糧。服務：店員小哥哥小姐姐態度良好，服務周到，桌上掃碼點餐，隨意入座口味😋：冬陰功味道還不錯，恰到好處的酸辣度吐司🍞口感正好，蘸醬是點睛之筆椰奶咖啡 椰奶與咖啡的完美碰撞，苦中卻帶着甘甜，不膩其餘兩道菜個人感覺口味一般，不做評價價格💰：性價比很高，普遍菜式在&yen;30-&yen;50之間，飲品差不多&yen;30前後，價格比較理想整體環境很不錯，大自然結合空間美學分鐘出大片，也很適合情侶約會，朋友閨蜜小聚~📍詳細地址： ONE DAY FLOWER

坐標老葯洲街中段，也就是上篇沒牙伯花生湯的隔壁。用餐環境是簡陋了點，桌椅都是擺在路上的，典型的夜市路邊攤，但這絲毫不影響這家店的人氣，飯點我還排了一小會隊。如圖，幾十種滷味擺在貨架上，客人自己拿着盤子任選，然後端給服務員給你加工切成小塊。這種方式我是很喜歡，因為可以同時品嘗到多種風味。我大概選了 6、7種鹵料，剪碎完后變成照片中那一大盤，很豐盛。最最關鍵的，是這些僅僅 27 元！是的，這一大盤只要 27 元！我當時多少有點驚訝 。大部分鹵料的味道也確實不錯。於是，我第二天又來點了兩大盤，這次是 58 元，也很值 。

鹵店（橋北店）福建省福州市台江區六一中路439-3號。[薄荷]環境:拐角處一家小小的店，挺溫馨的。|熱乾麵^花生醬味比較濃，配着蘿蔔乾，挺好吃的|涼拌滷菜^滷味，自己點自己喜歡的，然後拌一下，總體還不錯。可以去試一試#跟着美食林榜單去打卡

卧虎藏龍的老葯洲街，如今也面臨着拆遷的現狀趁有些老牌店鋪還在，趕緊再吃上幾口❗&mdash;&mdash;🍲【目魚筒骨燉罐】目魚筒骨燉罐的份量真的紮實運氣好的話 筒骨還能吃到不少骨髓味道比較家常 沒有太多的調料味🧂目魚加持的湯底帶有微甜.🍲【蟲草烏雞燉罐】蟲草花跟烏雞的搭配 就是油潤滋補在微冷的夜晚來上一份湯麵都飄着油花的補湯抖一抖身上的冷氣都要一掃而空.🍖【牛排燉罐】在蒸籠里燉上許久的燉罐 總覺得是該軟爛無疑的但牛排燉罐卻堅守住了自身的Q彈筋道一口撕爛它 入味又有嚼頭.&mdash;&mdash;這家30年老店雖然不起眼，但客人真的稱得上是絡繹不絕。從早餐、午餐吃到晚餐和夜宵，這家有口皆碑的老店承包了附近居民的一日三餐🍱.燉罐從蒸籠拿出來後會裝在鐵碗🥣里呈上，要是覺得燉罐不頂飽，還可以加面和粉條，還有小籠包和滷味可以選擇。.📌店名：粉干滷味 老古街老牌燉罐📍地址：福州市台江區老葯洲街142號⏰營業時間：9:00-次日06:00🧮人均：20（豐儉由人）

🌙夜幕降臨，華燈初上，老葯洲夜市的繁華中，我邂逅了這家老牌燉罐&mdash;&mdash;原古街老牌燉罐（台江店）。這家店已經陪伴了福州人30個春秋，成為夜貓子們深夜覓食的聖地。🏮走進店裡，一股濃郁的煙火氣息撲面而來。深夜的福州，依然熱鬧非凡，這家店更是燈火通明，人頭攢動。我點了一碗目魚筒骨燉罐，那濃郁的湯底，帶着家的味道，溫暖了我的胃，也溫暖了我的心。🍲燉罐的品種豐富，從目魚筒骨燉罐到酒糟羊肉燉罐，再到雞蛋肉泥燉罐，每一款都讓人垂涎欲滴。湯底醇厚，食材入味，每一口都是對味蕾的極致誘惑。🍖除了燉罐，店裡的滷味也是一絕。種類多樣，從鹵鴨到滷雞，再到鹵豆腐，每一樣都讓人回味無窮。蘸上店裡特製的辣椒醬，再配上一碗拌面，那滋味，真是讓人慾罷不能！📍店鋪位於台江區六一中路396號，交通便利，無論是自駕還是公交，都能輕鬆到達。如果你也是福州的夜貓子，或者是對福州美食有着濃厚興趣的朋友，那麼這家店一定不能錯過！💖深夜的福州，因為有了這家店，變得更加溫暖和美味。老福州人的老牌燉罐，等你來嘗！

這家店在一條小巷子里，屬於本地人來得比較多的小店。招牌花生湯口感純正，不會很甜，芋泥口感綿密，拌着芝麻吃很香。一元一塊的花生糕真材實料，可以打包帶走。

福州探店：   沒牙伯花生湯店，是福州人的記憶，照片上的老爺爺已經是第二代了，很簡陋的店鋪，藏着福州地道小吃。頭頂上還有慢悠悠旋轉的吊扇。好有年代感。這個店也是從其他地方拆遷后搬過來的。很多老顧客還會從很遠地方專程來喝這一碗花生湯。   花生湯：招牌，靠一碗湯而沿襲下來的福州味道，花生品質好，每一粒花生都入口即化，湯汁濃白，口感軟糯，不是很甜，溫暖而不甜膩。比任何奶茶都好喝很多。  芋泥：香甜，芝麻要拌勻了一起吃，口感更香，現在五塊錢一碗很便宜了。 藕糕：有點像武漢的藕粉，清透順滑，口味清新。我拍了價格表，這個價格很親民，到福州一定要打卡這一家花生湯。

🍃來有福之州 享有福之人上下杭📍學軍盛記平價快餐店 鱘飯下面是糯米上面是🦀️ 有一股子荷恭弘=叶 恭弘香還不錯吧 木魚筒骨湯 很清淡藥味➕老酒味？筒骨給的是挺多 荔枝肉酸酸甜甜的配土豆 土豆是那種軟綿綿的口感好吃的📍閃光標本拍了寶利來人生四格 成像很清晰💰36r一張 店裡角角落落都好拍 店主姐姐人也很好噢📍沒牙伯花生湯花生湯花生是綿密的 味道感覺和銀鷺差不多吧 芋泥上面撒了炒過的芝麻不是特別喜歡 藕粉也很普通吧淡淡的煙台山citywalk我是打車打到萍姐火鍋 然後開始往上走一圈 路上好看的地方很多建議預留半天時間慢慢逛🎈白天晚上都很好看📍香菜烤腸偶遇的一個小攤阿嬤賣的 烤腸是放油鍋里炸的 淋上蜂蜜芥末醬再滾一圈香菜 喜歡吃香菜的人會喜歡吃的📍崔醬炸雞打包會比堂食快些噢 我是打包了坐在外面等位的地方吃再看看風景 點了浪味仙（咸甜口撒粉的）&amp;避風塘 （會有點辣） 都挺好吃的很香 但是吃多了會有些膩📍阿信鮮撈自助選料選擇還蠻多噠 湯底很鮮 會有配一個蘸醬可以蘸着吃 好吃愛📍華南女子文理學院舊址王鶴棣同款打卡地 非常建議四五點來 光影超漂亮 最近還有山茶花三坊七巷&amp;達明美食街📍小何蔥餅超級好吃！！剛出鍋的時候最好吃！！是有點辣的裏面的肉也會有點偏肥但是好吃 冰了再吃也還是酥脆的📍一萬小時烘培買了流心卷和米麵包 流心卷巨好吃啊！！兩個味道都買了 開心果味很濃郁 開心果腦袋閉眼沖📍糖潮糖水鋪點的大表哥同款 芋泥剛剛好不會太甜 小料給的也挺多的 芋圓有點硬📍甘草芭樂很好吃呀點了鳳梨➕芭樂雙拼 很爽口 水果本身都超甜的 提前掃碼下單📍唐沫茶兮點的馥蘇 茉莉➕紫蘇桃➕奶霜 好喝很清爽解膩 奶霜就比較普通📍可勝魚丸點的🦈丸 好吃好吃 魚丸超軟內餡也好吃 還買了一斤打包帶走📍SPONTANEOUS拍了一張方形四宮格 💰28一張 店主還會指導拍攝很好嗷 這個拍不好可以刪除 #福州旅遊 #福州美食 #福州

福州，這座充滿美食誘惑的城市，總是讓人流連忘返。這不，我又來開啟一場舌尖上的冒險，探尋那些藏在街頭巷尾的美食寶藏。首站來到了阿信鮮撈，這裏的食材新鮮得讓人眼前一亮。即使是深夜造訪，那些海鮮、肉類依舊保持着鮮活的狀態。干拌雖小份，但料足味美，特別適合我們這些想嘗遍所有口味的小吃貨。每一口都是新鮮與滿足的交織，讓人回味無窮。緊接着，我來到了偉榕撈化。聽說這家是陳赫推薦的，我滿心期待地走了進來。撈化本身並無太多驚喜，但湯底的清淡與蘸醬的甜口卻成了它的特色。可惜，干拌卻讓我大失所望。豬腰的腥味讓人難以忍受，而百恭弘=叶 恭弘和豬腰為了追求嫩滑，卻忽略了成熟度，吃起來讓人有些擔心。原本計劃去安泰品嘗美食，但排隊的人群讓我望而卻步。於是，我來到了四年前曾品嘗過的建華。然而，時過境遷，味道已不再是當年的模樣。花蛤過咸，荔枝肉的肉質不新鮮，一股豬臭味讓人難以接受。唯有蝦子和空心菜還能勉強入口。午後，我來到沒牙伯花生湯店，點了一碗藕羹和芋泥。這種黏糊糊、糯唧唧的甜品，正是我的最愛。每一勺都是滿滿的幸福感，甜而不膩，讓人心情愉悅。晚上，我來到大福咖啡，品嘗了一杯comebo。咖啡的豆子味道適中，大多數人都能接受。老闆還贈送了一杯招牌茶花女，酸酸的口感與咖啡形成了完美的搭配。最後一站，是我在餓了么上隨機點的一家冰飯。本以為只是隨便應付一下晚餐，沒想到卻意外地好吃。奶茶的港式風味濃郁，冰飯的搭配和口感都非常出色，Q彈有嚼勁，讓人忍不住一口接一口。這次的福州美食之旅雖然短暫，但卻讓我收穫滿滿。每一家店鋪都有它獨特的味道和故事，等待着我們去探索和發現。如果你也是一個美食愛好者，不妨來福州開啟一場屬於自己的舌尖冒險吧！#品嘗地道美食

▪️ 此篇攻略表達的內容從我在福州旅遊一周吃到的甜品店中精選了五家有代表性有特色的店，分享給未來會去福州旅遊的大家，希望對你們有幫助[Grin]除了&ldquo;老式古早味&rdquo;，也有&ldquo;本地人推薦的高口碑甜品類小吃&rdquo;。-1⃣️【沒牙伯花生湯店】📍 瀛洲街道老葯洲街182號應該沒有福州人不知道「沒牙伯」吧？百年老字號甜品，人均十元吃福州地道古早味。花生湯里的花生剝掉了外皮，光滑白凈，口感軟糯。&ldquo;花生粥&rdquo;、&ldquo;芋泥&rdquo;、&ldquo;糯米飯&rdquo;、&ldquo;藕粉&rdquo;和&ldquo;花生糕&rdquo;都是經典。-2⃣️【耳聾伯元宵】📍 隆平路95號📍 南園路64號📍 達江路8-131號也是一家百年非遺小吃，&ldquo;肉元宵&rdquo;和&ldquo;芝麻糍&rdquo;承載着許多福州人的童年記憶。一樣有着&ldquo;花生粥&rdquo;和&ldquo;芋泥&rdquo;這種福州古早甜品，但&ldquo;耳聾伯&rdquo;花生粥里的花生粒是偏硬的類型，芋泥的甜度也比「沒牙伯」高。-3⃣️【劉小姐&middot;古早味】📍 東街14-4號不是古早味但也在福州開了十年，是一家人氣非常火爆的車輪餅小店。口味：紅豆、牛奶、地瓜、抹茶紅豆、芝士玉米和芋泥鹹蛋黃。餡料給的非常足，現場看着小哥做餅添餡，剛出爐皮還是脆的，我咬的時候餡兒就噴射了，大家小心燙！-4⃣️【糖潮糖水鋪】📍鼓西街道省府路68號(金皇公寓底商)回頭客含量極其高的糖水鋪，口碑很高尤其是&ldquo;牛奶冰&rdquo;很受歡迎。因為福州的特色是&ldquo;芋泥&rdquo;，所以阿軒點了一份&ldquo;芋泥牛奶冰&rdquo;，牛奶冰鋪上了芋圓、紅豆、桂花凍和厚厚一層芋泥。芋泥微微甜，質地很綿！能明顯感受到不摻雜水，入口是純粹的牛奶和冰淇淋，非常濃郁香醇！-5⃣️【大吃】📍道山路156-7號老冰棍味道的冰飯也是福州的特色小吃之一。糯米搭配着芋圓、水果、銀耳、花生、涼粉、葡萄乾和雜糧，天熱的時候來一碗解暑又頂飽！「大吃」在網上排行一直很高，是近些年福州甜品小吃類店鋪里口碑還不錯的。除了各種味道的&ldquo;冰飯&rdquo;、&ldquo;酒釀&rdquo;和&ldquo;豆花&rdquo;，&ldquo;四果湯&rdquo;也是招牌。-前幾日阿軒分享了糯嘰嘰的福州早市。這一篇分享了甜品攻略，後續還會出十篇左右關於福州旅遊逛吃內容。 #當地才能吃到的美食 #當地特色小吃 #福州美食 #福州旅遊 #城市C位出道計劃

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