德式的豬肘主要分兩類，一種是烤的，外皮是酥脆的，肉比較緊實，那個酥皮美味的沒誰了。另一種是燉的，燉的肘子皮軟糯，肉也比較酥爛，這兩種完全是不同風格。之前我在蘇黎世嘗試過烤豬肘，口味豐富一點，這次我們吃的是燉豬肘，相對比較清淡，我個人比較喜歡烤的。吃這兩種豬肘都不能缺少的東西就是酸菜和啤酒、啤酒、啤酒。這家店也提供了無限量的酸菜、土豆泥和啤酒~ 千呼萬喚始出來，我們的主食滿滿一大盆，除了豬肘，還有德國大香腸、血腸、土豆等等~