Klipfel 克利菲爾酒莊，是阿爾薩斯列級酒莊之一 Kilpfel擁有三個葡萄園，其中吉賽葡萄園(Clos Zisser)就是世界聞名的51個特級葡萄園之一 Klipfel 克利菲爾酒莊在1824年創立，至今儲存著近百年的上萬瓶好酒，小小的通道，大大的酒桶，在百年酒窖中漫步，周身讓釀酒的分子包圍 從地下就叫出來，可以看到很多釀酒技藝，以及酒桶配件，酒莊會提供四種酒給大家品嚐，同時還有面包甜點供應~ 阿爾薩斯省的酒在法國佔有特殊地位，它成功地實現了用葡萄品種來辨認和命名葡萄酒

阿爾薩斯地區由於土壤和氣候的原因，自古以來就適合種植葡萄，被稱之為葡萄酒之路，下午維京禮賓帶我們參觀了一家家族式的酒莊，從很多年前開始一代一代的傳承下來 這裡的房屋都是獨門獨院的歐式小屋，真想擁有一棟，全家住在一起，在如此富饒的土地生活，無憂無慮令人羨慕 我們參觀的克拉斯爾酒莊有30公頃的自家葡萄園，其中可以釀造頂級葡萄酒的品種就佔有50%，進入酒莊後就有女主人帶我們參觀地下酒窖，很有年頭了，以前都是先建造橡木酒桶後才開始建造屋頂，每個酒桶上都標有編號和容積。 之後酒莊的主人帶我們參觀了展示廳，很多原始的製作葡萄酒的工具，釀酒的裝置和農具，喝到我們口中的葡萄酒和這些複雜的工序是密不可分的 在品嚐之後當然也是可以帶走幾瓶回去慢慢品嚐或者當作伴手禮，而且價格在這裡要划算得多，必須給愛喝葡萄酒的婆婆帶上兩瓶

為了讓我們深入領略 阿爾薩斯 白葡萄酒的魅力，維京遊輪安排我們參觀了這裡最受歡迎的特級葡萄園，克利菲爾-埃得茲 維克 酒莊（Klipfel Edelzwicker）的吉賽葡萄園（Clos Zisser）。 一路上有許多被鮮花包圍的民居，在晴空的映襯下，好像明信片一般。阿爾薩斯 地區果然陽光明媚，難怪這裡產的酒如此負有盛名。除了雷司令， 阿爾薩斯 地區還出產白皮諾（Pinot Blanc）、灰皮諾（Pinot Gris）、瓊瑤漿等白葡萄酒，還有越來越受人們喜愛的 阿爾薩斯 起泡酒（Crémant d’Als ace ）。 葡萄酒的儲存有著嚴苛的條件，因此一進酒窖，就感到了絲絲涼意。在酷暑之中，這裡絕對可以成為避暑勝地啊。幽深的酒窖中，處處寫滿了歲月的痕跡。尤其是這些年代久遠的珍藏，雖然看似長了一層厚厚的白色結晶與灰塵，但每一瓶都價值不菲。 酒莊主人告訴我們，其實這是很多人對葡萄酒的迷思。並不是所有的葡萄酒都是年代越久越美味，每年的酒都受當年雨水、陽光等因素的影響，即使是同一品種釀造，味道也會有微妙甚至顯著的不同。

離開酒窖，我們來到了一座袖珍的葡萄酒博物館。博物館是私人所有的，主人熱衷於收集各種葡萄酒相關的器物，直到有一天他的妻子實在難以忍受。他們便把所有收藏捐獻出來，成立這樣一座麻雀雖小，五臟俱全的博物館。 從葡萄的種植、收割，到葡萄酒的釀造，在這裡可以看到所有工具的變遷。 維京遊輪的領隊細緻地翻譯著酒莊主人的解說，在這裡，彷彿穿越時空，與當年的莊園工人相遇，開展了一趟神奇的旅程。 即使這裡有最好的品種，最優秀的工人，最適合的土壤，最純凈的水分，但能不能釀出美味的葡萄酒，依然要靠天說話，這種不可預測性，其實正是葡萄酒迷人的地方。 如果不是對葡萄酒全身心的熱愛與投入，怎能收集如此數量驚人的珍藏呢？