2024格呂耶爾旅遊推介（更新於4月）

瑞士中世紀小鎮格呂耶爾

格呂耶爾是瑞士西部弗裏堡州的一個小鎮，總面積僅為28.4平方公裏，海拔810米。這個中世紀小鎮是薩恩河上遊山谷中的一個重要旅遊勝地，出產以格魯耶爾命名的瑞士最好的奶酪，其奶酪製品也成為遊客餐桌上的必選項。 格呂耶爾的歷史可以追溯到公元前12-8世紀的哈爾施塔特時代和公元前325-250年的拉泰內時代。格呂耶爾城堡北部的墳墓以及青銅時代的其他痕跡證實了這一點。此外，還在附近發現了公元2至3世紀的羅馬時代別墅的遺跡和中世紀早期的墓地。 1476年6月22日，格魯耶爾參加了莫拉特戰役，與勃艮第公爵大膽的查爾斯對陣。在舊瑞士邦聯的幫助下，他們擊敗了勃艮第軍隊，並奪取了金羊毛勛章的三件鬥篷，這些鬥篷屬於大膽的查爾斯，包括一件帶有他父親菲利普的徽章。有趣的是，這場戰鬥恰好發生在查爾斯慶祝他父親去世的周年紀念日之際。 在三十年戰爭期間，來自大聖伯納德臨終關懷醫院和探訪會聖母瑪利亞探訪會的修女們從貝桑松和多爾逃離，最終在格呂耶爾定居下來。#瑞士好去處 #湖泊風光 #境外遊 #美食之旅 #瑞士太美了 #瑞士亞爾卑斯山脈 #城堡 #中世紀 #歐洲旅行 #歐洲旅遊 #瑞士旅行

交通攻略：搭🚆火車抵達 bulle train station 接260 Bus 🚌 Gruyère 格呂耶爾站步行上山15min 抵達 必去景點：格呂耶爾城堡 推薦飯店： Le Chalet de Gruyeres 必吃美食：Fondue 購物指南：

午餐很特別，和夥伴們在中世紀古堡格呂耶爾workshop，學做瑞士著名的“乳酪火鍋”。嗯，做起來很簡單，用格呂耶爾和維切林兩款乳酪🧀️，再加上白葡萄酒和櫻桃蒸餾酒同煮，蘸麵包吃，在寒冷的山地古堡，特別有溫暖的氛圍。 非常好吃！不甜不鹹，滿溢的香氣和淡淡的酒氛包裹在麵包和火腿上，出乎意料的美味😋。就是吃起來太有罪惡感了，感覺把滿滿一鍋的鉅額卡路里都吃進了肚子裡～😂

Gruyere Cheese誕生於1115年，具有悠久的歷史，可應用於各種料理中，為乳酪火鍋中不可或缺的材料，格魯耶爾之家就是乳酪工廠，可以供遊人遊覽的觀光工廠 進門的時候，每人會發一份乳酪品嚐，分別是6個月發酵、8個月發酵和10個月發酵的，味道隨著時間的越長，味道越醇厚 受到保護的產地命名產品(L'Appellation d'Origine Protégée )–AOP，帶有這個AOP的標誌代表著，它具備著傳統、限量生產區、名稱、專業技術和歷史等屬性，就像紅酒一樣，一種高階別的含義 格魯耶爾乳酪輪外殼塗有油，相當大塊，55-77磅 乾酪肉質地堅硬，口感細滑，上面有很多小洞眼，聞起來有蜂蜜和堅果的味道