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Maggie
冬天去哪吃?魚仔首薦大西安!北方的美食總能透著北方人的豪爽氣,寒冷的冬天當服務生 端上來滿滿一大碗冒著熱氣的羊肉泡饃,幸福感、滿足感簡直要溢位來了!這次介紹一下西安大名鼎鼎的回民街。

西安人稱這裡‘坊上’,別小看這裡,回民街有近千年歷史,它不是一條街,而是一片區域,挺大的,廣濟街,北院門,西羊市,大皮院,灑金橋叫著這些名字都想跟著打拍子了,嘿您瞧好了,這裡藏了太多舌尖上的美味!

這裡沒有豪華的裝修,但一口口冒著熱氣的大鍋就在路邊,路邊散落著座位,熱氣蒸籠、一聲聲此地話方言吆喝把我們西北特點展現的淋漓盡致,這裡是吃貨的天堂,隨處充滿了煙火氣息的老西安味道。

從回民街口往裡走,從大名鼎鼎的烏家小炒開始,小炒的饃掰也是有講究的,小點好入味,掰好了用牛羊肉湯去煮,然後加配菜,完了加醋、加辣麵。大火炒入味就出鍋,口味酸辣、濃香四溢。心急可吃不了小炒哦,坐下來和 朋友邊聊天變掰饃也是一種體驗呢。吃的時候一定要配上西安本土飲料——冰峰!老西安的味道,我可是喝著它長大的啊!

再往裡走涼皮、年糕、扯麵、烤肉.....無數的美食可以吃出一片天!讓整個冬天都變的溫暖可愛了。
發佈日期:2018年12月17日
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