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鄉之味土菜館
鄉之味土菜館
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農家菜
13767668807
蓮花國際大酒店(濱江東路南)
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將煮過的筍用炭火烘乾,用其炒肉,肉味甘美,筍味綿長。肉味甘美,筍味綿長,非常適合下飯。。肉丸的緊實,雞湯的好吃,紅棗枸杞,美味養生,一碗下肚,渾身暖和又帶勁。。茄子均勻切塊,裹上加工調好的糯米麵糊,放進六成熱的油鍋,中小火,炸至金黃,撈出瀝油。番茄醬調味和配色,外脆里香,吃的只剩盤面上的番茄醬了。藜蒿和臘肉,因其脆嫩可口,醇香柔潤,。炒粉柔韌,滑潤,配以小南瓜,肉末,青椒等調料,吃起來那叫一個油而不膩,鮮美入味。。肉炒,蛋炒或是一起炒,配青菜,配包菜皆由喜好而定,青椒,蒜頭,老抽等必不可少,聽着“刺啦”一聲粉下鍋了,廚子的鍋鏟和鍋之間碰撞出巨大的聲音,瞬間整個屋子里香氣四溢,刺激着味蕾。。將五花肉切成厚片浸漬上辣椒油,醬油,再加白糖,料酒,味精等調味品,然後倒入米粉拌勻,再將粘滿米粉的肉一片片疊在碗內,上籠蒸熟至爛,吃時將肉扣在盤內即可。有的在肉內又拌入適量豌豆,使菜有粉香,又有碗豆清香,葷素鮮膩,別有風味。。每個人的生活都伴隨着酸甜苦辣,但只有當你把各種味道拌勻了才能成就一份美味,適當的時候加點醋,別有一番滋味在心頭。。本是普通平凡的我,因生活的五味雜陳才成就了有滋有味的新我。。人生如湯,只有經得起煎熬,才能成就鮮美,人生如湯,需要細細品嘗,才會體會它的美食。
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