味道不錯，菜量很足，燒鵝很有特色，其他菜品也有自己的亮點，環境不錯，有包廂，服務也很不錯！推薦推薦！

2023美食林榜單

椿記燒鵝(中山店)

莫奈花園餐廳氛圍感美哭了～不去聖托里尼就可以擁有同款照片！半圓形的白色拱門搭配長廊露台泳池，分分鐘拍出美美的照片好不好！一整個ins純白簡約 聖托里尼風～它們家招牌特色：莫奈啤酒魚&reg;，酸中帶點微辣基本沒有魚刺，味道不錯。#聖托里尼 #桂林美食#桂林拍照 #桂林旅行

阿甘酒家在這景色如畫的地方開了這麼多家店，說明阿甘酒家所做的飯菜質量真的非常不錯，很對廣大消費者的胃口，許多人喜歡來這裏點餐。

就名氣蠻大的一家店，很多遊客慕名而來，正好在附近就找過來了，阿姨態度很一般。所謂桂林特色米粉也是提供給遊客的，10元2兩，各種肉一點點吧，可以自己再加點菜。這家店剛開始吃拌粉覺得還可以，還挺香挺好吃的，就是千萬不要太早加湯，一下變得索然無味了。門口還有賣糯米粑粑的，隨便盲點了一個。

做為一個常年在外的桂林人，今年回家過年在這家蜂子油茶吃到了家的感覺，油茶米花只有在家才能吃到，燒鴨吃出了燒鵝的感覺，而且價錢還是19.9元，喜歡芥末的我這個魚片非常推薦，老闆的服務非常熱情，溫馨，還是我們興安老鄉開的，為你們自豪👍💪

【口味】鮮香，一家人都愛吃，花生芽和石斛苗第一次吃，味道獨特，回味無窮，第二天又去吃了一次。【環境】低調，寬敞，既有包間又有大廳，無論是家宴，朋友聚會，三兩人小聚都是滿不錯的。【服務】周到，熱情。

味道剛剛好，出片完美！適合打卡😆😆

做餐飲沒有捷徑可言，認真煲好一鍋湯炒好一盤菜，食客的味蕾是檢驗標準的試紙。椿記在廣西已經非常具有知名度了，店裡的招牌菜特色菜總是能夠受到消費者的喜愛和認可。位於～～的椿記南亞店，交通便利，有多趟公交到達，環境也很不錯。椿記的服務通常也沒得說的，這次卻要吐槽一下：提前幾天定了包廂，因為進餐時間晚，所以就餐當天早上就電話聯繫想提前交定金定菜品，誰知客服說店裡上菜很快不用提前定菜譜過去再點。到了店裡進餐人很多，畢竟年關了，很多企事業單位都有聚餐活動，進了包廂叫了很久沒人過來搭理我們，服務員都在忙，好不容易來了一個還是實習的業務不熟，半天點不了餐，然後要求換人，又等了半天才來了一個人，點餐時很多菜品都沒有了好不容易點了十來個菜結果又有幾個菜沒了，折騰一番很晚才對付完一頓[發怒]椿記招牌菜當然少不了燒鵝，它口感獨特、咸甜適中、每一塊燒鵝都外酥里嫩，沒有太多皮下脂肪，肥而不膩蘸上醬汁吃真的讓人驚嘆，每次必點哈。禾花魚肉鮮嫩爽滑，刺少汁多，色味俱全。還有烤羊排，排骨瘦而不柴也不會變得乾癟癟，一口咬下去就是大滿足。這裏真的適合朋友聚會，邀請賓客，上菜速度很快，廚房是透明的櫥窗設計，乾淨明亮讓就餐的食客食之放心，菜品經常更換，能滿足大眾食客的口味。

椿記燒鵝的確是美食中精品，但是，這裏燒菜的水平，絕對不限於做鵝一樣，別的菜譜同樣吸引人，許多玩了桂林山水的朋友，都會到這裏補充能量。

這個品牌是當地很有名的一個品牌，有很多分店，燒鵝是真好吃。

桂林本土菜的代表，上菜時間快，口味好，來桂林的必選。

餐廳給人的感覺很上檔次，服務超好，每次去在還沒有上菜前服務員都會給你倒茶。點完菜后，會拿個沙漏倒計時，在規定時間內沒有上完菜是可以免單的。招牌菜味道真不錯，鵝肉皮酥肉脆細嫩，沾上醬汁非常好吃且解膩。還有一個菜也特別有意思：燒汁盤龍茄，菜的外觀不用說，剛開始還以為是一條魚呢。很特別，口味也很好。還點了，蒜蓉粉絲蒸大蝦、鮮菇扒鵝掌、大千鵝翅都是很好吃的美味。在吃的過程中服務員還會詢問哪個菜不合口味，有沒有做得不好的地方。這些是最值得稱讚的地方，怪不得椿記會成為桂林的餐飲龍頭。

口味很好，價格實惠，服務更好。他家有個點菜沙漏，從你點完菜開始桌上的沙漏就開始計時，沙漏漏完是28分鐘，無論你點多少菜一定是沙漏漏完之前菜上齊，這個很有意思，也體現了椿記的服務。如果不喝酒人均消費50左右。唯一缺點就是生意火人太多有點鬧，而且基本都是大桌，小的四人台有點少！

菜的品種多味道好，上菜也很快，最喜歡吃燒鵝和流沙包，就是人太多了需要拿號然後排很長時間隊而且多一半是大桌需要和別人拼桌，拼桌和不熟悉的人在一個桌上吃飯叫人感覺不自在，其它都不錯。

椿記燒鵝(中山店)

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