環境很好的店，在公園裡面有檔次，四周的建築很合適拍照。某些位置可以看到江上的船和周邊的燈光夜景。芝士肉醬意麵，少許芝士粉伴着肉醬意麵，雖然看似不多不過吃完已經好飽。肉眼牛扒微微看到一些紅血肉，肉不會老，水準對得起西餐廳的名字。煙熏雞肉蔬菜沙拉，分享裝的份量，沙拉菜爽口新鮮，芝麻醬十分香。

玫瑰園西餐廳（沙麪店）

環境：嶺南古香古色的裝修葵花雞：雞嫩皮脆帶皮凍鮑魚天鵝酥：這季節沒有栗蓉餡的，鮑魚餡的甜鹹味也挺不錯的傳統鴨腳扎：做法挺有意思的（鴨腸裹鴨掌、鴨掌裹鴨肝）

2023美食林榜單

35大高級餐廳

白天鵝飲茶，價錢絕對夠得上城中的天花板了。點心均在六十元上下，普通茶都要二十，另加15%服務費。至於出品是否與價格相匹配就見人見智啦。個人覺得東西基本都是精緻美味的，而且食材新鮮，分量適中。一般是其他的店吃厭倦了就過來換換口味。環境高雅無容置疑，配合優質的服務，來這裏消費貴是貴了些，然而的確給人非常舒適的感覺。

20大當地風味餐廳

【環境】環境不錯，有點西關風情，坐得舒服【服務】有禮貌又勤快，不錯【口味】非遺紅燒乳鴿：招牌菜，腌制入味，肉質香嫩多汁，好吃！秘制脆皮黑叉燒：肥而不膩，味道很有層次感

朗泮軒位於沙面一座年代久遠的美術館頂樓，穿過各種繪畫和雕塑藝術品，沿着狹窄古老的木梯走上天台，就來到了一個酷似中國單位宿舍樓天台的民間院落，羅朗在這裏栽滿了蔬菜和香料，餐廳所用的許多食材都是羅朗自己種植，一些泡菜米醋和腌肉等等都是在這一個雅緻的天台上自行生產的。晚餐由羅朗動手親自料理，主題是立冬，手工紙張上的印章有兩枚，一枚是羅朗私人的，另一枚是二十四節氣里的&ldquo;立冬之印&rdquo;，每道菜羅朗都寫了自己的一段感悟，這是讓許多人汗顏的文字，一個在美國長大的猶太人動情地引用《詩經》《禮記》《齊民要術》的華麗詞藻，緩慢書寫着他在中國鄉村旅途中的所見所聞。以及這道菜的創作心思。用羅朗好朋友梁文道先生的美食標準來看，羅朗屬於那種典型的&ldquo;採集派&rdquo;，和丹麥諾瑪餐廳的風格有些相似，羅朗的食單上沒有什麼華麗昂貴的食材，選用的都是日常生活中隨處可見的人間風味，但羅朗傾注了一個真正有才華的廚師心血，讓每道菜都產生了一種奇異的質變。很難想象有人會用青瓜切成絲，然後再編織成網，但是羅朗做到了。蟹釀橙是中國淮揚菜里的一道名菜，但是一個美國人為我們展示了青檸柚子和海蟹融合的新派版本。老粵菜裏面才會出現的蝦子柚皮在羅朗的手裡發生了一次&ldquo;置換&rdquo;，柚子變成了提供香味的配角，搭配柚子的主角是蝦，但是冰島的鰲蝦，柚子的香氣讓人回歸了粵菜的田園風光，但香氣縈繞的鰲蝦又有了另外一種古典的草本芬芳。能想象一個外國人會痴迷於海南的糟粕醋嗎？用魷魚雕花是中餐師傅的工藝，但把新鮮的椰青肉也雕花，以假亂真地和魷魚混在一起，這就是羅朗的調皮了。海南雞飯也被重新解構了，香茅的氣息滲透在米粒當中，脫骨的雞肉做成了美味的肉凍，這時我才反應過來，吃海南雞飯最重要的一個品鑒元素就是溫度啊！我出生在雲南的紅河，這是中國唯一的哈尼族自治州，在餐單上看到了哈尼族的牛肉配紅米飯，我的感覺只剩下震驚來。手拆蛤蜊肉，並把蒸蛤蜊時滲出的汁水用來做蟹粥，羅朗解釋了他的烹飪理念：大自然賜予的食物已經足夠美味了，讓食物彼此調配，就是最本質的味道。對於羅朗的創意，我們只能用驚艷來形容，即使是一道魚香茄子，羅朗也別出心裁地把中國人常吃的禿黃油冷凝成蜜蠟一樣的固體，然後用松露刨一點一點把蟹黃刨落在茄子上，這道在中國流傳千年的家常菜，突然之間面目全非。在朗泮軒吃飯氛圍和諧而安靜，大家都被一種美食的心流感染，月光皎潔，內心寧靜，人和食物有了一種無聲的合奏。

這是一家藏在沙面一幢歐式舊建築中的粵菜館。環境很不錯，尤其是六樓。餐廳與白天鵝距離好近，但價錢就差好遠，約為後者的五分之一吧。這家的特點是茶恭弘=叶 恭弘🍵超靚，而且茶位只要8蚊。早市和午市供應的點心🥧品種豐富味道好，還有不少是人無我有的。價格唔貴，打工人都消費得起。飯市選擇性就少些，所以一般都是來吃點心。

16大美景餐廳

環境必須滿分。一邊是珠江江景，看清澈的江水緩緩流動，大小船🚢只往來穿梭；另一邊是酒店的園景。瀑布、小亭、小橋、游魚🐟直視無礙。自助早餐品種還算豐富。奄列外觀一般，但嫩滑美味。沙拉的恭弘=叶 恭弘菜新鮮脆爽，與優質的芝士搭配清新好味。第一次在五星酒店品賞純正的港式奶茶配微溫的芝士控和波蘿油，印度深刻。還有......就可惜胃容量有限。下次再來。

和朋友約飯特意早到過來沙面拍照 順步走到沙面公園時 也隨意四逛 而玫瑰園西餐廳在沙面公園的裏面 有露天的和室內的 露天的特別是靠江的地方也擺放了不少桌椅供客人吃飯喝酒  坐下會有服務員過來詢問需要些什麼 由於晚上還要吃飯就隨意來了杯啤酒和小食 啤酒冰過不錯小食也可以就是小貴不過在我可以接受的範圍餐廳所在的位置視界狠開闊 時不時會有遊船經過 夏天的風在這裏奇怪地不熱 涼涼的狠舒服

原本要去陶然軒午餐的，可是他們14:00就休市了，無奈之下我們只得去了沙面玫瑰園西餐廳，事實證明，這也是一個不錯的選擇，倒不是說這家餐廳的菜品有多驚艷，而是這家餐廳給我家丫丫同學提供了一個安靜又舒適的午睡環境。我們在玫瑰園餐廳點了一份下午茶套餐、一份意麵及一份多春魚。多春魚做的很不錯，香、脆，口感好。甜點口感還可以，偏甜一些意麵中規中矩吧，沒有我自己做的好吃披薩味道不錯，小小的也不會浪費薯條很鬆脆，不過稍咸了一些，吃多了容易口渴因為廣州陽光燦爛，因此在這個頂棚是玻璃的玫瑰園餐廳里倒也有幾分小資的味道。寬大的沙發皮椅倒是很寬敞，吃飽喝足的丫丫同學直接躺倒，蓋着她老媽我的外套呼呼大睡了2個多小時，還是不願起來。

事實證明，這也是一個不錯的選擇，倒不是說這家餐廳的菜品有多驚艷，而是這家餐廳給我家丫丫同學提供了一個安靜又舒適的午睡環境。我們在玫瑰園餐廳點了一份下午茶套餐、一份意麵及一份多春魚。多春魚做的很不錯，香、脆，口感好。甜點口感還可以，偏甜一些意麵中規中矩吧，沒有我自己做的好吃披薩味道不錯，小小的也不會浪費薯條很鬆脆，不過稍咸了一些，吃多了容易口渴因為廣州陽光燦爛，因此在這個頂棚是玻璃的玫瑰園餐廳里倒也有幾分小資的味道。寬大的沙發皮椅倒是很寬敞，吃飽喝足的丫丫同學直接躺倒，蓋着她老媽我的外套呼呼大睡了2個多小時，還是不願起來。

位於沙面島上一家有着20年歷史情懷的餐廳，毗鄰鵝潭江畔，歐陸皇家園林風格，算得上是網紅打卡店，有室內及戶外餐區。服務員態度不錯，隨傳隨到，比較細心，整體用餐環境是不錯的，但出品有強差人意，落差感挺大的。堅果南瓜湯，配的蒜蓉麵包片不脆，像是放了一段時間，南瓜湯本身有點點酸味；豪華主盤有M5谷飼西冷牛扒、照燒雞扒、芝士腸、炸雞塊和薯條等，牛扒看上去明明不是全熟，但口感卻很乾，沒有溫度，沒有肉汁，沒有牛肉味，拼盤裡的雞扒雞塊都比它來的好吃；椰皇冬陰功海班，味道不錯，酸辣適中，魚肉爽脆入味；拿破侖意麵用的面倒是挺正宗，味道還可以；煙熏雞肉蔬菜沙拉不過不失；紅豆椰凍杯，不會太甜，口感比較稀，沒有凍的那種感覺；話梅酸柑水，很有兒時的味道。總體出品份量略小，出品名過其實，只剩環境，落差感頗大

玫瑰園西餐廳（沙麪店）

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