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躍·Yuè現代粵菜料理

4.8/5162條評價
HK$1796
廣東菜/粵菜
目前營業|18:00-22:30
19927576951
新港東路618號南豐匯4樓
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花非花·霧非霧‼️現代粵菜的傳承與顛覆💡新年啦🎉趁機讓老公獎勵一下努力工作認真生活的自己😆!繼【潮躍】之後,來打卡一下躍三步曲中的另一家——【躍·Yuè現代粵菜料理】🍝躍·Yuè,既是跳躍的“躍”,又是粵菜的“Yuè”…意在以跳躍的思維,研發出創新的現代粵菜✨傳統粵菜➕現代烹飪手法➕世界各地的食材=傳承經典而又不斷顛覆食客的認知~這種充滿未知和驚喜的美食探索體驗實在太有趣了🥰🟠花非花——茅台是甜的⁉️頭啖湯乍眼一看差點以為是茅台…喝下去卻發現清甜滋潤~原來竟是廣式傳統茅根湯😄!🟢霧非霧——石頭可以吃⁉️魚子醬餐盤中那不起眼的石頭,竟然是個精心準備的驚喜“彩蛋”🎉!具體是什麼?等待你們自己探秘噢😝只能說,味道太對我胃口了!用餐過程中體驗感非常好💯全程都有專人講解每一道菜品🍝最令我印象深刻的是:上主菜之前,為了營造大海的氛圍🌊,竟會特地在餐桌上擺上海螺裝飾🐚…同時播放▶️輕柔的海浪聲音,再通過菜品中的蝦醬營造出海的味道~從視覺👀、聽覺、嗅覺、味覺上給食客帶來層層遞進的感官體驗💝!就連菜品中的調料都經過精心設計和創新,以一種完全意想不到的形態出現在面前~个中用心可見一斑👍🏻┅┅┅🟡餐廳榮譽🔵┅┅┅✅2021-2022連續兩年榮獲“黑珍珠二鑽餐廳”🏅、“米其林餐盤獎”🛎️等✅Dom Pérignon Society在中國內地的首家(全球第58家)成員餐廳,其創辦人唐培里儂修道士(Dom Pierre Pérignon)有“香檳之父”的美譽🍾🎊┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅🏠躍·Yuè現代粵菜料理📍新港東路618號南豐匯4樓🈺18:00-22:30
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