串串香，起源於四川成都，不僅是四川地區的特色傳統小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現，串串香實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。&ldquo;串串香&rdquo;名字的由來是因為這是一種以竹籤串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮着吃的小吃。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍佈於中國眾多城市。

蜀錦香廁所串串（總店）

一心向道無雜念秋冬進補，開春打虎！錯過了這個季節，只有再等一年哦！欽善齋葯膳，更多一味念念不忘，一心向道無雜念。涼麵配乳鴿，青菜正當季。在欽善齋吃臘肉乾飯配上海鮮菌湯，湯汁濃郁色彩飽滿。順便夜遊武侯祠，微風吹着，一切都很舒服～

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22大當地風味餐廳

成都的火鍋真的是遍布大街小巷，隨便一家都不踩雷，在這附近住就選了這家火鍋，紅油鍋底是對四川火鍋的基本尊重。口味很不錯，食材也還可以，像巴沙魚這類就是冷凍的，不過不影響口感。整個大廳很多桌子，有點像中餐館那種感覺，可能在四川，在成都，這就是當地的基本餐飲吧，味道很不錯，放心去嘗試

這家店以前沒有來過，這盤是第一次，於是按照自己的喜歡和網站推薦點了幾個菜。酥肉很推薦，大部分是我喜歡的瘦肉炸的，偶爾會遇到肥瘦搭配很香，搭配店家提供的香辣干碟硬是安逸。葷菜推薦牛肉，腰片，素菜推薦豆乾，豌豆尖，藕片，土豆，這家的土豆比較厚，要多煮一下再吃，但是吃起來粉粉的巨好吃。鍋底我建議點鴛鴦鍋，紅鍋我個人覺得還是有點辣，點個番茄鴛鴦或者菌湯鴛鴦還可以喝湯，煮豌豆尖那叫一個鮮嫩。服務員大部分是大姐，熱情周到，倒茶加湯都很积極多好的。

店裡比較寬敞，也比較亮堂，服務態度很好，而且上菜速度快，菜品也比較新鮮。營養又健康的骨頭湯鍋，帶肉的骨頭啃起來很不錯，口味清淡

來成都之前朋友圈看到各種串串香，鋼管廠5區，廁所串串，馬路邊邊。我們正好武侯祠去玩，搜了搜附近有沒有好吃的串串香就搜到了他們家。雖然和名氣響的幾家不能比，不過覺得味道應該都差不多。串串相比魔都，單價便宜一些，68一斤的串串，主打是各種牛肉串串，「香菜牛肉」「折耳根牛肉」「蜀錦香小郡肝」味道都不錯，而且這種串串量很小，可以選不同的品種來品嘗，也不用擔心點太多吃不下，隨後統一算竹籤重量。除了串串，還有「麻辣牛肉」「現炸酥肉」「毛肚」「鴨血」這幾個都是我在麻辣火鍋店必點的，鮮鴨血相比平時的鴨血味道更入味，更爽滑。他們家的香油是單獨一罐一罐的，香油絕對是解辣神器。

這是一家開了20多年的老店了，在武侯祠周邊的社區里，雖然環境一般，但是乾淨整齊。服務員都挺熱情的，味道絕對地道的老味道，性價比高

成都的廁所串串一直都挺有名的，超級喜歡吃這邊的鹵牛蛙，然後還有鹵肥腸，然後他其實直接下到鍋裏面，他自己先通知用過的就感覺味道挺不錯的了，然後拉肚非常的好。

成都自由行，最後一晚的晚餐。就是他了，廁所串串串串種類很多，自由選擇，去的晚了點人挺多的，坐外面了，露天吃串串感覺也很好，還有團購的優惠。多加了一碗米飯還沒有收錢

串串香可以算是川渝最出名的小吃了，無論是本地土著還是外地遊客都難以抗拒其魅力。而串串香中的佼佼者當屬&ldquo;廁所串串&rdquo;了，雖然&ldquo;廁所&rdquo;這個略微不雅的詞無法在工商部門註冊，但一點都不影響&ldquo;廁所串串&rdquo;如同雨後春筍般的連鎖式開店。雖然我是一個不怎麼能吃辣的廣東人，但既然到了成都怎能不去嘗試一下著名的&ldquo;廁所串串&rdquo;呢？這次選的是位於武侯祠附近的蜀錦香總店。用餐環境：顧客用餐區在一層，四周是七八個四人位的桌子，中間有一個多人座的長桌。空間雖小但乾淨整潔。雖然已經過中午用餐高峰期，但也基本座無虛席。不過一進門便有工作人員熱情帶路並安排餐桌，服務不錯。調料碟可選辣碟或油碟（不辣的），配料碟都擺的很好看，芝麻調和油每客一包，且是一次性包裝的，讓人放心。所有的生料串串都整齊的拜訪在冷藏展示櫃里，顧客根據自己需要選擇並取出放在小簍子里，之後集中遞交給店員進行加工。串串以外的餐品通過點餐單下單，點餐單上品種繁多目不暇接，每種餐品的價格也標得清清楚楚，消費起來不糊塗。除了各式的肉類串串香外，必須超級推薦&ldquo;紅糖糍粑&rdquo;，紅糖漿濃稠、糍粑裏面軟糯外表焦脆，好吃得根本停不下來。地理位置：距離武侯祠750米左右，交通十分方便，建議直接步行。其他配套：門外馬路可以提供足夠停車位；可以用支付寶或者微信支付；提供免費WIFI服務。

到成都總歸要擼串串的，搜到錦里附近這家廁所串串，跟着導航過去要走點路的，基本已經蠻偏了。進去先選串串，一根簽5毛，基本葷素都是5毛，有些串2根的也就1塊，蠻實惠的，各種拿了點，個人推比較喜歡毛肚黃喉麻辣牛肉豆製品和菇類，其實我覺得可以不要油碟，這家串串也不是很辣，口味有點偏淡。然後就是成都到處都是的唯怡，下單的時候服務員沒有提醒轉發微信可以送一瓶唯怡，然後結賬說只能送不能減免，好吧，那再喝一瓶。嘗試了下成都涼糕，樣子蠻可愛，蠻甜的，吃完辣的解解膩。

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蜀錦香廁所串串總店，典型的川菜，串串種類繁多，乾淨整潔，味道鮮美。

蜀錦香廁所串串（總店）

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