2018年12月31日吃完雷家豆腐圓子出門左拐往前步行大概一兩分鐘的路就看到了這家店。緣分！哈哈  環境一般，店面也不大。  剛正好肚皮還沒有飽，所以就再來了一碗雞絲豆花粉。當時的價格是10元錢一份，性價比還是挺高的。滿滿的一大碗，裏面的配料也是相當的給力的，而且味道相當的不錯，也不是很辣。另外那個小菜卷心菜是自助拿的，還是挺清新爽口的。

2023美食林榜單

老五雞絲豆花麵粉

和牛燒肉天花板，在貴陽的這家和古燒肉，yyds。吃過就知道了，新風做得很好，環境舒適，沒有油煙味，專屬烤肉服務，肉的品質棒棒噠，澳洲冠軍和牛。去要提前預約，不接待非預約客戶。

裝修超有藝術感，很適合拍照。還有露天的位置，氛圍感滿滿

口味一般，感覺老鴨湯很淡，疫情期間人比較少，就只有我們一桌，但是服務員一過來看到我們不點菜就不高興轉身走了後來不知道是他們經理還是主管過來給我們點東西

這家蔣家腸旺麵館也過來吃過很多次了啊，這家店的口味還是屬於很不錯的東西很好吃，特別是他們家的大腸燒的非常的有特色啊很值得來吃一吃。

26大特色小食

這個始於1864年的非遺豆腐丸子和豆花面都還不錯，多驚艷算不上，但味道確實非常鮮嫩可口，湯頭也不錯，到貴陽來，來嘗嘗他們家還是可以的。

終於知道朋友為啥每個月都去貴陽了！||#貴陽美食 #貴陽旅遊 #貴陽美食攻略 #貴陽小吃推薦 #當地才能吃到的美食

原料是頸部的槽頭肉，需要四十分鐘，五道工序，十斤豬肥肉只能產出一公斤成品。米酒中加入鹽和其他調味料，成為炒制脆哨的調製核心、就像上糖色一樣，豬肉丁不僅包裹上焦糖色外衣，風味也更加複雜❗️控油晾涼，脆哨表面完全風乾，酥脆的外殼緊縮動物的油脂香氣，咸鮮的滋味特別適合做成各種食物的配料。貴陽很多本地小吃，最後都要加一點脆哨提香。📝注意tips：就餐環境比較簡單，麵條紅油香辣，不太能吃辣的要做好心理準備。

傳說中的二十多年的老店，小小的店面長期滿座～ 她家的使用的麵條與腸旺面一樣，而且同樣的在麵條里加入了脆豆芽，來豐富口感，同樣的滿滿一層紅油～ 這幾點來說喜歡腸旺面的人，或者說喜歡鹼水雞蛋面的人，一定也會喜歡這個～ 而她與腸旺面又是有不小區別的，原味雞湯作為湯底，撒入肉香更好的軟哨，再用干黃豆來彌補脆口，鹵豆乾來增添鹵香，最後在丟入的大塊雪白豆花上鋪上雞絲，嫩、軟、韌、脆、爽、彈、香，全方位的口感，讓你吃的很有意思～ 旁邊還有自製的豆豉與超大罐的泡菜供你自助添加～ 我看很多當地人都是，泡菜不離口，豆豉湯里走，吃的開心的很～

我在貴陽待了一天半，吃的不算多，把吃過的給大家分享一下，整體不算是特別吃的慣，比如好些餐廳蔬菜自由，但我不愛吃蔬菜，還比如街上老是聞到一股說不上來的味道，最重要還有完全無法吃的折耳根[Sweat]但酸湯我還是很喜歡和番茄湯是不一樣的酸1️⃣貴廚酸湯牛肉分店很多，應該很多本地人並不推薦去吃，但是懶得再去找就還是來這家店了，服務態度超好，雖然牛肉完全不是我想要的口感，不嫩滑，是偏有嚼勁的。蔬菜自由，但我個人挑食，所以吃的蔬菜基本就只有大白菜[Sob]2️⃣深巷牛肉粉舌尖推薦的，作為舌尖粉我就來試試看啦，雖然米粉一咬就斷的口感我不喜歡的，但是湯底和牛肉我很愛。老闆也說米粉是他們自己特色。店不是特別好找，真的在很深很深的巷子里，特地去的話，我感覺沒必要。3️⃣陳記砂鍋酸辣燙依舊是蔬菜自由，但對我來說意義不大[Sob]不過真的很便宜，雖然因為我一個人來吃，需要我至少點20以上，但是這個小酥肉真的很好吃啊，太推薦了[Awesome]比一般火鍋店裡的都好吃。4️⃣一烙鍋一次失敗的嘗試，真的很咸，和青旅兩個小姐姐來吃的，三個人都被咸死[Facepalm]5️⃣去茶山鹹的來喝去茶山了，真的非常清爽，就是性價比很低，杯子特別小。晚上喝影響睡眠[Sob]6️⃣老五雞絲豆花面看完白宮打車師傅推薦的，說開了好多年了，和青旅小姐後來特地走過來吃的，很值得，大晚上吃這麼一晚雞絲麵也太安逸了[Cute]7️⃣絲娃娃分店很多，就是卷餅卷菜，想怎麼卷怎麼卷，但其他小食都挺一般的。後來去了安順我才發現，安順比貴陽好吃多了，等我過两天來推薦呀[Love] #貴陽怎麼玩 #貴陽美食

偶然晚上路過這條街看到了這家店門口擺了很多桌子有很多人在那坐着吃東西 走近一看都是在吃雞絲麵都已經晚上10點多鍾了 還有這麼多人來吃👍從桌邊經過 聞到好香的味道哦😍食客說你也來一碗吧 很好吃的我晚餐吃了好多東西，已經吃不下了打算第二天來吃才12元💰一碗有雞絲麵 雞絲粉 可以帶湯 也可以干拌着吃分量很足 雞絲也很多 還加了個煎蛋 豆花很嫩滑可以再加上一點他們的油辣椒拌勻之後更好吃😋 #美食旬味會 #真香小吃大集合 #當地才能吃到的美食

✈️臨時決定去貴陽玩！4天3夜！美食為主！景點隨緣！2個人！有需要的請🐎住～🏠酒店：七號花園酒店 3晚💰1300建議選噴水池附近酒店～很方便～這家還算乾淨～🍺樓下酒吧一條街~怕吵的慎選！喜歡熱鬧的這裏熱鬧氛圍🉑️🚗交通：以公共交通 十步行為主~雲閃付出行一碼通很方便~吃喝好多家！地址見圖片！口味僅代表個人觀點🍖正餐篇📍安順筆記奪奪粉火鍋 4🌟五點開始美味不用等取號！蠻期待的～但口味一般~📍丁姨媽臭豆腐烙鍋 4🌟豆腐一般~洋芋粑和板筋推薦～炒飯我挺喜歡的！📍楊記鬍子烤肉 4🌟烤好了叫賣！挺有意思的~醬肉筋醬五花好吃！可以點個邊上的冰粉~也不錯~📍貴廚酸湯牛肉 5🌟本地的朋友先去取的號！牛肉好吃！酸湯很酸！喜歡！📍毛辣果 5🌟又臭又香~欲罷不能會性價比很高！牛肉肥腸量很多！📍老字號何姨媽豆豉火鍋 4🌟巨便宜~鍋底8塊一個人都能吃飽合味道一般嘗個新鮮～可以點個糕粑稀飯嘗嘗！🍜粉面篇📍小平香辣老素粉 4.5🌟居民區小店~料很足！素粉 道6r！調味挺不錯！📍南門口腸旺面 4.5🌟排前面的本地大叔說最愛這家！麵條口感我喜歡！口味就是有一點煙𩺰味啦～📍老五雞絲豆花面 4.5🌟感覺和腸旺面味道差不多～就是澆頭不一樣～📍吳記豆花面5🌟本人很愛豆漿！這個麵湯底是豆漿！蘸着澆頭吃！十薄荷很特別！免費小菜有5種！很新奇的吃法可以試試！ #貴陽美食 #貴陽美食探店 #貴陽美食攻略 #當地才能吃到的美食 #體驗一回無辣不歡

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