豬油好香呀，一口氣吃了兩碗。最近在鼓浪嶼吃了好幾家店，都感覺不錯，比起在中山路吃好多了，價格也更實惠。大姐們的服務態度特別好，來之前打電話詢問路線態度也很棒！總體都很符合福建本地菜這種口味，遊客朋友想嘗嘗地道閩南口味可以試試～

再生海食堂(鼓浪嶼店)

鼓浪嶼上最有名的海鮮餐廳，據說和島上很多著名場所一樣，都是林老闆的產業。餐廳的環境優雅，濃濃的日本宅寂風，簡約低調，很符合現流行的審美觀念。食物一流，海鮮無論從食材還是從做法都無可挑剔，充分融合了閩南地區的傳統風格，尤其是焗膏蟹令人叫絕。服務到位，即使等座客人眾多，也能有序安排，讓每一位客人都無可挑剔。名不虛傳的鼓浪嶼第一餐廳！下次去來鼓浪嶼還要去！

2023美食林榜單

20大當地風味餐廳

鼓浪嶼上林老闆的資產之一，和同屬於林老闆的上嶼水產風格相似，濃濃的日本宅寂風，很是喜歡。中午去的時候客人很多，需要等座。好在旁邊的甜品店（同屬於一個老闆）人少涼快，還有座位。林四喜屬於傳統的閩南菜館，不過為了迎合全國各地的遊客做了不少改進，味道十分不錯。服務也繼承了林老闆的一貫傳統，周到細緻，令人滿意。下次來鼓浪嶼還要來這家餐廳！

這家，我真的要強烈推薦，老闆娘非常nice。餐廳有好幾層，特別美！打造的很漂亮，拍照很出片的。菜品新鮮。價格實在。味道也很不錯。總之，我很滿意。美麗的鼓浪嶼走累了，在這小憩一會兒，很愜意，舒適。

圖片蛋滿灌18元一個，可以說是鼓浪嶼上人手一個的小吃[笑哭]製作方法用筷子把一大坨餡攪進蛋黃里，然後放入鍋里煮熟，撈起來完全是正常雞蛋兩倍大小餡料很豐富，豬頭沫香菇意麵等等湯也蠻好喝的，撒上香菜淋一點醋，推薦嘗試[調皮]

32大特色小食

每次上島都會吃一次，可能已經成為習慣了，雖然吃過很多次，但每次吃還是會覺得很新鮮現在人明顯少了，旁邊前兩年很火的網紅冰激凌大叔門前也很冷清，他家應該算比較穩定的圖片沈家閩南腸粉12塊錢一份，飯量不大的人可以吃飽了，作為北方人，很喜歡看這個製作過程，用料不將就，出鍋之後加了料和辣椒，第一口總是有一點點驚艷的，來旅遊的朋友可以嘗嘗，不敢說在當地怎麼樣，作為外地來的遊客應該不會踩坑[調皮]

非常好吃的肉鬆，吃起來都滿滿的肉味感，比起以前超市買的那些肉鬆，真的好吃太多了，這次跟朋友一起去廈門買了2箱，留着當零食吃，推薦哦。

養生黑豆腐一直都很愛吃豆腐 味道可以  蘸着湯汁吃更美味 豆醬焗台海午魚這個真的好吃！魚肉很入味 也很鮮嫩養生黑豆腐細品有股淡淡的的甜味，入口即化，蘸着醬吃更美味

招牌特別不起眼，門口一眼望去並不像飯店，倒是有種咖啡廳的感覺。店內的裝修走的是閩南復古風，廳內擺件和布局還算講究。庭院內有棵石榴樹，這個時間點正好是石榴成熟的季節，星星斑斑的陽光透過石榴樹落在庭院內，讓人有點想犯懶。

這家私房菜餐廳以前生意非常好，現在疫情影響很大，但大廚的手藝沒有變，還是一級棒，位置很好找，就在龍頭小吃一條街的尾端，裝修很有特色，古香古色，給人一種舒適的感覺，庭院里還有一顆石榴樹，碩果累累，非常漂亮，服務熱情、餐品味道好，價格也不貴、點的菜幾乎掃乾淨了。尤其推薦菌菇燉罐和黑豆腐。很適合小資。

在鼓浪嶼的老街里，裏面得建築可以看出是紅厝屋改造的，很喜歡這種南洋風。38度的天坐進去都很涼快菜品新鮮，老闆熱情，下次還會再來熱情的老闆總能讓你覺得在這裏吃飯其實也是一種很愜意的事情吧，好吃的東西這裏總是有的，上菜速度還算是比較快的，很喜歡他們的豆腐是自己做的，特別的好吃。

在一個巷子進去，比較偏。門面也不顯眼，我們找了好一會。環境很幽靜，有個舒適的小院子，有種自家小院的感覺。每一道菜都很好吃，魚肉鮮嫩沒什麼刺，朋友說有一種淡淡的梅子清香。紫菜墨魚餅我很喜歡，炸的焦香酥脆，蘸一點甜辣醬簡直了。菌菇燉盅裏面好多種類的菌菇，味道不錯。非常豐盛的一餐，感恩

位於鼓浪嶼一家私房菜，店面超復古，給人感覺很有味道，特別是院子里有顆石榴樹，滿滿的果實，難得下雨天來鼓浪嶼，還是很有味道的。紫菜墨魚餅吃起來口感超Q彈的，挺鮮美的，小朋友也愛。豬油渣拌飯可愛的豬油飯，除了撒滿豬油還有芝麻，小小一份吃起來很不錯。養生黑豆腐煲黑豆腐加了乾貝蝦仁吃起來口感超鮮美的，豆腐也很嫩。野生菌菇湯一人一份湯底喝起來很舒服，熱熱的超養胃，菌類吃起來口感脆脆的。服務態度超好的，還試了店裡的熱奶茶，味道也很不錯。Tips :#哆啦愛美食#【餐廳名稱】再生海海鮮閩菜館【餐廳地址】鼓浪嶼鼓新路9號(靠近龍頭路小吃街與福州路交界處)【所屬菜系】閩菜【人均價格】89+【特色美食】墨魚紫菜餅 養生黑豆腐

前陣子和胖友去鼓浪嶼吃飯，沿着龍頭路和福州路交界的地方看到了一個很懷舊的古厝，走進去原來是一家餐廳，名字叫做再生海食堂。整個環境很特別既安靜又文藝，讓人感覺溫暖舒適。       很推薦他家的木匠海鮮飯，好大一碗份量很足，裏面放了蝦，花蛤，魷魚等海鮮，好吃。還有海蠣一口酥，白灼生菜也做的不錯，很可口。        店員的服務很贊。那天還點了店裡的招牌奶茶，但是那天上島感覺天氣有點涼，店員很及時的詢問奶茶是否要喝熱的，熱熱的奶茶也好喝喲！

再生海食堂(鼓浪嶼店)

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