川妹子飯店

不可思議五月份了茶卡還大雪紛飛，因為天氣原因很遺憾沒有看到茶卡鹽湖天空之鏡的景色，從攜程搜到這家美食城，看到五星滿分，毫不猶豫來到這家店，是少數民族的獨特風格，很大氣，很上檔次，也許是因為景區原因服務特別好，難怪都是第一名，菜品味道非常好吃，入青海以來吃的最好的一家店，不得不推薦這家省政府評的優秀個體工商戶（有照片哦），老闆好爽，豁達，給你點贊👍👍👍

第一次如此吃肉，爽翻了！！！[Cute][Cute][Cute]焦脆烤全羊，滋滋滋冒油，絲絲絲冒氣，吃着滿嘴的肉汁，香辣加着孜然粉的特有香味，渾身舒爽&hellip;&hellip;特別推薦，老闆還會講故事[Grin]茶卡鹽湖天鏡瀚海大飯店&middot;瀚海絲路風情餐廳 @蒼藍之旅

從青海湖到這裏車程大約3h，我是下午3點到的，這家店依然營業，於是在這裏填飽飢腸轆轆。「炕鍋羊肉」是茶卡鎮的特色菜，聽導遊說這邊的羊是吃鹽長大，所以味道格外純正。跟羊肉相比其實我更愛的是鍋里的土豆，烘的外面焦焦的，裏面又是軟軟糯糯，與寬粉、洋蔥、尖椒炒在一起，配上濃重的調味，很是下飯。「青海土火鍋」也是這邊的特色，牛肉好大片，能感受到大口吃肉的樂趣，不過調味不是很足也沒什麼蘸料，所以略顯清淡了。「烤羊肉串」肉質非常好，略一調味就倍兒香。「炒麵片」是當地特色的主食，帶着酸酸又爽口的味道。這家店人均50左右，人越多越划算。炕鍋的味道很不錯，比較推薦。

這味道好棒，服務很周到，衛生很乾凈，吃飯的好地方，下次還會再來，強烈推薦。

這個是....這是高湯焦掉發出的香味，確實這樣的話就不用沾醬了，高湯滲入皮之後，適度的焦黃確實讓味道更香了啊，不過應該還不止這樣，也不能說粉粉的，能讓皮的口感這麼清爽，應該是還有用山芋吧，每吃一個都有新的口感，感受新的味道，內餡柔潤的好像要化掉一樣，每嚼一口嘴裏就溢滿了鮮汁，微麻微辣的風味，輕輕的刺激着舌頭，乍看之下，這些煎餃好像沒有什麼特別，其實裡頭下了不少讓人吃起來回味無窮的功夫，沒想到煎餃也能達到如此美味的地步，這是我頭一次吃到的滋味...

我們兩個大人帶兩個孩子自駕游，去完茶卡鹽湖后，已經晚上九點半了，網上看到這家飯店。點了炕鍋羊肉和土火鍋，量非常大。味道非常非常非常棒！而且服務也非常熱情，給你們點贊！

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