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海鹽

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關於海鹽

海鹽縣,隸屬於浙江省嘉興市,是浙江較早的建制縣之一,始建于秦。海鹽素以“魚米之鄉、絲綢之府、禮儀之邦、旅遊之地”著稱。當地盛行滾燈,海鹽腔,騷子歌等風土人情。著名景點有南北湖,鷹窠頂山,千佛閣,綺園,杭州灣跨海大橋等。

海鹽旅行分享

余頭小姐_Rachel   
到海鹽旅行,我們選擇吃的是極具澉浦特色的“八大碗”。
澉浦“八大碗”最早要追溯到元代海運家楊梓60大壽時的宴請,當時楊家后廚整理出八道壽菜,分別是花生、醋炒魚、白斬雞、敦脯肉、紅燒羊肉芋艿、韭黃炒肉皮、肉絲炒大蒜、老筍乾絲。後來,漸漸衍變為澉浦人的年夜飯。
油亮亮、紅彤彤的花生,真好看。花生寓意長生長有,長命富貴,一般被視為吉祥喜果,所以在八大碗中出現,也是有特定的含義。
“醋炒魚”在炒的過程中,不僅加了香醋,更特別的是還一定要加入韭芽段,韭芽的香味沁入了魚肉,再加上醋吊出了魚的鮮,這魚真是聞着香,吃着鮮。
白斬雞一般都是用當地的放生土雞烹調而成。
東坡肉是漢族佳肴,流行於江浙,相傳為北宋詩人蘇東坡所創製。
羊肉芋艿也是澉浦當地的美食之一。它是用大塊羊肉與整隻紅梗芋艿一起,加入黃酒、醬油、紅糖等佐料煮成。吃起來肉酥芋糯,咸甜適中。
一般不愛吃肥膩的人或許看到肉皮會立馬拒絕,但澉浦的韭黃炒肉皮一定要嘗嘗。
肉絲炒大蒜是一道很接地氣的菜,烹調手法沒有什麼特別,因此對於選材上就特別講究了,用的都是上好品質的食材。
而這道老筍乾絲呢,一點都沒有澀味,反倒是一股清香。
發佈日期:2019年1月2日
Domi李   
南北湖影視基地南北湖影視基地是5A級影視、文化、休閑、旅遊、度假基地,主要依託自然資源改造而建,變廢為寶,其中有幾個著名的影視場景,值得大家去看,這裏也是凹造型的好地方,新建的影視基地目前是免費的狀態接待拍攝劇組。
柏麗印染廠和紫金山礦區建設的都是民國年代戲的影視場景;祥龍金屬廠專門用於國內先進的数字攝影棚的建設;而北大營基地則主要通過對原彈藥倉庫的改建,打造民國兵營和監獄等影視場景,真實地還原了近代兵營要塞的各個關鍵要素場景——碉堡、塔樓、監獄、水牢、作戰室、武器庫、馬廄等。
2012年以來,這裏共拍攝《清網風暴》、《雪豹—堅強歲月》、央視一套法制欄目組《說法劇場》等三十餘部影視作品。
發佈日期:2018年12月29日
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