《曉世界》國內環遊篇📍新疆抓飯主要是做早餐和午餐生意的，所以我們晚上七八點鐘左右才到的時候，剩的已經不多了，不過還好比較幸運，吃上了最後一份|后腱子抓飯^和|前羊腱子抓飯^。兩者味道其實差不多，只不過部位不同，大小有些區別，可以參考圖一的對比，男士可以吃后腱子，女士可以吃前腱子。肉質還是很嫩的，分量也確實不少，就算是普通的|碎肉抓飯^，上面的肉都還鋪的挺多的。整體味道已經很接近在南疆吃的感覺了，就是可惜米飯略有一點點硬，還不夠油潤，黃蘿蔔也略有一點點少，所以我會拌上小菜之後一起吃，口感會更好些。老闆的服務態度很熱情，店面雖然不大，也挺乾淨整潔的。有機會再來試試其他口味。

庫爾班江抓飯(大修廠店)

他們家的拌面味道真的是挺不錯的，麵條很夠味，很好吃，很有嚼勁，來個拌面，再來個大盤雞，再加幾個串燒，整體吃起來非常的滿足，而且味道很棒哦，肉也很新鮮的呢，值得一來

很多地方都能看到胡桃里這家餐廳，我個人非常喜歡這家餐廳的氛圍，非常的有質感，很現代，但又不失高級感，到了晚上都還會有歌手現場駐唱，菜色味道都不錯，而且盤式賣相都很好，整體性價比非常的棒

非常非常正宗地道的羊肉飯，喜歡吃羊肉，手抓飯的一定要來這一家試試，在當地挺受歡迎的，基本上問當地人都知道，他們家的手抓飯或者是羊腿飯，或者是羊尾巴飯，羊腱子飯，都非常的好吃，喜歡吃羊肉，手抓飯的標錯過，可以來試一試

喜歡愛誠蛋糕已有很多年了，味道不錯，環境乾淨，服務熱情。

位於市中心，裝修比較中式，牆面彩繪很有特點，烤鴨味道很不錯，孩子很喜歡吃，其他菜品也不錯，可口量足，服務也不錯，就是細節差點意思！

位置還是很好找，走路過去的，離店裡很近，店裡的麵包，小點心，好多哦，哪一個都想吃，還有超級小的馬卡龍，哎呀呀，下次肯定要拿馬卡龍，很高興，這次買了三個，一個紅豆全麥麵包，一個牛角包，還有一個三明治，老闆的服務態度也非常好，下次還去。

抓飯算是新疆美食的日常了，來新疆自駕兩周，各家抓飯也吃了不少，最中意的還是哈密這家庫爾班江抓飯。其實原本這次沒有打算在哈密停留，前一天在吐魯番被&ldquo;疆客&rdquo;（店名）坑了以後，心裏很彆扭，於是臨時改了行程。現在想想，真的是要感謝命運的安排。店面不大，也沒有華麗的裝潢，店裡總共只有兩個店員，都不妨礙這家店在我心中的位置。抓飯的種類很多，碎肉、腱子（也就是羊腿）、羊排、羊脖子&hellip;其中羊脖子抓飯和后腱子抓飯在其他地方很少見到。如果是資深肉食動物（比如我），也可以再單加更多肉。當然，米飯不夠是可以無限續的。進店有免費的奶茶，餐台還有可以隨意自取的小菜，皮辣紅可是新疆經典涼菜，千萬不要錯過。當然，如果想吃烤串也沒問題。我們兩個人，一共點了一份后腱子抓飯、一份腱子羊排抓飯、另加一塊羊脖子，然後又點了五個肉串和一份酸奶。下面逐個說一下「后腱子抓飯」巨大的后腱子，真的是超出我的想象，特別是前一天剛被吐魯番&ldquo;疆客&rdquo;坑了之後。毫不誇張地說，這個后腱子，已經快要趕上&ldquo;疆客&rdquo;號稱4-5人份酥皮烤羊腿的肉量了。后腱子雖然大，卻燉的相當軟爛入味，入口即化的那種，非常有水準。配合著綿軟的黃蘿蔔、胡蘿蔔，以及吸飽了油脂的勁道米飯，絕對的五星王者。「腱子羊排抓飯」腱子羊排選用的是前腱子，比后腱子要小一些，但依然分量十足和軟爛入味。羊排則是另一個亮點，肥瘦相間的羊排，對肉食動物而言，要的就是油脂四溢的享受。精瘦的腱子，肥瘦均勻的羊排，兩種體驗，一本滿足。「羊脖子」羊脖子，特殊部位帶來獨特的肉質，有特別的口感，絕對值得一試。「羊肉串」羊肉串份量很足，絕對對得起6塊錢一串的價格。而且肉選的很講究，肥瘦相間，烤的火候也很好，基礎的調味下，本來的美味呈現。說實話，一家主打抓飯的店，有這樣的烤串，還是讓人非常驚喜的。「奶茶」奶茶是當地傳統的咸口，對於喜歡的人來說，免費奶茶絕對是讓這家店本來就很高的性價比更上層樓了。總之，即使僅僅為了這家店，也值得在哈密停一下。

看了評論來的，我們五個人，到店的時候老闆說只剩四份了，我們以為只剩四份飯了，於是點了羊肉串，心想着大家分分吃，結果老闆上了四份套餐后，直接給我們端了一大碗抓飯，說羊肉沒有了，飯管夠。還有涼菜自己盛，也管夠，到最後，我們點了四人的餐，五個人都吃撐了，四份套餐（其實有六個人的飯量），10個羊肉串，一人還點了個飲料，才215。爸媽一個勁的誇味道很正宗！良心商家！

庫爾班江抓飯(大修廠店)

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