羅萊夏朵·杭州湖邊邨酒店·咖啡吧

星期三的le lotus下午非常安靜 沒有人打擾 抱着一個找個沒人的地方看書的想法點了一些簡餐 沒想到第一道上來的色拉入口是讓人印象深刻的 前菜的金箔和魚子醬互相照映 吃海鮮飯的時候 藏在飯里的紅酒汁浸蝕着味蕾 真是無心插柳的一個下午 發現一個好地方 就好似世界多包容我了一點

地點在湖濱名品街樓上，裝修奢靡各處都是大理石的牆面。洗手間用的BYREDO洗手液和護手霜。總體氛圍非常適合在西湖邊會客接待。菜品精緻，用料極佳，重口的菜很少比較適合杭州人的口味。最後上的燜飯是整桌的點睛之筆，鬆軟而帶火腿的香咸。推薦要在杭州會客的可以一試。#美食旬味官

2023美食林榜單

37大高級餐廳

決定提前寫wolfgang，畢竟它是牛排天花板了，主要來自美國熟成，這個基本大多數牛肉都為谷飼佔大部分，而澳洲都是草飼居多|餐前麵包^實際他家有名的是洋蔥包，確實嗲，類似廣式叉燒麵包做法，洋蔥餡料調製絕佳，但是我最近控食死活喊剎車和姐姐一人一半，五穀雜糧麵包比麩皮好吃，麵包好燙手愛了|沃夫岡招牌蟹肉餅^要在套餐上另加138，毫不猶豫加了切開來滿滿的蟹肉絲組成，大滿足[調皮]，還好2個人share了，1人1個我們的胃口牛排不用吃了[囧] 那個特色色拉不推薦蝦仁新鮮拌彩椒而已，必須是蟹肉餅，沒有之2|乾式熟成西冷^你們看菜單，有羊排選，這樣的人均傻子才選羊排😂😂，西冷380g剔骨后300g應該有的吧，這也算吃回來了  [服務鈴]服務: 這裏要說到服務了，一般吃這個牛排，在主盤下面的一端要傾覆一個小盤子，使主盤形成45&deg;斜坡只要是瀝油的作用，見整塊牛排圖片點單時我就了解到Wolfgang是先煎后烤，所以點了3分，一般人家我們在上海這種做法點1分，後來考慮到熟成加上Wolfgang的品質控制我還是改成了3分，事實發現自己是對的    主盤是滾燙的從烤箱裏面出來的，直接上桌，傾斜后油水到一邊，馬上要分餐，服務生很有經驗說要老了，我們分完，馬上遞過去剔骨肉[強][憨笑]會吃，配蔬菜泥應該是菠菜，去膩，谷飼肉真的比和牛清爽多了，那個太油，我年紀大了，吃伐動了[噓]肉果然外脆里嫩極品，天花板了，不愧我的最愛，看了我的朋友⭕，我海外的同學全部在自己當地城市搜索Wolfgang&#39;s steak😃😃同喜同樂熟成鮮肉月餅中秋特定原來想去問問價格和book，裏面人介紹不對外發售，您中秋來用餐，我們給您提供，這高奢餐廳的rule，想想也對，所以要收服務費10％[悠閑][薄荷]環境:餐廳很好，地方不大，裏面居然沒有餐廳專用洗手間去家裡上，真的這點扣分啊，大無語，嘉里中心啥情況，搞伐好要排隊，這人均千元餐廳，沒自己的洗手間，說得過去嗎？！簡直硬傷

西湖邊的杭州君悅酒店一直很喜歡，對酒店的青蒔意大利餐廳也早有耳聞。在這個秋日的中午，終於打卡了這家餐廳。餐廳的布局線條簡潔大方，最喜歡270度的落地窗，還自帶一個戶外庭院，在這個季節坐在戶外吃飯自然是很愜意的體驗。驚喜從前菜開始，前菜是帕爾馬火腿、意式豬脖肉、薩拉米拼盤，番茄水牛芝士沙拉，炸披薩麵糰的一個拼盤。其中的帕馬爾火腿是所有意大利肉類中最負盛名的，本地產的豬後腿經過至少一年的時間製作而成。再說今天的重頭戲&mdash;披薩。青蒔的披薩絕對是在杭州排得上名號的披薩了，所有的披薩都是客人現點現做的，重點在於這個神奇的烤爐，只要90秒就能烤出新鮮美味的披薩🍕在青蒔，有探索不玩的美味。

老爸生日訂的這家江浙薈，本來就是圖地段好，白天去逛個景區回來正好接上晚餐。到店才發現餐廳真的處處驚喜，先是粉色的主色調，直擊少女心~~~~~~~菜式的口味也很對我們江浙人的胃口，推薦！！&nbsp;買的是458元的團購套餐，招牌菜12選3，推薦菜12選3，主食點心7選1，湯7選1，可供選擇的搭配很多，這種套餐的組合非常人性化，眾口難調？不存在的！&nbsp;餐前水果：根據就餐人數配的，一隻橘子分四瓣兒，再加幾個小番茄，準備開吃~~~~~~~~&nbsp;玫瑰醉蝦（78）：用的是沼蝦，煮熟后再在花雕酒中浸透，容器是矮腳杯，一份大約有十幾隻，非常入味！&nbsp;山楂鵝肝（68）：前幾年流行起來的創意菜，山楂果丹皮包着一小坨鵝肝，既開胃也解膩，就是山楂皮建議再做的軟一點口感更佳。&nbsp;七味粉香脆豆腐魚（78）：吃慣了椒鹽豆腐魚的做法，這次的蘸分用的是日式的七味粉，微辣，不過味道還不賴~~~~~就是油起大了，略微有點齁&hellip;&hellip;&nbsp;菌菇土雞湯（98）：應該是用高湯料包燉的，加上用的又是三黃雞品種，整碗雞湯金燦燦的。湯里還加了好多種菌菇類食材（蟲草花、蟹腿菇等），筍片增鮮，口感up！&nbsp;鮑魚紅燒肉（128）：店裡的招牌菜，也是大眾推薦的TOP1！紅燒肉燉的酥兒不爛，正好又是入口微化的程度，鮑魚很新鮮，肉質Q彈。紅燒的醬汁微甜，不負眾望的好吃~~~~~~~~&nbsp;泰皇咖喱蟹（168）：用的是青蟹，雖然就只有孤零零的一隻蟹，肉質還是挺飽滿的，證明食材新鮮！搭配甜夢枕的吐司，蘸着咖喱醬吃，但還是更喜歡最經典的吃法&mdash;&mdash;咖喱醬拌米飯~~~~~~&nbsp;古法蔥油東海黃魚（288）：當天的大&ldquo;主角&rdquo;，海鮮食材最經典的蔥油的做法，不過黃魚是冰凍的，肉質有點鬆散，只能勉強算是嘗個鮮了。&nbsp;玉米烙（32）：有一丟丟踩雷，首先麵糊有點多，又有點炸老了，口感整體偏硬。用的是玉米罐頭，但又不是甜玉米的品種，沒有汁水爆漿，用了一點點的白砂糖和彩色巧克力碎，味道不夠突出。&nbsp;長壽麵：點菜的時候只是隨口問了一句，沒想到服務員立馬就給安排了。原本以為就是意思意思的給上一份，結果端上來一大碗面，看着賣相一般，但是用的是高湯，還額外給我們煎了2個蛋，完美~~~~~~~

20大當地風味餐廳

一個人的晚餐，來山葵家吃好久沒吃的鰻魚飯。去的嘉里中心店，在商場三樓，不用等位，座位很寬敞。點了一份鰻魚飯，一杯西瓜汁。鰻魚飯，其實是一份套餐，配了溫泉蛋，海鮮湯和醬汁。先吃烤鰻魚，再把溫泉蛋和醬汁倒進去，攪拌一下吃鰻魚飯，還可以就着海鮮湯吃鰻魚茶泡飯，算是鰻魚三吃了。海鮮湯，湯色清亮，裏面真的有海鮮，大蝦和花蛤。餐后還有雞蛋布丁和水果送，蜜瓜很甜。

偶然發現嘉里中心二樓隱藏着一個漂亮的花園餐廳，VIDA花園餐廳。在這秋風微醺的夜晚，坐在餐廳的露台上享受美食，吹來涼爽的秋風，聞着飄來的桂花香，很適合約會哦。露台座很搶手，要早點去才有哦，晚上6點多到的，很幸運的坐到了花園露台的角落。旁邊的兩個美女從下午茶吃到晚餐，仍然流連忘返，或坐或站，凹造型，互相拍美照。前菜的秘制蝦球，必須推薦，蝦球個大又新鮮，放了芥末醬，趁熱吃很好吃。蟹肉牛油果沙拉，很適合秋天吃，蟹肉和柚子都是秋天的品質最佳，牛油果健康又低脂肪，如果想攝入更低的卡路里，不要放沙拉醬，直接吃最好。鵝肝煨飯，白色的蘑菇煨飯上面放了一大塊肥美的鵝肝，吃起來有入口即化的口感。提拉米蘇，玻璃碗很漂亮，用的純動物奶油，吃起來甜而不膩，又有純巧克力的微苦。餐后，再來一壺玫瑰花茶，養顏又健康。

在杭州西湖的邊的很多老房子是靜靜生活着的歷史。湖邊邨，藏於巷弄內，這處民國時期石庫門風格建築最早修建於20世紀30年代，是杭州聯排式里弄住宅群的代表。由於屬文保單位，湖濱特色街居改造時遵循着&ldquo;修舊如舊&rdquo;的原則，完好的保存了傳統石庫門建築格局的特質，完美的展現了民國印象。湖邊邨酒店悄然入駐在此，靜謐輕奢，是法國羅萊夏朵（Relais &amp; Ch&acirc;teaux）成員酒店，酒店由安縵及寶格麗度假村的配套團隊整體設計規劃，就連酒店內所有裝飾畫均為版畫家陸放特別製作的真品，僅有的17間客房基本訂不到。不過湖邊邨酒店以最杭州最有貴氣息的法餐廳，備受推崇的情侶約會餐廳影響着這座城市的美食界。溪客廳，中式的布局，民國的情調。讓浪漫的約來一次時空的穿越。中式的浪漫總是有那麼一種鄭重感！那時候的婚約很長久，一守就是一輩子&hellip;&hellip;湖濱邨酒店的經典下午茶絕對算得上是杭城最棒的下午茶之一，而這一次臨近七夕情人節，酒店的總廚更是精心特別定製一款七夕情人節法式魚子醬香檳下午茶。底層是鹹的，中層是相對清甜的口感，上層則是甜美的。用蟹肉、蝦肉搭魚子醬，用樹莓、藍莓、草莓搭配冰淇淋，這裏的下午絕對給到客人美妙的舌尖體驗，茶飲自選，喜歡紅茶，這裏用到的餐廳也是非常有名的瓷器，很精美，七夕款的下午茶套餐配香檳，很有情調。

湖邊邨酒店Le Lotus溪客廳位於毗鄰西湖的長生路上，人氣很旺。這是一家主打法式菜肴的美食餐廳。用餐環境優雅，服務溫馨周到。十分喜愛它家的鵝肝，味道真是杠杠的。其他法式菜肴也是做的味道很正宗，屬於性價比很高的餐廳。十分值得打卡。

杭州下午茶探店｜如果你也喜歡民國風 43/100 【湖邊邨酒店Le Lotus溪客廳】地址：長生路57號湖邊邨酒店內(西湖東側150米)交通：杭州地鐵1號線龍翔橋站B出口步行約500米營業時間：7:30-22:00                   環境：西湖邊，民國復古風，就這兩個元素已令人神往，戶外座非常舒服。推薦：「精美下午茶」套餐，曲奇很好吃，可惜只配了一塊&hellip;茶壺也很漂亮，跟建築風格很搭，有空還會再去。小Tips：杭城低調卻高大上的餐廳，朋友小聚或接待客人都是不二的選擇。人均：400元總分：9.5分

春色泛濫的西子湖邊上，青質古樸的磚牆下掩映着一座民國風味的石庫門建築，羅萊夏朵集團旗下的湖邊邨酒店就藏匿在這三十年代的歷史老建築里。整座酒店是由BHD環永匯德操刀的，BHD不愧是安縵酒店集團的御用設計團隊，他們利用這片里弄建築本身的特點，將酒店嵌入其中，表現出了民國文化的中西交替和東西方文化的交融，可謂別出心裁。湖邊邨一共有三家餐廳，他們都有着禪意十足的名字：溪客廳、方本、圓世。其中最大的就是溪客廳。這裡有着最地道的老式杭州菜和正統英式下午茶，此外最新推出了米其林三星套餐，足以讓人大快朵頤。這個米其林套餐名為幸福之路里昂三星精選套餐，是湖邊邨酒店團隊赴法國里昂學習回來后推出的，在里昂期間，廚師們得到了五位米其林三星主廚的親自指導。套餐的餐前小點靈感源於世界第四位三星女主廚Anne-Sophie Pic，將鮭魚、伊比利亞黑豬火腿、考蝸牛和炸芝士球這些傳統小食巧妙結合在一起，乍看之下簡簡單單的四個小食，背後卻是對精緻的不懈追求。

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