蟹覓·遇見蟹的美好（來福士店）

店名：蟹覓地址：來福士5F交通：地鐵四號線江錦路營業時間：11：00-14：00，17：00-21：00人均消費：200元[薄荷]環境： 輕奢風格，黑暗色調，莊重典雅，彰顯氣派。 燈光營造，格調氛圍，大紅沙發，柔軟舒適。 在蟹覓，優雅地吃蟹。[服務鈴]服務：服務貼心周到，彬彬有禮。上菜速度快，提醒趁熱吃等等。進店主動歡迎，離店主動道別。|Q打煎蝦餅^擺拍精緻，仙氣繚繞。蝦肉熱氣騰騰，入口Q彈緊實，搭配泰式酸辣醬，更為讓舌尖驚艷。|鮮拆蟹肉魚肚羹^蟹肉、魚肚的鮮美，漸漸融入湯羹晶瑩剔透，口感細膩嫩滑，清淡溫潤營養。  蟹覓，優雅地吃蟹。

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環境很好，可以看着窗外的江用餐。每道菜都別出心裁，服務員會詳細介紹用料和吃法，輕聲細語感覺很好。脆皮雞的皮真的好脆。龍蝦麻婆豆腐做微辣還是有點辣的，以及龍蝦肉很少，嚴重懷疑不足一隻小青龍的，配了若干蝦仁和肉沫。青菜紫菜分量超大味道也不錯，清淡香醇。最後的甜品勝在造型好看，味道一般般。服務水平非常高，全程不糟心，最後還會送到電梯口。用餐免費停車。可開电子發票。鮮榨橙汁138一紮，有點貴，是用了一箱橙子嘛～

37大高級餐廳

這家萬島是和老婆光顧最頻繁的一家萬島日本料理餐廳了。【環境】環境很一般，因為格局的關鍵，有點不整齊，而且有點擁擠。【口味】但菜品不錯的，不僅顏值高，味道也很ok。從刺身、燒烤、天婦羅到甜品，都挺不錯的。服務也挺好的，工作人員上菜很快。

終於打卡了據說是杭城日料放題天花板的月龍吟，吃的相當滿足，恨不得化身一個Plus版的胃。海膽，藍鰭金槍魚，龍蝦二吃，刺身和鵝肝都是推薦度很高的，也確實很值得品嘗。海膽，新鮮，碰一下還會動。藍鰭金槍魚，撒了金箔，脂肪紋理清晰可見。龍蝦一半刺身一半麻醬，可以生吃也可以熱炒。刺身拼盤很壯觀，超級適合拍照。鵝肝，入口即化。可惜由於疫情的緣故，現在沒有鰲蝦，那就多吃點牡丹蝦和甜蝦吧。人均400的價格聽起來略貴，但是來吃了才知道確實物有所值。酒水果汁飲料暢飲，哈根達斯暢吃，草莓新鮮可口，晴王葡萄清甜爽口。

平安中心集中開了好幾家粵菜館，從萬象城對面的門進的平安中心，在陳八兩邊上發現秋粵台的指路牌拐了幾個彎找到了地。結果因為來太晚了，還要下到一樓等位。各種經過也是很曲折，工作日晚上不到6點到的店，等到7點30分才吃上一口熱飯。在等位的時候已經點好了菜，不過太晚了，金牌燒鵝和叉燒都沒有了。只能等下次再來吃。脆皮乳鴿（68元/份）還有趕緊點上。烤的外皮脆嫩，肉質鮮美，鹹淡適中，不用沾調料吃也很ok。韭黃原只鮮蝦腸38元/份，鮮蝦的個頭很大，搭配韭黃很好吃，要是腸粉皮更薄一點就完美了。黑椒雪花牛仔骨42元/份，腌制的很入味，牛肉鮮嫩，推薦。手打魚腐浸娃娃菜88元/份，這個菜端上來很不起眼，看不出來為啥是店裡的推薦菜，朋友解密：看似油豆腐的東西應該是手打魚肉製作的。口感上也很接近油豆腐，湯頭也很鮮美，我們用光盤行動來表達它的好吃。店內布置的很贊，明檔區大部分是活蹦亂跳的海鮮，等位區有開水和糖果，牆上有電源。大廳很寬闊。服務很周到，換盤很及時。

被來福士 40樓的這家潮汕菜餐廳高級到了進店前的Tiffany藍蝴蝶走廊，好夢幻🦋坐在窗邊還可以俯瞰錢塘江夜景誒！！.✅澄海三十六月獅頭鵝（片的很精緻）✅潮宴特選魚翅&middot;酸辣牙勾翅（酸酸辣辣的，非常開胃）✅鮑汁扣南非鮑配米飯（醬汁裹米飯很好吃）✅牛油果官燕（驚艷到了，冰冰涼涼的口感很舒適，牛油果很清新） #杭州美食

心心念念想去潮汕太久啦，所以來東富酒家吃一頓海鮮大餐，安慰一下我的內心。「櫻桃鵝肝」做的超級的精緻，在放到嘴裏之前我都認為它只是顆櫻桃，鵝肝的口感非常的細膩，有一點奶油巧克力的口感，入口即化。「龍蝦湯稻庭面」龍蝦的分量很足，湯底非常濃郁，龍蝦的鮮和麵食的香完全融為一體，儘管最後上的主食，但還是連面帶湯吃個精光。「原汁番茄有機花菜」清清爽爽的蔬菜組合我也很喜歡。「蔥爆黑椒牛肉粒」牛肉很嫩，京蔥和黑椒牛肉簡直是絕配，油分也是剛剛好，這道菜真的可以給滿分了。「海鮮湯煮圍蝦」之前有吃過絲瓜在魚湯里簡直絕美，這次和蝦的搭配也很奇妙，完全是自帶的鮮甜，原汁原味的食材味道。「東星斑兩吃」（扶牆推薦）東星斑的做法還蠻有心意的，做成了兩吃，除了中間的部分，其他部分用了香煎的做法，裏面的肉質還是非常鮮嫩。中間最嫩的部分和菌菇新鮮百合蘆筍做了搭配，保留了魚的營養，而且清爽可口。

對蟹覓的印象挺不錯的，之前就來吃過了，比較喜歡就是這家的蝦餅。這家店是在來福士的，一進門就可以看到大大的蟹，不愧是吃蟹的店，服務員的態度比較熱情。Q打煎蝦餅這是每次來都會點的一個菜，半份的話是四個蝦餅，全用蝦肉做的，咬起來很有韌勁，鮮蝦的味道比較濃郁，口感比較鮮美，是我吃過的蝦餅中最好吃的一款，瑤柱蟹肉蛋白炒飯，炒飯裏面有瑤柱有蟹肉，都是味道比較鮮的，用純蛋白炒的飯口感更加的棒了，按口味來說價格不算貴，畢竟味道不錯

【小e美食探店】咸香入味三杯雞🐔                                蟹覓(來福士店)地址:杭州市新業路228號來福士中心05層20號營業時間:11:00~14:00，17:00~20:00【環境】這家店是2019年杭州必吃榜餐廳，價位算是中等的，裝修還不錯，在港式餐廳中算是性價比還是挺高的！|台式風味三杯雞^68RMB，雞肉腌制的很入味，澱粉抓過雞肉還是挺嫩的，姜蒜紅蔥頭讓雞肉更加提香，稍微會偏油一點，適合配飯，九層塔的味道也讓雞肉別有風味！|蝦醬啫啫塘生菜^32RMB，生菜選的是那種晶瑩剔透的奶油生菜，住過之後脆甜不會發苦，蝦醬腥香，就是稍微有點油！【服務】態度還是過得去的！【人均】100RMB推薦指數🌟🌟🌟🌟

餐廳裝修風格不錯，服務比較熱情。食材新鮮，味道可以。

【達人探店分享】---蟹覓【環境及感受】去年曾到這家吃過團餐，感覺不錯。這次在疫情返工期間再次光顧，感覺服務態度不減，菜品質量不減，令人滿意！餐廳的環境屬於古典風格，也挺別緻！【位置】位於來福士五樓，坐地鐵四號線在市民中心站下向南走二百多米即可；自駕在來福士可以停車。【價格】人均價格在150元左右。【菜品1】迷迭香牛舌（食材）牛舌、豌豆（特色）切成薄片的牛舌入口即化！【菜品2】懷舊咕嚕肉（食材）豬肉、菠蘿（特色）豬肉裹着麵粉炸成球狀，鬆脆可口！【菜品3】脆脆芋圓（特色）有特色的甜品（食材）芋圓、糙米、牛奶【服務態度】感覺店員態度柔和，效率很高，服務優良。【適合人群】主要面向朋友、家庭聚會，價格小貴。【商戶對比】感覺店鋪的裝修精緻，環境不錯，菜肴新鮮，特別適合家庭歡度周末。【優惠措施】有團購優惠。

錢塘印象糟三樣：糟滷味的肚尖、明蝦、毛豆三拼，口感恰到好處，江浙風味冷菜的代表之一！&nbsp;花雕醉熟蟹：當各家店的醉蟹還在拼所謂&ldquo;秘制&rdquo;口味的時候，蟹覓已經着手&ldquo;細節建設&rdquo;了！去臍去腮后再把殼蓋上，完整的還原了湖蟹的原貌，省去了繁縟的&ldquo;吃蟹儀式感&rdquo;，要被店家慣壞了~~~~~~~&nbsp;野山核桃撈汁太空苗：第一次看到並嘗到這款&ldquo;空心芽菜苗&rdquo;，據說生長期只有5天哦！搭配酸甜的醬汁，芽苗口感很脆爽，好評度百分百，一度讓小山核桃肉都相形見絀了。&nbsp;水晶蟹肉凍：取蟹肉和母蟹膏，用蟹湯鹵凍，成品晶瑩剔透，Q彈回味！&nbsp;俄羅斯紅參：和遼參完全不是一個概念的海參哦！精選俄羅斯海域所產的6排刺的10年期紅參，，是世界上最頂級的野生海參之一！營養價值也函告~~~~~~~口感筋道，即便是切成薄片都很耐嚼~~~~~~&nbsp;金沙焗肉蟹：肉眼可見的金燦燦！包裹在鹹蛋黃里的蟹肉也是鮮香飽滿，強烈推薦給鹹蛋黃口味愛好者！&nbsp;蟹粉獅子頭：蟹宴里亂入獅子頭？NONONO，包裹在肉中的依舊是蟹粉哦！再以雞湯清燉，竹蓀調味，簡直就是家禽類的&ldquo;海陸空閱兵&rdquo;呢~~~~~~&nbsp;蟹黃油芙蓉龍蝦：挑選北美洲大鉗龍蝦，取出龍蝦肉后切碎並加入蟹黃油炒熟，鋪於芙蓉蒸蛋上，出品色澤鮮亮，口感爽滑鮮香，營養低脂高鈣哦！&nbsp;宮保蝦球：大粒的新鮮蝦仁，肉質緊實Q彈，經典的甜酸口的宮保風味，川菜與江浙菜融合的最受歡迎的菜系！&nbsp;辣炒牛仔盞：選用的是餵養18-24個月的烏拉圭西冷牛肉，加入青紅椒碎着色並調味，辣度略微有點&ldquo;上頭&rdquo;，趕緊喝一口氣泡水壓壓驚&hellip;&hellip;&nbsp;肉汁扣土參：俗話說&ldquo;冬吃蘿蔔夏吃薑&rdquo;！益氣利脾的蘿蔔賽過人蔘一點也不為過！以肉湯和鮑汁加持了3個多小時的燉蘿蔔，入味濃郁，回味醇厚。&nbsp;蟹粉撈飯：蟹覓經過了多種拌飯吃法的研發確定的&ldquo;撈飯&rdquo;的形式。在高溫的石鍋中倒入蟹粉糊，與蒸熟的稻花香米MIX。伴隨着&ldquo;滋啦&rdquo;聲和香味，帶着微焦的鍋巴的蟹粉撈飯就完成了，趁熱吃一點都不覺得腥呢！&nbsp;憶苦思甜（楊枝甘露）：帶着微澀的柚子果肉和甜甜的芒果、火龍果果粒，既營養又養眼，港風系列比較經典的餐后甜品，不容錯過哦！

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