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杭州凱悅酒店湖濱28中餐廳

4.5/572 評價$$$$
江浙菜

營業時間

週一至週日11:30-14:00 17:30-22:00
0571-87791234-2828

地址

湖濱路28號凱悅酒店1樓(近平海路)
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評價

撰寫評價
  • _M13****5888
    5.0

    果然是亞洲排名前五十啊。名不虛傳。我們幾乎把所有的代表菜都點了一遍 雖然我們只有仨人。。吃貨也是沒誰了。人均辣么高不管照點。勵志吃完所有米其林和食美林的人。哈。我對涼菜拼盤 好評。那個【糖藕 】太好吃 根本不是你想象的那種甜 因為顏色太美了 感覺肯定會特別甜 其實不是的。【糖醋小排】這種做法往往小排很容易肉質緊 這個完全不會。而且我知道一塊京排里剃不出幾塊這樣厚實的小排的 用料講究。【乾隆魚頭】說是千島湖有機魚 可素我吃着一般。【甜品28】我覺得也不要太好吃吧 我對甜品要求很苛刻的 他家甜品成功酥我!【金牌扣肉】 oh mygod 不愧是招牌啊啊啊 肉夠薄 夠香 栗子小餅也搭配的很好。【醬爆八寶】中規中矩吧。

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    43
    評價日期 1478708900000
  • Oo陛下oO
    5.0

    這是亞洲最好吃的中餐廳,的確。凱悅酒店一樓,一定要提前定位。那些人推薦的杭幫菜哪裡都能吃到,到這裏必須吃別的地方沒有的當季菜。這次元旦去,冬季菜點了象拔蚌,蔥油雞,鮑魚排骨,羊排,甜品總匯。不得不說,每一道菜都非常好吃,好吃的要飛起來了,尤其是象拔蚌,168一份湯底,配上700多的象拔蚌,那叫一個鮮美啊。羊排700多克,分量很足,肉嫩多汁,有濃郁的羊肉味,肥肉入口即化,瘦肉部分軟爛蘇嫩,太好吃。還有鮑魚排骨,鮑魚也鮮美的,嫩嫩的,裏面的黃豆很酥爛,排骨也非常入味。還有冷菜蔥油雞,蔥油爆香太好吃,雞肉很嫩,配上蔥油,完美了。最後的甜品總匯,每一個都好吃,量很足,真不愧是亞洲最好吃的。

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    28
    評價日期 1451824854000
  • SuisseYLBill
    5.0

    28冷菜拼盤的那幾塊藕超好吃,總體不錯。宋嫂魚羹味道很鮮濃稠度剛好,我朋友平常很少吃海鮮覺得味道略重。排骨鮑魚,辣味恰到好處鮑魚的選材和口感讓人滿意。金牌扣肉做起來很難,味道很棒,但是兩個人吃到最後有點膩,建議三個人吃剛好。最後的兩個甜點一般般,跟法式甜品還有差距,畢竟中餐不擅長做。總之各方面都還算滿意。最後兩個人吃了1400,很飽。

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    22
    評價日期 1480989369000
  • 平平安安
    5.0

    我們是看了評論和推薦特意坐車去的!服務特別棒!在車上就打電話訂位了!由於是晚餐的高峰期,餐廳服務員,很有愛心的幫我們排隊!所以我們快下車的時候,就已經有位了!時間剛剛好!當時在快到酒店的時候,接到餐廳的電話,就順便點菜了!當時就是為了「叫花雞」和「龍井蝦仁」去的!可是雞已經賣完了!當時那一刻還是很失望的!後來到餐廳又點了店裡的28招牌雞,結果下當時廚房又說不能點,唉!好無奈啊!不得已點的宮保雞柳。沒想到,過了一會前台接電話的服務人員,還記得我們的需求,詢問需不需要雞,說其他預定的客人不能來,就讓給我們了!當時那個心情別提多開心了!菜品很好!賣相不錯,精緻!味道獨特!都是我能接受的味道!真心覺得好!尤其是出門旅遊能吃到當地的特色菜品,真是棒極了!牙籤盒也弄得好精緻!最後買單,我們3大2小,2個熱菜,2個冷盤,4晚米飯!一共760左右!(已經含了服務費了)

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    10
    評價日期 1469909514000
  • _CFT01****4640071
    5.0

    來西湖的目的就是來28號,早上預訂的位置,18:00多來時人就已經很多了。點了宋嫂魚羹,有一點腥味,我喜歡,但是其他人不認同這個味道,鱈魚羹鮮美,西湖牛肉羹普通。鴿蛋釀鵝肝,驚艷!來了一定要點,一口脆蘿蔔不錯。西湖醋魚說是最正宗的,但是沒打動我,叫花雞不入味,但是越吃越好吃,不知道為什麼。三個人吃了1400,很滿足,物有所值。

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    17
    評價日期 1476712632000
  • _WeCh****871067
    5.0

    凱悅湖濱28,超完美的跨年晚餐~是我目前為止吃過最好吃的中餐,有種味蕾的視野被打開的感動被評價跨越不止幾個級別的宋嫂魚羹;強烈衝擊視覺味覺的松鼠桂魚~而重刀工作品金牌扣肉是整條未分割的超薄肉片疊成的金字塔,就着手工栗仁白餅入口肥而不膩~鮮嫩的黃魚乳白色的湯頭加上現做的手工麵條,攝影師說撐死這碗也要吃完~最後的甜品總匯驚艷了所有人,即使都已飽到無法動彈,依然狂涌到一塊孩子般的爭搶以及讚歎~還有雪域羊排,十年陳花雕醉蝦,江南富貴雞,海膽豆腐,龍井茶香鴿蛋釀鵝肝,西湖藕韻...胃太滿思維遲鈍了寫不動~這樣一餐后對其他形式的跨年活動已經無欲無求了~真心非常推薦~

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    4
    評價日期 1514856163000
  • 添喜lucklily
    5.0

    我喜歡湖濱28是從酒開始的,我是那種不算會喝但又愛咪上一點的類型,喜歡微甜的酒帶來的微醺,湖濱28每季來都會有不同的酒,之前一直很愛隱藏菜單里的黃酒馬嗲利。而今天,桌前的四杯:普洱、薑茶、雙棗酒、龍眼酒,不怕被見笑了琳琅,我卻真是每樣都衷愛了的。此時的杭城已經降了溫,帶着風雨而來,到了包間服務生奉上的陳年普洱香色醇馥,憑添暖意;接下來到達的帥哥更懂湖濱28,入座便“嬌嗔”着要喝薑茶,哈哈,或許這又是隱藏菜單系列的,薑茶果然與想像中普通的有所區異,加重了姜與紅糖的配比,帶着絕對炙熱的溫度,於是都再要了一杯來嘗;龍眼酒與雙棗酒都是冬季的特飲,每一杯都會想要來嘗,雙棗酒酒味臻厚,龍眼酒更為清甜一些,都是暖飲,酒性溫良,很適宜女性飲用。開胃冷碟:栗子紅燜東山羊製法可謂匠心獨具,彙集了冬季最具時令意義的食材甘栗和東山羊肉,將二者巧心融合羊,甘糯豐富的口感令人叫絕;蔥香金瓜拌北極貝刀工極致、造姿尤美,口感爽脆;傳統鹵雙冬是地道杭幫美食,冬筍冬菇時下正值上市,筍尖鮮嫩,菇肉肥厚;撈汁海膽配海參絕對的是一味有新意的舌尖美搭了。全家福海鮮砂鍋,飽滿溫暖的這一鍋,源自杭州老底子的味道。主廚根據傳統的杭三鮮升級改良,精挑細選海參,花膠,大連鮑,本雞,基圍蝦,鴿蛋和鮮嫩冬筍等豐富原料,再加入老雞排骨瑤柱慢火熬煮的高湯而成,品一勺濃湯,咬上一口大連鮑,味蕾就被濃濃的鮮香味包圍,吃的是一種回憶。杭式蔥油蒸東海大黃魚,浙江人會超級喜歡這一味國家原產地理標誌的海鮮,大黃魚的大小決定身價,杭式蔥油清蒸料理的方法可以保證其原鮮的汁味。黑蒜鹽焗澳洲牛棒骨,從擺盤到呈現到入口每一步都是無與倫比的美妙體驗,牛肉料理生嫩得讓居然我吃出了牛舌的感覺。灘羊腩白蘿蔔燜鰻魚,這道菜揭蓋的霎那,濃汁赤醬,絕對是對資深吃貨最“暴力”的滿足,香糯、豐腴,還富有滿滿的膠原蛋白,暖身、美顏的食補功效啊!黑松露燜有機白蘿蔔,這一道蘿蔔鮮糯啊!人們都習慣都把好吃的紅燒蘿蔔比喻吃出了肉味,那麼黑松露厚重的醇香令人感受的味蕾境界絕對是要超乎這樣的形容的。青蒜口蘑炒冬筍,看似簡單,卻極為體現廚師的水平,此道小炒色澤誘人,食材複合出的色香味都恰到最好處!主食自然還少不了的是餃子!服務生已貼心的為每座斟上香醋……冬筍海膽餡的餃子驚艷出場,絕對的創意百分百且用料十足,解膩清口,真是最美妙的壓軸大戲!甜品,水果配雪霜。

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    2
    評價日期 1514818973000
  • SallyBaby-HK
    5.0

    小清新的一家餐館,東坡肉好好吃,肥而不膩,入口即溶,味道剛剛好,難怪大家都說來杭州一定要嘗東坡肉,不錯,值得一試,每疊菜都做得很精緻。

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    6
    評價日期 1485755351000
  • 110****961
    5.0

    每年都會去,特別是春天的時候,食材都很新鮮,不容錯過,還有龍井茶。大門不遠處就是西湖音樂噴泉,最近翻新過,依舊人頭攢動。而這裏比較靜謐,加上美食,非常推薦。

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    5
    評價日期 1499066441000
  • michelle0519
    5.0

    如果不是辦了凱悅美食匯會員卡,且有抵用券,估計是舍不得過來拔草的。餐廳的環境很不錯,服務員也服務周到。菜的味道也很不錯,不愧是亞洲前50的餐廳。

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    3
    評價日期 1492441710000
  • 1
  • 8

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