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梅龍鎮酒家(總店)

4.6/5658 評價$$$$
川菜滬菜
021-62535353
南京西路1081弄22號(近江寧路)
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評價

撰寫評價
  • 彼岸之澄
    5.0

    梅龍鎮酒家,真正的老字號。繁華的南京路,始終如一的梅龍鎮。食美林的私人訂製~周曉敏大廚的私人訂製宴。宴請bigger高高噠。有楊入川 ,川菜楊點,川楊合流。這十二字就是真諦。遙想當年的十里洋場~蝴蝶也是在這裏私人訂製~~冷菜:鵝肝 入口細膩,香而不膩,薄薄一片剛剛好,開胃又不會有負擔。熏魚。外酥里嫩香甜酥脆的熏魚,火候恰到好處,多一分嫌多,少一分嫌少。春白鮑貝,蛋白切成薄薄的花瓣狀,乍一看以為也是貝類。鮑貝脆爽可口,沒有一絲腥氣。酸辣湯做湯底,口感酸爽微辣,胡椒粉調味起到畫龍點睛的作用,胃口開了就可以吃接下來的大菜了。蟹粉河蝦仁。蟹粉的鮮和蝦仁清甜相疊加,一加一大於二的美味。現在正是吃蟹的季節,現拆的蟹粉,蟹粉格外飽滿,比例恰恰好,鮮得眉毛掉下來~糟香溜蟹腿 現拆的完整蟹腿肉,配新鮮的脆蘆筍,清爽又不失原味。富貴魚鑲面,大概上海做的最好吃的就數梅龍鎮了。樣子美貌,味道也嗲。魚肉緊緻有彈性,燒得十分入味。旁邊的蔬菜解油膩又清爽。用面蘸魚的醬汁正適合。寓意也吉祥。生炒河鰻片做的好吃就在於炒的溫度和時間,周大廚的技藝果然名不虛傳。棗泥鍋餅 細膩的棗泥內陷,包裹在酥脆的餅皮里,表面點綴炒到香氣溢出的芝麻,甜而不膩,作為點心,酒過三巡之後或者飯後甜點,都很適合。服務態度也是很好。服務員骨碟換的勤快,又不會打擾到客人。

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    47
    評價日期 1476458286000
  • 那风轻抚
    5.0

    上海灘頭的老字號。真的很多年了。祖輩人都知道的老牌子。金秋的時節秋風起,蟹腳癢。作為蟹粉魚翅的發源地。去年因為大閘蟹是小年,還有去年正好搭起了腳手架,準備裝修,故延至今日。然而好的東西,總值得等待期盼。提前預約。中和殿。中式大氣婉約。古色古香。志同道合的大夥久違的在一起聚聚。配上酒家的好味道,真的很美妙。地鐵,南京西路1號口步行400米。很方便。為了躲避人流。特意選了工作日,周三,那一個難熬的一周中的轉折點,犒勞下自己的胃。包廂在二樓,內有洗手間。很寬敞。配有的服務員適時更換撤走不需要的碗碟。菜品蟹粉魚翅,活蟹手剝,看得到的蟹肉,蟹黃,魚翅。印象中魚翅,或者蟹粉,蟹肉製品多多少少我總有點腥味。可是這一碗除了鮮,還是鮮。超大一份,想象港劇里大佬們,蟹粉魚翅漱漱口的霸氣,飄飄然良久。太好味了。巴不得把碗也舔乾淨。。。蟹腿蘆筍,滿滿的一盆蟹腿肉,口感很彈性,新鮮。鮮!蘆筍吸收了蟹肉的鮮,被搶一空。野生大明蝦,醬料的味道很獨特,在外面沒吃到過。超大個頭的蝦,沒有因為個頭大而不入味。膩害。開蔥燴面,又是功夫的一道!麵條配料湯頭,都在線!細沙鍋盔七個人吃了兩大份。細細膩,外皮脆香,內里軟糯。不虛此行。離開時看到門口,還有個大胃王的活動。吃十個包子有蘋果?真的很想來試試。哈哈哈哈。老字號的店家也是很年輕可愛呀。

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    3
    評價日期 1510727537000
  • 210****312
    5.0

    中式古典的豪華裝修風格,氣派非凡,適合商務宴請,價格不便宜,適合公款吃喝,服務周到。蟹粉獅子頭、響油鱔絲、臭豆腐、清炒蝦仁,紅燒肉,牛肉粒等本幫菜是個不錯的選擇!

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    9
    評價日期 1482278059000
  • IC我
    5.0

    這家好久沒去了,偶爾去一下,總有不一樣的感覺,環境很好,喜歡!梅龍鎮酒家以古典京劇“游龍戲鳳”中正德皇帝微服私訪“梅龍鎮酒肆”之軼聞而得名,創始於1938年。主要經營餚肉、煮乾絲、湯包、煨面之類的揚幫小吃。酒家的創辦人是個京劇愛好者,店名取於古典京劇《游龍戲鳳》中的一個地名。梅龍鎮酒家,開設於1938年,原址在威海衛路上,只有一開間門面,約60平米的一隻堂口。梅龍鎮酒家以70年的細心研磨和精到錘鍊,形成了“香嫩滑爽、清香醇濃、一菜一格、百菜百味”的獨特風格。在一百多位文藝界等進步人士投資資助下,由話劇界愛國女士吳湄任經理,繼續經營,並於1942年冬遷到南京西路現址,營業面積擴大為130多平米,職工增加到60多個。

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    16
    評價日期 1481416648000
  • 210****312
    5.0

    坐落於梅隴鎮廣場,是總店自己的地方,寬敞明亮大氣上檔次、服務周到,當然價格也非常好,小貴。清炒河蝦、蟹粉獅子頭、揚州乾絲、善背、大明蝦、松子桂魚、蟹粉小籠、蟹粉魚翅,那個真的是地道,飽餐一頓值得推薦!

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    8
    評價日期 1482157361000
  • Neilll
    5.0

    第一次來,朋友推薦的,裏面別有洞天,老建築,古色古香的大門,菜品濃郁赤醬,老上海風味。炒鱔糊松鼠黃魚都很好吃,還有牛肉和白菜不錯,三道點心很見特色和功力,就是炒麵有點膩。服務周到,總之是一次不錯的體驗。

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    4
    評價日期 1482833185000
  • M09****24
    5.0

    百年老店!在當地很有名氣的!環境不錯哦!古色古香,很有特色!我們是慕名而去的!服務管理很棒啦!菜品口感不錯!價格公道,可以接受的哦!非常滿意!吃的挺開心啊!贊贊贊!

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    7
    評價日期 1494383506000
  • 歪老虎
    4.0

    地處南京西路,好位置啊,在上海很有名氣的,最早創建於1938年,由京劇愛好人士創辦,在文革時成了職工食堂,那是中國一段黑暗的歷史!后重新擴建!食物嗎,介紹一下: 醬香牛肉,牛肉很嫩,做得很入味,這個冷菜蠻靈的。 順風,以前蠻喜歡他們家的香茜順風的,不過這次吃覺得沒老早的口感爽脆了。 熏魚,外脆里嫩,甜度適中,連外地朋友也吃得慣。 回鍋肉夾餅,這個又當菜,又當主食啊,味道比較濃郁,夾着餅吃,正好。 揚州乾絲,功夫菜啊,乾絲切得好細的說。 水晶蝦仁,真的很“水晶”的賣相哦,蝦仁很新鮮,贊! 豆沙鍋餅,也是特色哦,餅蠻脆的,裏面的豆沙好細。

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    18
    評價日期 1481007518000
  • _CFT01****5931234
    5.0

    外國友人要求嘗試上海菜,所以帶他來了這裏。環境很好,滿滿的上海風情,菜品也是地道的上海口味。蔥油拌面比較弱,草頭居然有一股奶香。外國友人很滿意!

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    4
    評價日期 1497071758000
  • MEJANZGJ
    5.0

    好幾年沒有去兒時居住的老宅南京西路,走在路上略感陌生,新建的太古廣場和高樓大廈遮住了歷史的痕迹,一路向西,唯有沒變的就是這家弄堂里上海灘知名酒家-梅龍鎮。再一次品嘗梅龍鎮特色菜。沒有了兒時的記憶!隨着菜肴的時尚化,舌頭上的感覺也變得無味。惟有變化的是內部裝修富麗堂皇了。菜品的價格對不起這些佳肴。‍♂️

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    0
    評價日期 1535442513000
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